午饭简简单单,一碗绿豆汤喝得透心凉
大热天的,中午实在不想折腾什么大菜,就随便炒了两个家常小菜,配了一锅绿豆汤,简简单单对付一顿😌
菜都是最普通的——一盘清炒空心菜,蒜蓉爆香,大火快炒,翠绿绿的,吃着脆嫩爽口;另一盘是番茄炒蛋,酸甜口的,汤汁多多的,拌饭一绝🍅 就这两样,没有肉,但吃起来反而觉得清爽,不腻胃。
重头戏是那锅绿豆汤。提前煮好的,放凉了搁冰箱里冰着,盛出来的时候碗壁上还挂着水珠,绿豆已经煮得开花,汤色微微泛绿,看着就凉快🥣
舀一勺送进嘴里——冰冰凉凉,沙沙糯糯的,绿豆的清甜在舌尖上慢慢散开,糖放得不多,恰到好处,不会甜得发齁。一口下去,整个人都跟着降了几度,那股子暑气立马消了大半😋
吃着饭,喝几口绿豆汤,一冷一热交替着来,还挺过瘾的。空心菜脆、番茄蛋软、绿豆汤甜沙沙的,三样东西搭在一起,虽然没有山珍海味,但吃得特别舒服,胃里妥妥帖帖的。
吃完饭瘫在椅子上,手里还捧着那碗绿豆汤慢慢嘬,突然觉得这种午饭才是最真实的日常——不用多丰盛,也不用多复杂,两三样小菜一碗汤,吃得顺口就是好饭🍚
剩下的绿豆汤我又冰起来了,留着下午当甜品喝,想想就觉得幸福~
