每天必喝的提神饮料咖啡,你真的了解吗?

2019-05-29 10:37:39 13点赞 101收藏 12评论

 


每天必喝的提神饮料咖啡,你真的了解吗?




对于减肥健身的人来说,饮料可谓是不可触碰的红线。虽然每次经过奶茶店,看的心里直痒痒,但看到高糖高脂高热量,很多人就不得不忍痛割爱了。



每天必喝的提神饮料咖啡,你真的了解吗?



但是有那么一种神奇的饮料,不仅热量不高,而且还能提高代谢,帮助减脂,这就是传说中的——咖啡!说起咖啡,能帮助减肥,大家其实早有耳闻。网上经常能看到各种“咖啡减肥法”“月瘦X斤”,甚至陈乔恩、潘玮柏也曾坦言,自己通过黑咖啡减肥。



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但很多人对咖啡因的安全性一直存疑,所以咖啡到底是宝还是草?真的有传说中的神奇功效吗?今天小编就带你解锁咖啡的正确方式。


  


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咖啡因到底安全吗?

 

对于咖啡因的利弊,一直存在各种争议。04年之前,奥运会中使用咖啡因也是被世界反兴奋剂组织禁止的。04年版兴奋剂禁用清单中,移除了咖啡因。有学者检测此后4 年(04-08年)的2万多名运动员发现,有73.8%的人都曾服有咖啡因,耐力型和团队型项目更是如此。



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美国范德堡大学咖啡研究协会表明,除少数群体需要注意摄入外,咖啡整体是安全的,尤其对于减肥人群更是如此。




咖啡到底有哪些好处呢?

 


提高代谢,帮助燃脂

 

摄入咖啡因后,人体会明显感觉心率和代谢提升,燃脂效果也会增强。研究发现,正常体重的健康男性,摄入50 mg的咖啡因,即使不运动,也可以在摄入后30 min内其静息能耗显著增高,并至少持续4h,使每日基础代谢增加6%。若配合运动,则燃脂效率更高。



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 图片来源:pixabay.com

 



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增强耐力,提升表现

 

咖啡因不仅能提高代谢水平,还能提高运动能力。在一项研究中,受试自行车运动员需完成2h的等速自行车训练,分别接受500mg咖啡因、葡萄糖聚合物和安慰剂等3种干预方式。结果发现,咖啡因组的运动能力比对照组高7.4%,比服糖组高5.3%,其脂肪氧化也显著高于其余2组。



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  图片来源:suppversity.com

 



降低疲劳感知,缓解疼痛

 

咖啡能减轻大强度运动引发的肌肉不适感和疼痛感,尤其对高耐力强度的项目更是如此。《疼痛期刊》(The Journal of Pain)发表的研究表明,锻炼前摄取相当于两杯咖啡的咖啡因,可使锻炼后的肌肉酸痛程度降低高达 48%,而作为对比,阿司匹林仅可降低25%。



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  图片来源:pexels.com


 


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其他更多好处

 

咖啡的有益成分远不止咖啡因,一杯咖啡至少含有800 种成分,除咖啡因外,还包括绿原酸、咖啡酸、茶碱和多酚类等。咖啡所含的抗氧化物,比绿茶多4 倍,咖啡中高剂量的抗氧化物多酚类,是强力的抗氧化剂。



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 图片来源:unsplash.com


  


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一次可以喝多少咖啡?

 

运动前,摄取一定量的咖啡因,会对运动表现有直接影响。但服用的咖啡因,最好以每公斤体重2毫克为佳。如果以50公斤左右的女生为例,运动前摄取100mg为佳。摄入过多咖啡因,并不能继续增加运动表现。



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 图片来源:unsplash.com


当使用剂量超过10 mg/ kg,或每天使用剂量超过600 mg时,出现副作用的概率也会大幅增加。包括烦躁、焦虑、易怒、肠胃不适、紧张、精神错乱、失眠等。所以即使钟爱咖啡的铁粉,也不要贪杯哦!以下是加拿大卫生部门, 针对各年龄群的摄取限量表。



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一杯咖啡含有多少咖啡因,会随咖啡豆的品种、豆子产地、豆子烘焙程度,及煮咖啡的方法与时间而有所不同。常见咖啡所含咖啡因含量,差别也很大。



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一般来说,美式咖啡因咖啡量较多,故咖啡因含量也较高;而同等尺寸的咖啡,拿铁、卡布奇诺、玛奇朵因咖啡量差不多,所以咖啡因含量差不多,约为美式咖啡的一半。摩卡因为加了巧克力,可可豆也有咖啡因,所以其咖啡因会略高于其他含奶咖啡。




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注意事项




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 下午3点后避免摄取咖啡因


咖啡因的半衰期因人而异,(在体内量减少到一半所需时间)在一般成年人来说是3﹣7小时。而怀孕女性的半衰期甚至会达到一般成年人的两倍。



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 图片来源:pexels.com


因此为保证夜晚的睡眠,建议睡前3﹣7小时,就尽可能避免咖啡因,或下午三点后就限制咖啡因的摄取。




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注意其它含咖啡因食物


除了咖啡,还有很多食物饮料都含咖啡因哦,包括茶、巧克力以及软饮料和运动饮料都是咖啡因的重要来源。大家在注意每日咖啡因的摄取时,不要忘了这些食物饮料的咖啡因。


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小心热量超标


虽然纯咖啡的热量很低,但是很多其他种类的咖啡往往加了奶精和砂糖,其热量就妥妥上升了。



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 图片来源:pexels.com


含奶咖啡因为添加了鲜奶,而240毫升的全脂奶就有150大卡热量,所以含奶咖啡的热量远高于黑咖啡。特别是除牛奶外,还加了巧克力糖浆和鲜奶油的摩卡咖啡,一杯热摩卡热量更是达到365大卡,超过一碗饭的热量。




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 注意人群


对于孕妇或哺乳期妈妈来说,咖啡因会通过胎盘或母乳,传递给婴儿,容易引起流产风险增加、先天缺陷等婴儿疾病。所以对于孕妇还是建议不要饮用咖啡。另外,高血压、心血管疾病及失眠人士,喝咖啡也要谨慎哦!


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怎么样?今天的知识都get了吗?


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