凉拌菜别用沙拉酱!两勺等于一勺油,协和营养师教你健康吃法

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08-01 15:30

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53. 多年素食小结+素食饭菜美味实图一览 素食类型见图7,实际也有其他分类法。作为一名素食吃草人士,多年来,曾先后拜访不同素食餐厅,尝过不少素食漂亮饭菜肴,附图均为实物拍照(人均不高于200,坐标深圳)。图13是寺庙自助素食馆午餐,一人20左右。图9-10是IKEA餐厅素丸子、素汉堡🍔植物蛋白原料见图11。图9-16食物均含有大豆所制仿肉素品。 综合多年经历,最佳,还是如图1-6简单烹饪制作的蔬食。 小结:清淡的素食对人体更友好,减少身体负担,提升身心平衡感。尽管如此,饮食方式如选择素食,亦需合理配置、不可盲目而为(仅个人见解作参考,饮食因人而异): 一是,减少对仿肉类合成素食产品或菜品的依赖,毕竟是合成食品,添加剂等不会少 二是,回归本真,多吃简单烹饪、原汁原味、少油盐少调料的蔬菜菜品(菌菇、青菜、玉米燕麦粗粮、黑豆、黄瓜、西葫芦、冬瓜、丝瓜、南瓜、萝卜等,外加水果,建议结合各人体质搭配),可以家庭自制Home-making,也可以普通素食自助餐馆(人均50以内,不贵) 三是,建议可以搭配红枣、人参、石斛、黄芪、茯苓、当归等,这是作为食素者的营养搭配之用(常有观点说吃素易营养不良,身体各异,此处作为补充建议),可结合体质类型进行规划,也可以阅读黄帝内经及其它~ #吃素是福 #吃素日记 #素食修行 #素食主义 #素食日常 #蛋奶素 #吃斋念佛 #佛教素食 #素食主义者 #素食食谱

54. 夏季吃肉食还是素食,不能一概而论。 有人觉得夏季该多吃素食,因为天气热,吃多了肉容易上火。像绿豆、冬瓜、黄瓜这些素食,能清热解暑、补水。绿豆汤加陈皮,中和凉性又健脾开胃;冬瓜含水量高,能减轻水肿;黄瓜生吃清爽可口。 但中老年朋友可不能只吃素食。夏天人体出汗多,蛋白质等营养流失快,长期只吃素食,营养跟不上,容易浑身乏力、没胃口。像去皮鸭肉就很适合夏季吃,它滋阴生津、利水祛湿,低脂高营养,软嫩好消化,还不上火。所以,夏季饮食荤素搭配才是王道。

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