冬季火锅大全-日式牛肉寿喜烧

2022-11-23 20:42:54 1点赞 2收藏 1评论

寒冷的冬季,你需要一顿火锅来滋补一下

原来有一次偶然的机会,朋友带我去吃日料,吃到这个火锅,感觉回味无穷

趁着疫情在家 正好复刻一下,让寒冷的冬季 增添一份暖意。其实我问过好多朋友做法还是比较简单的,如果你喜欢这口,可以跟着搞一下,绝对超级简单

以日式寿喜烧酱汁为汤底,选择一主肉类,再搭配自己喜爱的蔬菜与粉丝,就能快速品尝经典的日式锅物

冬季火锅大全-日式牛肉寿喜烧

现在你如果 不想去外面吃的话,家里也是可以搞定的,

准备食材,清理与清洗之

冬季火锅大全-日式牛肉寿喜烧

制作柴鱼高汤:将柴鱼片放入大碗中,倒入热开水,盖锅盖浸泡10分钟。 (也可用冷水煮滚后关火,加入柴鱼片盖锅盖浸泡

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备寿喜烧酱汁:将所有食材加入,搅拌均匀即可

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红萝卜切滚刀块,洋葱与高丽菜切块状,青葱切葱花,金针菇去蒂头段

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起锅,开中小火,放入1大匙的油,先放入红萝卜与洋葱炒香

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再加入牛肉片拌炒 家里有条件的可以多多益善

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炒至半熟(5-6分熟)即可先将牛肉起锅

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再加入寿喜烧酱汁

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续放入卷心菜与豆腐,煮约3分钟

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加入金针菇与粉丝(蒟蒻),续煮约1-2分钟

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美味上桌,亦可于餐桌边煮边吃

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