一瓶官方到手79元上下的习酒会员酒,正在白酒测评圈打群架。
从7月底上架到10月中旬,仅B站就能翻出18条开瓶视频,其中10月12日到20日这九天里密集发了10条;阿宏(闻酒都脸红)9月21日那条"捡漏几十块钱撸回来的习酒会员酒"在抖音拿到2927赞。10月13日他又专门发了一条回应质疑的视频,评论区78条还在吵。问哥做了一条一镜到底盲品,标题直接写"盲品被打脸"。抖音哔哩哔哩
把散落各平台的测评、评论和挂单收拢对齐之后,这场架其实吵的是三个问题:这酒到底是什么来路?为什么同一个酒喝出五种结论?79块钱,你到底要不要抢?
先把"会员樽享"是什么说清楚
这款酒的正式身份是习酒"君品荟"会员体系下的专享产品——君品荟是习酒自营的会员小程序带积分体系,7月刚办完会员盛典,樽享定位是针对习酒会员口味定制的酒,各平台测评提到最多的一点就是君品荟限定、市面上不好买。规格是53度、500ml、酱香型。抖音小红书
正因为限定,价格体系是两套的:到手价走会员渠道,评论区和测评普遍提到79-80元/瓶这个档;交易价则是小红书上的中签资格和实物挂单,178两瓶、170两瓶的都在出,折合85-89元/瓶,也就是说场外溢价也就一杯奶茶钱。
还有个细节必须先讲明白:背标上写的"酱香型白酒(大曲)",酒友评论区已经有人点出来了——"大曲"在这款酒上是产品命名的一部分,不是坤沙工艺背书。这就是后面整场"碎沙还是坤沙"战争的导火索。
五个博主,同一瓶酒,两个互斥结论
把各平台有头有脸的测评结论拉到一张桌子上,这是阿宏回应视频下点赞最高的战报贴。哔哩哔哩
博主 | 结论 |
|---|---|
老谭 | 这酒是碎沙 |
花哥(花哥研酒所) | 不如圆习 |
问哥 | 盲品和金质同一档 |
杯中岁 | 百元以下性价比第一梯队 |
黎波 | 肯定不是碎沙,酒质还算不错 |
五个人的结论两两对立,这在百元口粮酒的测评里极少见。但如果你把评论区两百多条真实开瓶反馈也统计进来,会发现分歧不是随机的,而是沿着几条清晰的分界线裂开的。
分歧一:你喝到的可能是不同月份的两款酒
这是全场最值钱的一条线索,藏在盲品视频的评论区里,全是自购开瓶的酒友在报生产日期。“八月生产的尊享,闻香凑合,喝着又糙又辣"对"9月13的,真心不辣口,就是酸酸甜甜的”——两段发言只隔了几屏,说的却是两瓶酒的体感。同一款酒,8月批次被骂糙辣,9月批次被夸干净顺口。白酒大厂新产线、新配比头几个批次酒体波动是常态,而樽享恰好7月底上架、9月放量——博主们的开瓶时间不同,喝的根本不是同一批酒。有人说的"水感重、像45-48度、没有爆发力",和有人说的"入口酸酸甜甜、不辣喉",很可能都是真的,只是各自喝到了不同月份的样本。哔哩哔哩
所以看任何樽享测评,第一件事是翻他喝的是哪个月份的货,第二件事才是听他给什么结论。顺序反了,就会被"全网互撕"的戏码带跑。
分歧二:盲品才是照妖镜——而"打脸"本身就是信息
问哥那条视频之所以被反复引用,是因为他在不知情的盲品里,把樽享和金质习酒归到了同一档。金质习酒的常规售价比樽享高一截,这个结果要么说明会员定制版的酒体真摸到了上一档的边,要么说明百元内酱酒的体感差距本来就窄。评论区那条高赞把窗户纸捅破了:都不算说谎,差距更多来自心理暗示,同品牌的酱酒100以内和100以外本来就拉不开。哔哩哔哩
两个解释都没被证伪,但有一个交叉验证值得记下来:小红书9月26日那篇没什么热度的测评直言这款酒标的是大曲、喝着辣口发涩、适口性不行——和8月批次的负面反馈完全咬合。也就是说,给樽享差评的声音基本集中在早期批次,不是黑粉节奏。小红书
算完批次账,再算钱的账
把樽享放回习酒价格阶梯里,它的真实位置一目了然(价格均为社区近期报价,双11前还在下探):
产品 | 社区参考价 |
|---|---|
圆习酒 | 50-60元 |
会员樽享 | 79-80元(会员渠道)/ 85-89元(场外挂单) |
金质习酒 | 百元档 |
金钻习酒 | 150元以内 |
君品习酒 | 500元档 |
君品习酒作为参照物已经从800多跌到500多档,三年跌幅46.43%。在这个大盘背景下,三笔账:知乎
自饮口粮账:79元买"盲品摸到金质边"的体验,抢到就是赚到——这个结论在杯中岁、黎波和大量自来水评论之间是收敛的,争议方(老谭、花哥)否定的也只是"值不值金钻/圆习之上",没有人说它难喝到不能入口。
渠道溢价账:多花10-15元收挂单、收中签资格,买的是"不用蹲会员渠道"的便利,但转让资格类交易没有任何凭证,和双11期间泛滥的假酒挂单只隔一层纸,为了89元和79元的差地去拍陌生人转的提货资格,不值。
收藏预期账:新酒体、百元档、批次还在波动,这酒不存在"囤几年再喝出溢价"的叙事,买来就是喝的。想按箱囤的人,先想想金钻都跌进150以内的行情。
谁该出手,谁别凑热闹,盯什么信号
适合抢:酱香口粮党、饭局需要好下口不上头的多人局用酒——"适合和朋友吃饭喝"本身就是评论区最高频的使用场景、以及本来就蹲君品荟积分的酒粉。
不适合:追求爆发力和典型大曲酱味道的进阶玩家("没有爆发力、后味短"是共性差评)、送礼场景(会员限定产品在酒桌社交里没有任何识别度)、以及想抄底囤老酒的。
接下来盯三个信号:①10月下旬以后有没有新批次(10月产)的开瓶测评,酒体稳不稳看第三个月;②双11后场外挂单密度——如果中签资格开始打折出,说明会员端放量了,届时原价直购比什么都划算;③习酒君品荟下一款会员单品的玩法,樽享是酒企把会员体系做成酒的第一批试水,它的风向就是酒友圈下一波"会员价"产品的前置信号。
一场互撕吵出"生产月份比博主口碑重要"这个结论,这大概是这瓶79块的酒目前给酒友圈最有价值的贡献。