智能炒菜机真的有用吗？Solista独奏智能炒菜上手体验

作为一名数码达人，我上手接触的数码产品也不少，但是有几类产品，我很少接触，智能炒菜机算是一种，为啥？总感觉没啥用。不过最近体验了一款Solista独奏的智能炒菜机，让我改变了对这类产品的认识。 目前，这款产品正在小米有品进行众筹，喜欢的朋友可以多关注下。

说起Solista独奏这个品牌，可能很多人很陌生，但是说起九阳，大家几乎没有不知道的。其实，Solista独奏是九阳的一个子品牌，成立的时间晚，所以很多人都不知道。作为一个面向年轻人的品牌，Solista独奏希望年轻人在独处的时候可以单独记住Solista独奏这个品牌，而不是单独作为九阳的子品牌存在。

Solista独奏智能炒菜机适合三类人：一是适合对炒菜一窍不通的人，不会炒菜没问题，有详细的菜谱教你；二是适合想摆脱厨房油烟味的人，这款产品没有油烟，而且也不用担心糊锅之类的；三是适合追求新奇事物的人。

在我的印象中，智能炒菜机产品，首先，它必须会炒菜，其次要有智能化的体现。

不粘锅内胆

Solista独奏智能炒菜机炒菜是它的拿手本领，炒好菜，除了食材和配料外，锅具也非常重要，Solista独奏智能炒菜机的锅盖采用透明玻璃材质，可以清楚的看到锅里面的食材。在锅盖上有金属散气孔，锅盖底部黄色手柄连接处是功能状态指示灯、WiFi指示灯和品牌logo。

Solista独奏智能炒菜机产品上共有爆炒、红烧、炖汤三个功能指示灯，在不使用APP的情况下，可以使用这三个功能制作相应的菜品。

炒菜还要配好锅，Solista独奏智能炒菜机采用铝合金材质锅体，锅内层采用不粘锅涂层处理，容易清洗，外层采用有机硅加硬处理，纯白锅身。

专利双翼搅拌铲

炒菜的时候，为了食材的均匀受热，还需要时不时的翻动菜肴。Solista独奏智能炒菜机独有的专利双翼搅拌铲，可以很好的模拟人工菜铲，炒出美味佳肴。

智能精准控温

火候方面，Solista独奏智能炒菜机智能精准控温系统，炒菜的时候，不需要看管，炒菜锅会自动控制炒菜温度，不用担心火太小食材熟的慢，火太大，食材容易粘锅。

周六早上，刚好有时间，就先来炒一个酸溜土豆丝试试，土豆切成丝过水备用，姜丝、红垃圾、花椒备用。锅里倒入油，防水土豆丝和配料、酱油，开始爆炒。爆炒时间是10分钟，有点长，单独机器炒菜无法调整炒菜时间，不过可以通过暂定终止炒菜缩短时间，我是直接10分钟机器停止。

从第一盘酸溜土豆丝来看，炒菜时间过长，本来酸溜土豆丝是脆脆的那种，现在成为面面的这种，从卖相上来看，不怎么样，不过味道还是可以的。10分的话，及格分6分还是可以的。

那么问题来了，像这种情况，如何控制烹饪时间呢？这就涉及到app软件，也就是产品智能化的一面。

接入米家APP

Solista独奏智能炒菜机可以直接接入米家app，不得不佩服小米的强大，一个米家app，小米杂货铺里面的大部分产品都可以使用，免去了用户很多的麻烦。

Solista独奏智能炒菜机界面非常简单，从APP上看，除了产品机身上的三个功能外，这款产品还具有蒸煮、焖炖、煲汤、火锅功能，可以说是一锅多用。而且每个功能对应不同的烹饪时间，当然，APP上的时间是可以改变的。

丰富的食谱

为什么说这款产品适合不会炒菜的小白呢？因为app有食谱推荐，粗略算了下，目前大概有40多个菜谱，可乐鸡翅、红烧肉、手撕包菜等等，而且每个食谱界面，都有详细的烹饪时间、食材准备、配料准备和烹饪方法等，非常的方便。

而且这个食谱，后续会陆续的进行增加，当然后期很有可能会增加一个自定义食谱功能，用户可以结合自己的需求，上传自己喜欢的做的食谱。

刚好菜谱里面有个酸辣土豆丝的食谱，里面有详细的食材、佐料用量，烹饪时间3分钟左右，就连接app重新做了一个酸辣土豆丝。这次烹饪由于时间不长，所以烹饪刚刚好，卖相不错，而且口感脆脆的，得到了我家爱吃土豆丝的宝宝们的好评。

清理简单

炒菜结束，还需要对锅体进行清洗，Solista独奏智能炒菜锅清洗也非常简单，锅盖和搅拌铲是可以拆卸的，清洗完毕后，直接安装上就行，而且安装拆卸超级简单。

在炒菜机的背面设计有一个搜集炒菜产生的水汽的塑料盒，定期进行清理就可以了。

丰富配件

通过以上的体验，这款Solista独奏智能炒菜机还是非常不错的，而且配件也非常丰富，除了说明书和电源线外，还有长柄锅铲、防烫水套，有刻度的量杯和有重量刻度的勺子，两个勺子一个是1g的，一个是5g的，配合菜谱使用，非常方便。

通过几天的体验，这款Solista独奏智能炒菜机给我的感觉应该说还挺不错，我个人虽然厨艺不精，但是还是很喜欢下厨的，每次看到自己做的饭菜，被家人吃得干干净净，也是一种享受。这款Solista独奏智能炒菜机，绝对是我的得力助手，零基础上手，无油烟更健康。

不足之处

一是app上的食谱有点少，很多的家常菜都没有食谱，建议一方面要不断更新食谱，另一方面可以一个自定义食谱功能，用户可以根据自己的需求，增加食谱。

二是产品机器的四个功能不能调整烹饪时间，必须通过app调整，建议产品机身可以增加一个烹饪时间调整功能。