说说小白我遇到的紫砂壶开壶的误区【壶技巧及养壶攻略】

创作立场声明：一些经验分享

因为被互联网上繁琐的开壶仪式给忽悠过，所以写下这开壶技巧及养壶攻略？

购买理由

购买过无数种彩料，用于开壶，最扯的就是我特意等到了有干蔗的季节才买壶。

这就是用甘蔗开壶，想想当时太傻了

说是去火气，后来才知道，这会让紫砂壶变废

以前店主和我说的各种开壶仪式，说太多自己没法记住，然后转身又去“度娘”了呢。最后被互联网中的各式开壶仪式给搞晕了。

什么用甘蔗、豆腐、茶叶煮紫砂壶，什么有保鲜膜开壶法、古井开壶法、吸纳天地灵气开壶法、香蕉皮开壶法、橘子肉开壶法等等，各种开壶方法层出不穷，说是可以吸纳火气及腥土味。以前一把新壶到手，先不忙着泡茶，而是将其放入水中煮十分钟左右，除去土腥味，然后再用浓烈的茶汤煎煮……” 。后来才知道路这些所谓的“开壶”仪式，其实根本就不靠谱。

外观展示

原矿紫砂壶，来源于黄龙源原矿紫砂，

这款是黄龙源紫砂原矿，制作的半手工紫砂壶品。品牌是“睿鼎紫砂”

这也是后来去了一次宜兴才知道，紫砂的本质是“砂”而非“土”，“原矿”的紫砂泥在练制过程中为了不影响“透气性”而不添加任何粘性陶土，所以并没有所谓的“土腥味”，但如非原矿紫砂泥出品，则不好评断。

使用感受

正确的“养壶”方法可以用“养壶十字诀”来概括：烫洗、浇淋、擦拭、摩挲、轮替。

1、 烫洗：凡是用“纯正”和“原矿”的紫砂泥制作的新壶，只需先用开水清洗干净即可放心使用了，根本无须繁琐的“开壶”仪式。因此，笔者就把“要诀”的前两字“沸煮”修改为“烫洗”了！

2、浇淋：每次泡茶前先用热水把壶“温”一下，以利“醒茶”。头汤茶用来浇润壶身，品茶过程中可以用热茶汤和开水反复不断地浇淋，而且，每次用茶汤“浇淋”后， 必定要用开水再冲洗一下，以免在器表留下茶汁，将壶“养脏”了。

3、 擦拭：在饮茶过程中，可备一块有绒头的布巾（以干布为宜），将壶的全身不断擦拭，壶体若是热的，茶汁会比较均匀地渐渐渗入，也可用一支毛较细软的类似油画笔的工具， 沾上茶水不停地掸拭。

4、摩挲：即“把玩”，在饮茶过程中，将壶捧在手中，用手指、手掌摩挲不已。尤其在冷天，一壶在手，摩挲之，把玩之，还可得到一种快乐，喉润脾沁，心旷神怡。

5、轮替：壶有了“包浆”，再经擦拭，发光自然，此时，壶已被“养活”，可让其“休息”一段时间再加以使用，同时，换一把壶来“养护”。 这样轮流交替，能让爱壶越来越漂亮。

总结

真正的“包浆”并非是在壶表面所产生的亮光，而是从壶内“透”至壶外的“暗然”之光，非常自然，不反光，不刺眼。茶油等物质若只是从壶外粘附而形成“包浆”，虽然很亮，但是用布使劲一擦就暗淡下来了；若是从壶内“渗”出茶油等物质形成的“包浆”，虽然不是很亮，但是越擦越漂亮！是这样的吗？大家也不妨一试，“实践出真知”嘛！