我的晒物 篇六:信作·和系列·锤纹小菜刀

2019-11-16 22:37:11 4点赞 4收藏 4评论

创作立场声明:自费购买,无任何利益相关


购买理由

改善切菜体验

外观展示

提高生活幸福感的好物——拓·颂系列·龙骨纹三德刀这个是前一篇的晒物

本篇紧接上一篇,和一些简单的感受对比

信作·和系列·锤纹小菜刀

信作·和系列·锤纹小菜刀

信作·和系列·锤纹小菜刀

信作·和系列·锤纹小菜刀

信作·和系列·锤纹小菜刀

信作·和系列·锤纹小菜刀

信作·和系列·锤纹小菜刀

信作·和系列·锤纹小菜刀

信作·和系列·锤纹小菜刀

   包装的挺严实的,整体看上去还不错

使用感受 

切菜

信作·和系列·锤纹小菜刀

信作·和系列·锤纹小菜刀

信作·和系列·锤纹小菜刀

信作·和系列·锤纹小菜刀

信作·和系列·锤纹小菜刀

信作·和系列·锤纹小菜刀

信作·和系列·锤纹小菜刀

信作·和系列·锤纹小菜刀

信作·和系列·锤纹小菜刀

 今天在家里吃火锅,切了一些青/红辣椒、大蒜、姜片和一些根茎类蔬菜

锋利

切辣椒/大蒜碎末的时候,以前的菜刀会把辣椒、大蒜弹得满案台都是,菜板外面好多,今天同样的菜板,同样的菜,同样的人,同样的手法,几乎没有弹出去

我的理解这是因为刀变锋利了,切到菜上的时候,菜不会受到挤压而没有切进去而弹到案板外面去

以前的刀需要剁辣椒末/蒜末,今天是切,不一样,感觉很好。

粘刀

但是在切根茎类的片时,有点粘刀,我以为刀上凹进去的纹路是可以减少沾刀的,结果不明显,和【拓】的三德刀有区别,不知道是不是因为这个刀比【拓】的三德刀更宽的缘故所产生的的差异。或者是因为菜品的品类,如这个药造成的,我暂时没结论。

信作·和系列·锤纹小菜刀

对比(每个人感觉不同,这只是我的个人感受)

两把刀都很锋利,使用体验都很棒

1、感觉【拓】更锋利一些,没有事实依据,纯个人感受;

2、【信作】刀身更宽,感觉更重一下,【拓】更轻便;

3、手柄部分更喜欢【拓】的手感;

这些评价可能是因为我更喜欢三德刀一些,诸位自己斟酌自己的喜好。


案板

上一篇有人说我的案板配不上刀,我决定稍微解释一下(我现在因为账号问题,暂时无法回复评论)

这个案板是亚马逊海外购买的

吉川 *弹性体 烹饪用砧板 米色 44×25×13cm吉川 *弹性体 烹饪用砧板 米色 44×25×13cm

不比刀便宜啊,很好用。


总结

这2把刀的购买让我喜欢上了切菜,大提高我的切菜体验。

都很锋利,手感都还可以,普通非专业厨艺界人士,价钱合适的情况下都可以买。

(友情提示)

初次使用注意不要切到手


购买凭证

信作·和系列·锤纹小菜刀



   

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