威士忌 篇四十一:图里巴丁穆雷系列2008三波特桶
🥃从地图上看图里巴丁位于高地的南边靠近低地处,从历史角度看图里巴丁的酿造和蒸馏历史可以追溯到15世纪,从名人事迹中看图里巴丁酿造的啤酒用于苏格兰国王詹姆斯四世的加冕典礼。这家酒厂能延续至今,其实力与底蕴定然不输于那些溢价品牌,最近获得大师奖的高地女王14,其酒液也是由图里巴丁提供的。
手上这款蒸馏于2008年装瓶2022年的酒液是穆雷系列第十二款,引起我关注的是他使用白色波特酒桶、茶色波特酒桶、红宝石波特酒桶三种不同的波特酒桶进行了熟成。
🥃酒液:挂壁中等,抛光金属色。
🥃闻香:入口酒液不算油润,但没有水感。奶糖和红色浆果偏向硬糖风格,轻摇之下,能感受到新鲜葡萄汁和青草味,酒精感很弱,弱到像是附在胡椒香料上一般,沉在风味底层的是干燥的红糖感。
🥃纯饮:如我所料,三桶熟成酒液必定走了轻盈调调。苦感会刺一下舌头,口腔会热起来,然后就苦感变装为有力道的肉桂和木质调,接着就是带着薄荷凉意的甜感,口腔温度降低,罐头樱桃的风味、玫瑰露的温润、橘子的酸甜,载满了浆果与红色水果的风味。
🥃尾韵:十分悠长,薄荷感自感受到便十分活跃持久,但最后还在齿间的是冰镇葡萄的清澈的酸甜感和解渴的水润。
体验很不错,虽官方确定为限量酒款,但上万瓶的装瓶量让他短时间内价格不会疯狂起来,穆雷系列的酒瓶质感也不错,酒盒质量高于蓝方。图里巴丁参加了9月2~3日厦门威士忌酒展,据我所知他们准备了不少图里巴丁穆雷三波特桶准备推广,看完酒评还有疑问的酒友可以去现场试试(特意问了下图里巴丁的小姐姐,他们家展台在A11)
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