39元的“进口”葡萄酒,我敢买,你敢喝吗?
前方高能,酒足饭饱的亲们,请自动跳过以下组图
这是能“进口”的葡萄酒吗?
这一杯“进口葡萄酒”,全是化学添加剂,一滴葡萄汁都没有,据说,一瓶勾兑葡萄酒的成本不到5块钱!
一瓶只需要39元(甚至更低)的法国进口葡萄酒,网上购物平台和商超比比皆是,并且深受大众消费者的喜爱。姑且不讨论这些葡萄酒到底是真是假,我们还是先来看看酿造一瓶葡萄酒到底需要多少成本吧!
生产成本
葡萄酒离不开葡萄,这种原材料质量的好坏影响影响着一瓶酒大半的价格,好的葡萄酒,葡萄产自数十年的老藤,而且还要人工采摘,光是这个就远远超过39元的销售价格。
人工价格
上面说好的葡萄需要人工采摘,当然用机械化采摘也不是不可以,但这会破坏葡萄原有的风味,使其价值大打折扣,为此人工采集就很有必要了。通常葡萄园都会规划好一年的采摘计划,确保在葡萄质量最好的时候进行采摘,甚至出现一连工作好几天,如此耗时耗力的工作,酒庄支付的人工费用当然不低。
陈酿工具
陈酿工具这个就很好理解了,橡木桶或者不锈钢发酵桶等等,这些都是成本不菲的工具,225L的法国橡木桶价格在560-700美元/个,美国橡木桶的价格在360-500美元/个,为了确保品质,橡木桶还只能用3年左右,如果核算下平均成本,起码每瓶就要多加5块钱。
包装
包装不外乎贴标生产,考虑到人工成本,贴标工作需在确认备货时间之前安排好,中文背标除了设计酒标的时间外,还要确认检疫部门的格式,这个过程需要从设计到确认、校对、印刷标签的时间。在这些工作全部完成后才能进行贴标的工作,一套流程下来至少也得2个月时间。
此外就是不起眼的橡木塞的投产,一款重型瓶+原木塞的组合肯定贵于普通瓶+合成塞的价格。
运输成本
对于进口的葡萄酒来说,其运输成本也应计算在内,不同的运输方式要价不同,时间成本也会相应不同,这些都是不可忽略的因素。而除了物流的费用,葡萄酒在运输过程中所使用的特殊设备更是增加了其成本。因为葡萄酒的运输其实是一种特殊的储存状态,因此保证恒温恒湿的同时更要防止葡萄酒受震动等影响。
税收成本增值
葡萄酒商在进行葡萄酒交易时要缴纳消费税、增值税或销售税等,而税收的额度也会根据政府相关规定以及酒品的具体消费量而定。这些都将相应地加到葡萄酒身上。光交税这一部分,就能让酒的成本增加50%。
看到这里,39元一瓶的红酒,敢喝吗?为什么?
其实,敢不敢要看自身体质,扛不扛得住!!
答案很简单,不敢!!
如果你是不相信或者不死心,你可以买一瓶39块钱的葡萄酒和单宁小姐姐这里的任意一款葡萄酒,回家对比一下。喝,你就知道了!!,原瓶进口的法国酒庄酒100%葡萄酿造,俘获你的味蕾,匠心独运 布兰维尔酒庄,格莱斯-德-蒙比利埃法定产区的葡萄园(Grés de Montpellier)布兰维尔庄园占地40公顷,分部在5片不同风土的格莱斯-德-蒙比利埃法定产区。
酿制技术及过程 :
采收 : 红葡萄品种均为100%人工采收,白葡萄品种夜用间采收,以在良好的条件下保证葡萄的清新度。
我们的理念是最大限度的尊重大自然,合理的对葡萄树进行保护。同时,也受到了生态系统种植法的启发对葡萄园进行全方位的呵护。
酿造 : 产至不同地块、不同品种的葡萄均单独进行发酵。我们采用预先低温浸泡法让葡萄充分的浸泡在汁液中。整个过程都是通过严格的温度控制,根据不同年份时长为3到5周不等。
培育 : 整个葡萄酒的培育过程在大容量的橡木桶中进行 (不同地块,不同品种的葡萄均单独进行培育)。
装瓶 : 葡萄酒培育阶段结束后,将不同地块的酒按一定比例混合。然后我们采取自然分层的方式将液体部分和细微的固体部分分离。澄清葡萄酒后装瓶。装瓶后的葡萄酒将在酒窖中等待6个月后上市销售。
Les Clos de Blanville sont nos enfants chéris.
Nous les traitons comme des êtres vivants...我们视布兰维尔精制葡萄酒如掌上明珠,它与我们同在.
购买理由
布兰维尔酒庄,以生物动力法(Biodynamic)酿造葡萄酒,拒绝使用草甘膦或化学肥料,只使用基于天然成分抗病害产品。
收获完全由手工采摘,通过控制果实产量来提高品种品质,每公顷产量低至17~25升/公顷,品质完虐超市里堆积如山的国产葡萄酒。
外观展示
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