山楂大量上市,产地3元一斤、糖葫芦卖到20:十几颗甜口小山楂,让人凌晨三点跑厕所

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11:09

10月26日凌晨三点,有人被胃里的翻搅弄醒。跑到厕所,弯着腰,吐不出来。

几个小时前,这个人和室友吃完晚饭,一人抓了十来颗甜口小山楂当零食,结果半夜两人先后跑到厕所狂吐,吐又吐不出来。室友先吐,这个人硬扛,最后两人下楼买了两瓶可乐,喝完,恶心的劲儿才慢慢退。小红书

问题不在晚饭,在那盘越吃越顺口的小山楂。

这两天,山楂正集中上市。天津的批发市场里,在售的山楂大多来自山东,品种一字排开;蓟州本地的果子还只是少量尝鲜,大批量要再等几天。新浪微博

山东潍坊临朐县寺头镇的万亩山楂园也已经红透,摘下来就送进车间,做成山楂条、山楂棒。新华网

山楂大量上市,产地3元一斤、糖葫芦卖到20:十几颗甜口小山楂,让人凌晨三点跑厕所

鲜果不贵。宝鸡一处山楂园,国庆后开园采摘,看园的大爷报的是3元一斤。河北兴隆的好果,也从过去四五毛一斤,卖到了三四块。新浪微博人民网

广西田林按2元一斤收购。可一转身,街边的糖葫芦卖6元、8元,网上很火的奶皮子款均价20元;去年冬天,上海还有98元一串的。人民网广西频道央视网

山楂大量上市,产地3元一斤、糖葫芦卖到20:十几颗甜口小山楂,让人凌晨三点跑厕所

贵出来的钱,多半不在果子上。串果、熬糖、房租、排队,还有那层“网红”滤镜,都要算进去。一串糖葫芦用不了几颗山楂,糖壳倒是实打实的一层。

摊上的山楂也不是一种。大金星果大、肉厚,酸得直接;甜口小山楂个头小,入口甜,很多人一把一把往嘴里送。问题就出在这个“甜”上。酸味本来是提醒,甜口把提醒拿掉了。

从植物学上说,糖葫芦摊上常说的山里红,果实直径能到2.5厘米;而山楂果通常不超过1.5厘米,更多拿去做果酱、果丹皮。央视网

市面上叫法混着来,买的时候看果形和口感,比看名字靠谱。兴隆现在推的品种里,还有铁山楂、雾灵红、秋金星,名字不同,酸度和用途也不一样。人民网

山楂大量上市,产地3元一斤、糖葫芦卖到20:十几颗甜口小山楂,让人凌晨三点跑厕所

山楂的酸,不只是味道。它含鞣酸、果胶,空腹吃太多,遇上胃酸和胃里的蛋白质,会缠成不溶于水的鞣酸蛋白,再裹上果胶、纤维,慢慢结成胃石。央视网新华社

北京协和医院消化内科的科普写得很直接:吃山楂促进消化,这个说法并不完全对。空腹、酒后胃酸多的时候大量吃,反而可能帮倒忙。央视网

这样的病例几乎每年都有。2025年1月,天津南开医院接连收到过量吃山楂导致肠胃不适的病人。新华社

医生提醒,结石卡在胃里,可能磨出溃疡、出血;掉进小肠,还可能堵住。就诊早,可以在医生指导下用碱性饮料帮助融化;结石太大,就得内镜或手术。新华社

真吃出问题,别自己吃止痛药。可乐也不是偏方,什么时候喝、喝多少,得由医生判断。

山楂不是不能吃。别空腹,别拿它当瓜子嗑,一次几颗,饭后吃;吃完用清水漱漱口。老人、孩子、胃溃疡或反流性食管炎的人、做过胃手术的人,更该少碰。

糖葫芦也一样。山楂本身就有糖,酸味把它盖住了;外面再裹一层糖壳,一串下去,糖少不了。去年奶皮子糖葫芦火的时候,医生就提醒过:高血脂、高血糖、肥胖的人,别跟着排队。央视网

今年这口酸甜刚上市,价格也确实友好。只是越顺口的甜山楂,越容易让人忘了数。吃之前,先看一眼盘子,再决定抓几颗。

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