95后靠“吃饭糊弄学”走红网络,网友:美食教程的反面教材

2022-11-20 20:37:00 0点赞 4收藏 0评论

孔子有云“食不厌精,脍不厌细”,对于吃饭这件事,中国人素来都是认真的、讲究的,更是将“民以食为天”这句话深深地刻在心中。

但最近有一位美食博主走红网络,靠的并不是高深的厨艺,或者是让人眼花缭乱的刀工,而是过于随心所欲的烹饪方式,被网友戏称为“吃饭糊弄学”,笑称第一次感受到看美食教程却没有任何食欲的感觉,堪称美食教程的反面教材。

95后靠“吃饭糊弄学”走红网络,网友:美食教程的反面教材

这位博主作为一名95后职场打工人,将自己的做饭过程拍了下来,看着她主页下的每个标题,第一感觉是吃得还挺丰盛的,博主的手艺应该也很不错,像鸡公煲、番茄炖牛腩、麻辣拌、猪脚饭、水煮肉等等都会做。

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当点进一条做黄焖鸡的视频看了几秒后,才知道自己刚刚的想法错得有多离谱。一口小锅,倒进去一块前一晚外卖剩下的黄焖鸡汤,汤加热融化后又放了一把速冻的玉米豌豆粒,再放入鸡块、蘑菇,将青椒直接手撕成大块后放进了锅里,并美名其曰“轻易不要洗菜刀”,之后随意加点盐就出锅了。

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做好了黄焖鸡,还必须给自己配上主食,于是又重新起锅。锅里添了水,又是放了一把玉米豌豆粒,再放上一块速冻丸子、一块年糕和一个速冻煎饺,从这开始所谓的“主食”,画风就变得越来越杂乱了,她又以迅雷不及掩耳之势放入了半块方便面及料包、两勺午餐肉、半盒剩米饭。

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当你以为煮煮就结束了,她却丝毫没有停止的念头,先后往锅中放进了一些蘑菇、菠菜、沙拉以及两勺前一晚打包的剩菜,最后才以一颗鸡蛋结束了主食的制作。如果说前一锅黄焖鸡还能接受,那这一锅“乱炖”把会做饭的人和不会做饭的人看得都沉默了。

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相似的“美食”烹饪方式也在其他视频中出现着,比如做小炒肉,新鲜的猪肉片放入锅中,在无油的锅中烧到冒烟时,博主潇洒的拿出一个外卖盒,里面装着辣椒炒肉吃剩下的辣椒,用心翻炒混合一下就完美出锅了。

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做番茄炖牛腩时,用两片冷冻肥牛卷替代牛腩,番茄也是纯手掰,仍坚持“能用手的坚决不用刀”的做事风格。做水煮肉片、鸡公煲时,也是用着零零散散飘着残渣红油的剩汤汁做汤底。做排骨相关的菜时,用前一天剩下的清炖排骨也就算了,有时竟然还用吃剩的油炸桥头排骨来凑数,直接颠覆所有人的想象。

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如果说简单地吃个泡面、面包来填饱肚子是吃饭糊弄学的初级水平,那她这种凭借着各种外卖、速冻食品再翻新加工的做饭方式,完全将吃饭糊弄学又修炼到了一个新的高度。

关键是她还乖巧地听了父母的话,做饭时记得放些新鲜的菌类和绿色蔬菜,每顿饭也保证自己摄入一个鸡蛋,并坚定的使用着东北乱炖式的烹饪技法,只不过最终菜的呈现效果看着有些一言难尽罢了。

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吃饭糊弄学带我见识到了原来饭还能这么吃,好奇之下又搜索到了更多关于吃饭糊弄学的内容,发现有很多年轻人都把这门“吃饭糊弄学”运用在自己的生活中。

饺子、面条和玉米同时一起煮熟,一天里的三顿饭就都有了。用鲜虾鱼板方便面的面汤热剩菜,再放上米饭,就是一顿“海鲜烩饭”。

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以上这些都只算吃饭糊弄学里的中级学者,耕耘在这门学问中的一小部分年轻人,更是找到了高级的糊弄式吃饭。做饭不仅不用菜刀,连火和锅都省了,只用一个自热锅中的加热包,借用其热度,煮个鸡蛋,或者直接拿个铁盆放在电磁炉上,用清水煮个蛋花青菜就是一顿,还不用洗多余的锅和碗,一步到位。还有的直接把冰箱里能吃的东西随便切切扔进碗里就是一顿饭。

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在吃饭糊弄学的这门领域里,在外工作的年轻人和留学生占了一大部分,他们之所以对吃饭如此糊弄、摆烂的原因也是各种各样,有的是为了省钱,有的是为了省时间,工作学习一天下来,根本没有那么多精力和时间去做饭。

还有的则是连吃饭都嫌麻烦的,他们还发出了“假如人也可以像手机那样充电续命就好了”的感叹。

95后靠“吃饭糊弄学”走红网络,网友:美食教程的反面教材

95后的一代大多数都是在父母的精心照顾下长大的,会做饭的也是少之又少,而且还有各种外卖和速食品能够填饱肚子,愿意自己好好做饭、好好吃饭的就更少了,这可能也是为什么要让小学生学做饭的原因。

糊弄式吃饭,有它的好处,既省时又省钱,但也有它的坏处,长期以往很影响身体健康,营养摄入不均衡,总吃外卖、速食品,这些食物油大、添加剂也多,有的甚至基本的食品安全都得不到保障,简单省事的背后伤害的还是自己。在外生活,最好还是自己好好做饭、吃饭,对自己的健康负责,爸妈在家也能放心。

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——老井说——

做饭其实并不难,只要用点心就能做好,放假回家可以多跟父母学习,或是直接在网络上找教程就可以。而且有很多食物、菜肴做起来很简单,花不了多少时间。

现今又有很多方便的锅具、厨房小用具可以用,下班顺利去超市买些新鲜的蔬菜,或是外卖配送也可以,只要摸清门路,掌握少量的烹饪技巧,半小时就能给自己做出美一顿饭菜,比起糊弄式吃饭,或是点外卖来说,吃起来健康又美味。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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