神仙级美食纪录片《早餐中国》开播即火，元气早餐的N种吃法，广大值友早就get√了！

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《早餐中国》唤醒的，不仅是舌尖的悸动

近日美食文化纪录片《早餐中国》可谓火遍了网络，这款由陈晓卿和沈宏非共同担任总顾问的美食节目，延续了去年《风味人间》口碑和热度。有很多网友立下flag，要跟着《早餐中国》吃遍中国所有的早餐，也有很多网友表示叫醒自己的不是闹钟，是《早餐中国》。

“人间烟火味，最抚凡人心”

《早餐中国》里提到的早餐非常有地方特色，从湖南肉丝粉到汕头猪血汤，从客家牛杂汤到山西羊杂汤，没有米其林没有黑珍珠，一个个日出而作的市井小店，充满了烟火气，那是一天的起点，也是我们所有人的起点。

下面给大家列举一些节目里出现的早餐，看之前把口水先收一收

• 长沙.肉丝粉

湖南素有鱼米之乡的美称，相较于碱面，米粉的原材料更好解决，于是碱面的江湖地位被米粉所撼动。米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。

• 贵州.凯里酸汤粉　

贵州人喜欢嗦粉，喜欢吃辣，更喜欢吃酸。贵州地形以高原山地为主，不易产盐，“以酸代盐”便成为古贵州人独特的饮食习惯。贵州有句俗语“三天不吃酸，走路打蹿蹿 ”，由此可见贵州人对酸口味的喜爱。

• 汕头.猪血汤

汕头猪血汤

潮汕人有吃猪血的传统，并且对猪血汤是十分熟悉且极其讲究的。性凉的配菜加上有“除尘”效果的猪血，既能暖胃填饱肚皮又有食疗功效，一碗下肚顿觉舒畅。这就是传统潮汕人喜食的早餐的一种。

《早餐中国》除了让我们领略全国各地的早餐以外，也重新让我们重视起了早餐。

随着生活节奏的日益加快，早中饭一体化成为很多人的日常选择，然而在现代生活中，早餐确实值得拥有姓名 。2016版的《中国居民膳食指南》中建议早餐的摄入总能量要占全天的30%，而无论是中国外国，老派新派的各路营养师们，也都对早餐非常重视。

21天早餐打卡挑战赛，帮你记录健康生活

你有认真吃早餐吗？你所在城市有哪些特色早餐？我们开启了#21天早餐打卡挑战#的活动，想要帮你重新认真看待早餐这件日常又重要的事情 。

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值友告诉你：元气早餐的N种吃法

作为一个贴心的小编，考虑到有很多值友可能对早餐怎么吃没有头绪，这里特意给大家整理了站内优秀值友们的早餐方案，快来学习吧~

首先就是来自@菜菜的美食日记的早餐系列，这个系列一共有十篇，从中式到西式，从煎蛋到煎饼，简单又健康，绝对的元气满满~

早餐 篇一：煎蛋新吃法，这样的早餐谁不爱？广州的天亮的越来越早了。这两天都是不到7点就醒来，所以早早就去了市场，多买了些肉、马蹄和虾回来，准备包点饺子，放进冰箱做存货。广东人家和肉馅，总喜欢往猪肉馅里加点鲜虾泥，一来虾肉鲜美，放进肉馅里口感极爽；二来虾泥胶质多，肉馅容易成型。要说缺点，大概就是吃不到完整的虾肉吧。这次大虾买多了点，灵机一动，菜菜美食日记| 赞23 评论18 收藏139查看详情

早餐 篇四：早餐别凑合！一张馄饨皮就能吃出一周花样，肯定不重复每次周末在家屯粮，必定少不了要包一些饺子、云吞冻起来。同时也不可避免的，不是剩点肉馅，就是剩点皮。所以前前后后我做过鲜肉烧麦、饺子皮面片汤、饺子皮葱油饼等好几个，用来消耗剩余面皮的菜谱。这次又琢磨出了新做法：云吞皮早餐杯~请大家先欣赏下它的美颜，这发朋友圈又得收获满屏赞！实际上简单得我都想偷笑，云吞菜菜美食日记| 赞11 评论4 收藏63查看详情

早餐 篇九：早餐界的扛把子！连吃一周都不腻，全家都爱吃！韭菜盒子是一道北方经典小吃，街头的早餐店里很常见，馅料一般是韭菜和鸡蛋。我剁了点虾仁进去，把它升级为三鲜韭菜盒子，味道更鲜美，营养自然也更丰富。制作面食，最基础的，当然是和面。可别小看了这两个字，以为和面嘛，不就是面粉里头加点水，揉成团。面多了加水，水多了加面。实际上，中式面点，难就难在和面。死面、菜菜美食日记| 赞198 评论103 收藏1k查看详情

面对早餐中的半壁江山，@海绵菌教你切片土司的5种吃法，麦片的八种搭配~

#元气早餐# 普通切片吐司的 5 种吃法，超实用，吃不腻！小编注：文章来自#元气早餐#征稿。如何在新的一年元气满满？早餐当然很重要！分享你的元气早餐秘笈，Nespresso咖啡免费喝一年，更有咖啡机、京东商城礼品卡、moleskin记事本等多重好礼。详情戳这里。吐司是早餐很常见的食材，2片吐司，一杯牛奶or咖啡，往往就是很多人的日常早餐了。我也是吐司重度爱海绵菌| 赞194 评论126 收藏1k查看详情

麦片星人的早餐推荐：水果，坚果，巧克力，玉米，抹茶，一周七天不重样！小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接前言：牛奶，麦片，面包，蛋糕，这样的西式搭配基本就是海绵平日里的早餐模板了。之前吃吐司的还会想着变个法子换换花头之类的，但是秋天一到，天气渐冷，早餐起床每每都会觉得被窝格外海绵菌| 赞80 评论61 收藏789查看详情

早餐不重样，看@亨力亨力如何用一篇文章，把一周的早餐给你安排了~

实用贴 | 一周的快速美味早餐怎么做？我是一名上班族，但常年保持健身的习惯，通常每天我会早起1个小时左右做早餐。因为早餐对于一天来说相当重要，俗话说：早餐要吃得像皇帝，午餐要吃得像贵族，晚餐吃得像乞丐就足矣。不要忽视早餐对于健康的重要性，再忙你都得吃早餐。对自己好一点，吃好，吃饱。最开始，制作时间上我也严重超时，但坚持下来，慢慢摸索，制亨力亨力| 赞86 评论98 收藏688查看详情

值得买长沙剁剁主@何小囡的何式轻油烧卖了解一下~

丰富你的早餐 篇二：何氏轻油烧卖&吐司煎蛋因为吐司煎蛋实在太简单，本文就重点说烧卖了。。早餐时间太紧张，真心没法摆拍。。我知道张大妈上很多拍照的高手，拍出来的烹饪图也是非常美美哒，我真心做不到，我还要早上赶着去上班。。摆拍什么的就算了吧，大家包容一点，凡是早餐的，我都没法好好拍图了。。吐司煎蛋：玩烘焙的同学家里经常有吃不完又不想吃了的吐司吧何小囡| 赞203 评论118 收藏930查看详情

说到早餐，很多妈妈都有一个共同的感受，孩子最爱吃的就是好的早餐

孩子最爱吃的早餐就是它，好看又好吃，每周桌上少不了说到早餐，很多妈妈都有一个共同的感受，就是不知道该吃什么。一年365天，每天都要吃早餐，有时候做来做去不外乎那几样，难免有些单调。我家孩子是个小吃货，平时胃口很好，就是早餐比较挑剔，经常吃不了几口，就说饱了。可能是因为家距离学校比较远，早上起的太早，有些起床气，没有食欲。早餐吃不好，一上午的学习都要婉风的小碗| 赞218 评论136 收藏1k查看详情

汉堡很长一段时间被舆论冠以垃圾食品之名，但其实大部分汉堡荤素搭配、营养充足，只要控制量，是非常好的早餐食物。

首席生活家@饿夢就带来了一份自制汉堡教程，自制快餐不是梦~

明天早餐不如来个汉堡吧！15分钟汉堡制作教程！小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一转眼这个系列的原创都写到了第十篇，感谢大家一直以来的支持！没事做的时候刷刷张大妈的好价剁剁手、看看原创大神们的文章学习已经成了我的习惯，感谢值得买这个平台，让大家的生活品饿夢| 赞149 评论116 收藏986查看详情

以上就是小编整理的站内值友们的早餐方案，当然，还有很多没有列出，小编也是抛旧珍引新玉，大家有什么好的早餐也都可以在讨论话题中晒出来~

早晨，我们在这里等你→#21天早餐打卡挑战#