年货清单：来说说家乡那些你尝不到的年货

旅馆寒灯独不眠，客心何事转凄然。
故乡今夜思千里，霜鬓明朝又一年。

马上就要过年了，小编习惯用半个月以上的时间去准备年货，家里用的吃的，走亲访友的~

当小编想要写下“年货清单”的时候，又不知道该写些什么，每个人都是独立的个体，小编喜欢的，也不是每个人都喜欢的，纠结了很久，也不知道该写些什么

索性，反向去写写家乡的东西吧，因为每到这个时候，小编第一个想到的，不是要买什么东西。而是，出门在外一直心心念念，吃不到的家乡味

小编是在一个比四线城市还四线的小县城里面长大，虽外出10几年，每年都回家过春节，但依旧忘不掉家乡的味道，一想到那味道就忍不住的想要垂涎三尺

红糖发糕

红糖发糕，家里那边叫“发糕籺” 。

小时候妈妈每逢过年，过节，都会做一些。这发糕在家乡，哪家那户下地基的时候，要是没有“发糕籺”，都没办法举行仪式。可见，它的分量当重要。它不仅是食品，它也富含寓意“发”、“高”。

它是用米蒸出来的，用白糖的时候，出来的是白色。用红糖的时候，出来的是红糖色。甜口，口感用家乡话来说“袅袅”的，哈哈，实在是不知道怎么翻译。Q弹Q弹的，但不宜多吃，吃多了容易嘴发酸。

小编找了很久，没发现家乡的链接，看到这个比较类似，就挂这个链接了 ，毕竟没吃过，不知道宁波这边的是什么口感

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油鼓籺

客家话：油鼓籺，我查了一下资料，有人叫煎堆籺。

这小吃，出现在早餐店，或者过年时候。特别是过年时候，以前都会拿一些去串亲访友，你家收几个，他家收几个，一般都是有来有回，讲究个礼尚往来。

油鼓籺，有两种做法，两种用料，甜口。除了圆圆的外表内部空心的做法之外，还有一种做成像“酥饺”那样的，会放白砂糖和芝麻。

按使用的材料不同，全用粘米做的，刚出油锅的时候，热热的软软的，放久了就会偏硬，基本就嚼着吃了。

另一种似乎是加了面粉的做法，内部是实心的，内部白色的软软糯糯，是糍粑一样的口感。但也不能放的太久，会整颗变硬，变硬的就比空心的还不如，做好的煎堆籺，最好在一两天内吃掉。也因为它的口感最好，早餐店也在卖这煎堆籺

现在的人讲究健康饮食，随着时代变迁，过年已经很少人做了。

找了一下链接，依旧让我失望的是，还是没有家乡的人在网上销售油鼓籺。(•́へ•́╬)！！！真尴尬~

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玉林米花

玉林米花

它的做法我不太懂，据说某短视频平台，就有这玩意的做法。过年时候，买个米花回家自己炸，吃起来，那叫酥脆可口，甜香美味~就是容易上火

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米饼

米饼，这个嘛~我也不知道是怎么做的，就只知道以前过年的时候，就会买一些放米缸里面。对没错， 跟传说中月饼放米缸是一样的。

小的时候，根本就不知道大人们为什么喜欢买这种饼，硬硬的粉粉的干干的，我一点都不喜欢。最过分就是，还放米缸里面压的死死的，这是怕我会偷吃？

哼哼，真是想多了~

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至于说瓜子、花生、糖果，这是全中国人都有的玩意，咱就不说了，要是大家喜欢我的文章，我再来跟大家唠唠~

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