月饼自用占比首超送礼,千元礼盒销量暴跌76%,礼赠时代正式终结
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#月饼价格大幅下降#今年月饼市场有点冷,销量下滑,高价礼盒尤其难卖。这不只是大家花钱更谨慎,更说明月饼的定价逻辑变了。2022年起,监管部门重点监管单价超500元的盒装月饼,包装新国标又限制层数、封堵混装搭售,高价月饼的溢价空间被压缩。加上单位团购大幅减少,过去靠团购撑销量的路子走不通了。另一边,自用和家庭分享的购买比例首次超过送礼,人们买之前会翻看配料表,也更看重低糖和实惠。商家也在主动调整,提前打折清库存,散装月饼更受欢迎。月饼正从中秋礼品变回中秋赏月时配茶吃的糕点,这对行业未必是坏事。靠包装抬价行不通了,厂家就得把心思放回口味和用料上。价格降下来,买来吃、送人都少了很多负担。 #月饼价格大幅下降#
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去年还卖282亿的月饼,今年销量直接腰斩,这背后是个明显的信号。 先看数据。今年中秋前一个月,核心门店销售额直接跌了45%,千元礼盒销量掉了76%。一开始我以为是大家不爱吃月饼了,后来发现不是。身边的人该吃还是吃,只是买的逻辑完全变了。 过去买月饼,本质上是买一个人情道具。送客户、送领导、送关系户,包装够体面、价格够拿得出手就行,至于好不好吃,没人在意。收的人也不在意,转手就送出去。一盒月饼能在城市里流转五六次,最后谁也没吃。 这套循环能转下去,靠的主要是企业买单。团购撑起了大半个市场。现在这套循环断了,企业不买了,人情往来的尺度也变了。 但真正让月饼卖不动的,是消费者自己开始算账了。今年自用需求第一次超过了送礼。年轻人买月饼先翻配料表,看糖分、看热量。低糖、小规格、散装的越来越受欢迎。大家慢慢琢磨过味来——花几百块买个盒子,里面那几块月饼值不了几个钱,还不如买两斤散装的实在。 更有意思的是,这种算账的心态,不只体现在买月饼上。买衣服、买护肤品、买运动鞋,年轻人越来越清楚一件事:品牌溢价和实际价值是两码事。同样的东西换个渠道能便宜一大截,为什么不呢? 特惠渠道这两年能翻红,本质上也是帮消费者把溢价挤掉了。就拿某品会来说,平台上雅诗兰黛、COACH、Burberry的包或香水常年三到七折,东西一模一样,价格实在得多。不是品牌变差了,是中间那些不必要的流通环节被砍掉了。 说到底,月饼销量腰斩,腰斩的不是需求,是泡沫。消费者算清了这笔账:过节要吃月饼,但没必要为包装买单。要买好东西,但没必要为溢价掏钱。
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