高压锅真的会破坏食物的营养吗?

2020-02-09 15:41:09 0点赞 1收藏 0评论

今年过年宅在家、一日三餐(准确地来说是两餐)简单解决的我真的太太太太馋了,我想念高压锅做的红烧肉 猪蹄 排骨汤 鸡汤 瘦肉粥 杂粮粥 焖鸡腿

虽然很多人说用高压锅煮的食物,营养成分都被破坏了……

为了以后能够继续享受高压锅美食,正义的我决定为高压锅正名——告诉大家,食物营养被破坏这个锅,高压锅是不是真的要背

 戳视频了解真相 ☟

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诸如维生素等容易被破坏的营养成分,无论是在高压锅内旋转跳跃不停歇,还是在普通的锅里打太,都会被破坏。
而那些不容易被破坏的营养成分,比如蛋白质,无论是在高压锅内进行50米冲刺,还是在普通的锅里慢悠悠地散步,都不会轻易被破坏。


高压锅真的会破坏食物的营养吗?


可以说,高压锅只是缩短了烹饪的时间,与普通的锅相比,用它煮的食物,营养成分区别不大。
大家别再让高压锅背锅啦!

【小编后记】质尚生活圈不以盈利为目的,无关任何商业利益,并没有商业软性广告植入,测评结果仅对来样负责。众所周知,品牌并非完全等同于品质,在众多自说自话的品牌和言过其词的广告中,如何分辨出高品质的产品,对于很多消费者来说,确是难事。我们的初衷和目的是:通过检测,将真正的品质带给所有人。

原创作品,侵权必究。

视频制作:科普界小明

视频脚本:郑儿八斤

图文编辑:科普界饲猫少女

手绘插画:徐一堆人


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