诱人醇正美味的腊肉,我的下饭利器
身为一个资深吃货,每顿饭都是无肉不欢,特别喜欢的是腊肉,因为腊肉真的太下饭了,对于我这样需要增肥的女生来说,吃多饭就很开心,吃了这么多年腊肉,最喜欢的就是这款了,不愧是正宗手工自制腊肉,好吃的不得了!
腊肉就是那种光是看到就很有食欲的,肥瘦相间,肥而不腻~吃起来也很有嚼劲,很有弹性的感觉,一点也不柴,一口咬下去真的是能益出油脂的那种,那一瞬间真的是享受美食的幸福感觉,瘦肉部分那股子香味更是让人回味无穷。
我吃这个真的是有点上瘾了感觉,一个人出门在外,吃不到家里的味道,一口腊肉瞬间带来生活的烟火气,咸香适宜,烟熏的味道恰到好处,听说这个腊肉要先经过晾晒,然后用柴火烟熏两到三天,经过这一番操作,香味就锁住了,腊肉炒蒜苔是我最喜欢的一道菜了,有时候上班时间紧张,腊肉切片,爆炒出来,真的太好吃了!
有时候蒸米饭也喜欢把腊肉片放在米饭上来蒸着吃,配上点尖椒炒出来,辣辣的,香香的,特别下饭!说的我口水都掉出来了……我个人口味比较重,有时候会将腊肉蘸料吃,也是别有一番风味!
红白分明的肉质太诱人了,层次分明,光亮的油色,带着烟熏的特殊香味,每次吃都是唇齿留香,越嚼越香,回味无穷。






