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酸啤不是越酸越好!4种风格口感差异大,第一次喝一定要先搞懂这个

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15. 第30集: 市面上常见的8大精酿啤酒类型一一解读——皮尔森、IPA、徳式小麦、比利时白啤、世涛、修道院风格、酸啤、赠味

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18. 精酿啤酒品鉴指南🍻 1️⃣ **观色** 倒入杯中先看色泽,淡色艾尔呈金黄透亮,世涛则是深邃的巧克力黑。泡沫绵密持久为佳,挂杯痕迹越明显,说明酒体越醇厚。 2️⃣ **闻香** 轻摇酒杯唤醒香气,IPA会有爆炸式柑橘香,小麦啤酒带着香蕉丁香气息,酸啤则飘出野菌发酵的独特酸香。 3️⃣ **品味** 小口啜饮,感受层次:前调是麦芽甜香,中段涌现酒花苦度或水果酸味,收尾干净利落为上品。重度烘焙的波特会有咖啡回甘。 ✨小贴士:常温(10-12℃)最能释放风味,搭配奶酪/烤肉超绝!新手可从淡色艾尔入门,慢慢挑战酸啤和帝国世涛~ #精酿啤酒 #品酒笔记 #微醺时刻

19. 「比较推荐」三泉 老贵兹。世人对于啤酒有两种说法 一是精酿的尽头是拉格 二是精酿的尽头是醋和酱油 我觉得二者都没毛病但我更倾向后者 真有时候觉得喝ipa像在赶进度😮‍💨 用你消化酒精的速度超过氧化的速度 这样想醋和酱油真的是很善解人意了 世涛都刚入门不久酸更是小白啦 不过这也不妨碍我同时进行 - 🍺三泉 老贵兹(2024)🍶 这款酸是入门级三泉基础款老贵滋 酒精度6.8度配料表写有添加焦糖 开瓶砰的一声很有仪式感了🤗 刚倒入杯中时泡沫特别丰富消散略快 酒色呈现为混浊的暗琥珀色 嗅闻起来马厩臭袜子和梨香气温明显 入口中等程度沙口感酒体有内容但轻盈 喝起来是明亮较强的杏类酸和果核 当然还带有臭袜子和发酵类的酸 在这之下全程一直有一点木质的涩感 虽然层次变化不是那么丰富多样 但霉苦臭酸咸都有且较为平衡 不会让人觉得有特别明显的不悦☺️ 这臭味霉味好像就是用来平衡酸的 不得不说发明醋的人真是鬼才 IPA里惧怕的木质味臭袜子抹布味 在酸里都成为了框架不可或缺的一环 回温较多后可能涩感杂味会放大 不过靠近低温的表现还不错啦 而且价格非常友好合适 个人觉得结合价格这款是合格的口粮酸 第一次喝它是用来佐餐吃乌鱼片 不得不说真的也很适合佐餐 喜酸的朋友来说这款应该很好入门😏 它会成为你打开醋门很好的引路人 #精酿啤酒 #兰比克 #酸 #三泉 #醋

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39. 谁懂!啤酒喝成果奶昔是什么体验✨ #真实生活分享计划 #口感超好喝 #果泥啤酒 #一滴果泥 #酒蒙子的日常 一滴酒厂嘉宝奇谭果昔酸艾尔 绵密顺滑像在喝鲜果冰淇淋 7.3度微醺,果香直接拉满! 来以为是普通酸啤,开罐直接惊艳 满满树葡萄香气,奶油顺滑口感 不苦不涩,聚会掏出来直接被要链接!

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44. 老板提醒我:“非线性回忆这款酒很酸,很多人喝不惯。” 我笑了笑:“我特能喝酸的。” 他随即笑道:这才酸啤该有的样子,既然叫酸啤,就不该平淡无味。 第一口下去,柠檬的酸直冲喉咙,呛得人眼睛发涩。 像某个深夜突然想起的人,明明已经过去了很久,可只要一句熟悉的话,一个相似的场景,所有的情绪就会卷土重来。 世涛太苦,是始终不肯原谅偏执的自己; 果泥太甜,是刻意伪装出来的无忧无虑; 3泉的酸分层极致,是爱恨分明却终究无法圆满的纠葛; 水啤太淡,是爱意耗尽之后,早就无所谓的松弛。 只有这款独一无二的非线性回忆,完美诠释了一段自我成长的蜕变。 它诚实地告诉你,今晚不好过。 可你还是会慢慢喝下去,像在和自己和解。 等喝到最后,水雾散了,酒变温了,那点藏在酸后面的甜,才终于浮上来。 很轻,很淡,像冬天玻璃上的哈气,刚想伸手去碰,就散了。 最后只留下一点模糊的暖意,证明它曾经来过

45. 什么是酸啤酒,好喝吗?几款中外经典精酿酸啤推荐,喜欢尝新的朋友不要错过

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