3. 今年月饼是真卖不动了。
数据摆在这儿,不骗人。
中秋前夕主要门店月饼销售额直接掉了45.17%,礼盒销量下滑49.04%,千元以上的高端礼盒更惨,销量暴跌76%,几乎清仓出局。
连五星级酒店的月饼礼盒都在三折甩卖,原价318的美心礼盒,238就卖了,降了近三成。
但有意思的是,整个月饼市场其实没崩。
2026年月饼销售规模约290亿,同比还微涨了2.7%。2025年全年是282.4亿,首次负增长,产量51.8万吨。蛋糕没小,是切法变了。
月饼为啥卖不动了?是大家都不愿意吃了吗?
其实我们可以看到,卖不动的不是普通人吃的月饼,而是用来送人的礼盒装月饼。
3年前新国标落地,就要求月饼包装不超三层,百元以上礼盒包装成本不能超过售价15%。以前靠盒子撑价格的玩法,直接被政策掐死了。
你们说,以前礼盒月饼主要卖给谁了?
说白了,礼盒月饼都被企业团购买走了,要么用来送客户,要么用来发福利。但如今这块销量从六成以上跌到不足三成,金融、地产行业的订单直接掉了35%到40%。
为啥呢?因为大家的日子都不好过了。
再说了,即使现在普通人家买月饼,也不想买太多,毕竟大家真不想吃那么甜了。
一块100克月饼热量约400大卡,顶三碗米饭,得慢跑40到60分钟才能消耗掉。
现在买月饼的人,“自己吃”占比50.4%,头一回超过了“送礼”的42.5%。自己家吃,五六个就足矣了。
有人问,那卖不完的月饼,最后都去哪儿了?
还在保质期里的,赶紧打折清仓。
节后原价3块的月饼,不到1块钱就出。实在卖不掉的退回厂家,转内部福利或者捐给公益机构。临期月饼有专门的人按吨收,收购价大概1500块一吨。
真正过了期的,走饲料这条路。收购价800到1000块一吨,五仁月饼因为坚果多、馅料干,回收价能到1000块一吨,比豆沙果馅的贵两百。
饲料厂粉碎之后跟豆粕玉米混合,做成猪饲料、鸡饲料,加工完能卖到3000块一吨左右。
月饼这门生意,正在从“卖面子”变回“卖吃的”。 卖不动的从来不是月饼,是那些靠包装撑起来的虚高价格。
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