台风“吹停”东海小开渔,8000艘渔船在港等风过,梭子蟹价格还要涨多久?

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28. 休渔期结束,梭子蟹从一百多跌到四五十?问了个老渔民,他说了句大实话 东海5月1日就进入伏季休渔了,要到9月16日才全面解禁。不过8月5日起,部分渔船会提前开捕,梭子蟹就是最早回来的一批。 休渔前那几天,我在菜市场问了一圈,四五两规格的梭子蟹已经涨到110块一斤了,摊主还说一天一个价。有经验的家庭主妇都在抢着囤货,朋友圈被“囤鲜”两个字刷屏了。但老渔民跟我说,真不用急这一时,等8月5日第一批船回来,价格起码腰斩。 按往年的规律,8月5日部分渔船开捕之后,梭子蟹供应量一下就上来了,价格直接从高位往下掉。去年开海第一周,梭子蟹从休渔期的一百多一斤直接掉到四五十。有水产市场的记录显示,8月东海开捕后,大梭子蟹批发价折合每斤不到17块钱,小规格的甚至低到3块多一斤。当然这是批发价,到菜市场会贵一些,但零售价从一百多降到五六十是大概率的事。 不过老渔民也跟我说了几点要注意的。 第一批回来的梭子蟹虽然便宜,但品质参差不齐。有些是刚蜕完壳的“水蟹”,肉不满,买回去蒸出来一包水。想买肥的,最好等到9月,那时候梭子蟹经过一个夏天的生长,肉质最饱满,膏也厚。还有一点,价格最低的时间窗口很短,也就开海那两三周,国庆节一过捕捞量下降,价格又会往回走。 另外有个事提醒一下,8月5日开捕的主要是梭子蟹这类。带鱼、鲳鱼这些要到9月16日全面解禁之后才大量上市。所以想买便宜鲳鱼带鱼的,还得再等一个多月,那时候半斤以上的带鱼十几块一斤就能买到。 梭子蟹这东西价格波动大,会买的能省不少钱。你们那儿梭子蟹现在什么价?评论区说说,我帮你看看现在入手划不划算。

29. 遇上台风“白海豚”,杭州人爱的梭子蟹延迟上市,老板娘:大约等到8月10号之后 八月,正是梭子蟹大量上市的季节。价格实惠、味道鲜美的梭子蟹是浙江老百姓的心头好,清蒸、红烧等各种烹饪方式都适合。 今年浙江的梭子蟹捕捞原定于8月5日中午12时出海。不过,由于台风“白海豚”添乱,梭子蟹的捕捞将被迫推迟,何时出海捕捞还要等后续通知。这意味着,杭州人原本期待的本周末就能吃上的野生梭子蟹,要到下周才能上市了。 在梭子蟹批量上市前,潮新闻记者先后走访了杭城多家农贸市场,了解目前鲜活梭子蟹的销售情况。 记者看到,目前农贸市场水产区售卖梭子蟹的摊位并不多见,万寿亭农贸市场和丁桥农贸市场各只有一家摊位在出售。在售的梭子蟹多为萧山等地养殖场货源。丁桥农贸市场水产摊位的老板娘告诉记者:“现在都拿不到野生货,养殖量也不大,卖完就没了。大概要等到8月10号之后才会大量上市。”(潮新闻记者 王燕平 实习生 刘奕杉)

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