慕尼黑啤酒节9月19日开锣，一升啤酒最高132元：去不起德国的人怎么过节

国内夏天的啤酒节季刚收官。8月15日，第36届青岛国际啤酒节闭幕。微博 接力棒马上要交到全球最大啤酒节手里：始于1810年的慕尼黑啤酒节，今年将办到第191届，9月19日周六开锣，一直喝到10月4日周日。新华网

开幕日当天，约50辆酒厂花车和6匹高头大马打头阵巡游，现场14个大型帐篷开席，接下来16天，整座城市进入过节模式。对国内的精酿爱好者来说，今年最先要回答的问题是：去慕尼黑喝一杯，到底要花多少钱？

先算啤酒。今年啤酒节上，一升啤酒的售价在14.5欧元至15.8欧元之间，约合人民币121元至132元，比去年又涨了约4%。界面新闻 拉长看更扎心：和2019年相比，啤酒价格上涨三成以上，各类食品价格涨了约四成。

再算住和行。节日期间，慕尼黑市中心酒店普遍翻倍，平日约120欧元一晚的房间飙到300欧元以上，法兰克福到慕尼黑的火车也从约50欧元涨到80欧元。新华网 综合估算下来，一个普通游客在慕尼黑过个啤酒节周末，总花费500到800欧元，折合人民币四千到六千多，这还没算机票。

涨价背后，是德国能源、原料、人力成本这几年一层层往上叠。排队的外国游客吐槽，两年前12欧元一杯的啤酒，现在涨到了15欧元；连慕尼黑本地人都说，因为价格太高今年不去了，两年去一次、一次去一天就够。

但这场啤酒节最有意思的，恰恰是它的反差。德国人平时是真的越喝越少了：今年上半年，德国啤酒销量降至39亿升，创下1993年有记录以来的半年最低水平，人均消费量一路滑到约88升。新华网 把时间轴拉长，过去31年里德国啤酒消费量累计降了35%。

可慕尼黑这边完全是另一个画风：今年啤酒节预计吸引超过700万游客，带来约15亿欧元收入，其中四成直接来自节日现场。新华网 用主办方负责人的话说，这场215年历史的盛会"始终保持着强大吸引力"。德国人平时省着喝，节日里照样敞开了喝，这大概就是啤酒节的刚需属性。

去之前，两个冷知识适合当酒桌谈资。第一，它叫Oktoberfest，大头却在九月：这个节起源于1810年路德维希王储迎娶特蕾莎公主的婚礼庆典，因为收尾在十月才得名"十月啤酒节"，庆祝的草地至今还叫特蕾莎草地。微博 第二，开幕有个雷打不动的仪式：市长亲自敲开第一桶酒，桶不敲开，全场不卖酒。新华网

顺便说下喝什么：现场大帐篷供应的啤酒全部来自慕尼黑六大酒厂，保拉纳（柏龙）就是其中之一。知乎 这也是为什么国内的"慕尼黑平替"，大多绕不开德式酒馆。

飞一趟太贵的话，今年国内有几个复刻版值得关注。北京北辰五洲皇冠国际酒店的德国啤酒节定在9月10日到13日，每晚18:00到22:00，488元一人一场次，蝌蚪精酿无限畅饮，巴伐利亚自助从现烤乳猪、烤猪肘到碱水包管饱，还有巴伐利亚舞蹈和手风琴表演。知乎

上海的年度宝莱纳啤酒节也已预约开启，滨江、陆家嘴两家店照办，是少有的能喝到在地鲜酿德啤的场子。小红书 南方也不缺席：佛山德国绿洲啤酒节9月12日开，普通票128元、VIP票480元，自助加啤酒，就在祖庙附近。小红书 宁波的朋友则可以看看万豪酒店和义大道联手的德国音乐啤酒节露台派对，德式精酿畅饮，昨晚刚开始刷屏。小红书

不想出门的，居家版性价比最高。电商上进口教士小麦啤500ml，实付大概11元。哔哩哔哩 保拉纳白啤常见8元上下500ml。知乎 国产范佳乐更便宜，6块钱左右一瓶。知乎 慕尼黑一升啤酒的钱，在家能囤十来瓶德式小麦，配个猪肘就是低配版特蕾莎草地。

真想去慕尼黑朝圣的，现在动手还来得及：机票可以慢慢蹲，酒店必须马上定，节期里涨价是常态、满房是大概率。建议9月19日开幕当天提前到位，中午看市长敲开第一桶酒，是全程最有仪式感的时刻。

最后帮大家对号入座，一张表总结：

氛围党选国内复刻版就行，几百块畅饮加现场乐队，热热闹闹把节过了；专注喝酒本身的，居家版更实在，百来块配齐德式小麦；想朝圣的硬核玩家直奔慕尼黑，按一个周末500到800欧元做预算，住宿越早订越便宜。

避坑提醒一句：国内不少挂着"啤酒节"名头的活动，本质是小吃摊加拼盘演唱会，酒只是配角。买票前先看酒单：写没写清楚酒厂和酒款，畅饮含不含在内；贵几倍的VIP票，先想清楚买的是什么。

今年这杯，你打算在哪喝？欢迎在评论区晒出你城市的啤酒节，一起补一份全国过节地图。