安康鱼全身都可以食用,而且所含脂肪低、热量少

2020-04-05 14:40:26 0点赞 3收藏 0评论

香炸安康鱼

 

安康鱼全身都可以食用,而且所含脂肪低、热量少

安康鱼全身都可以食用,而且所含脂肪低、热量少,更富含丰富的维他命A、D和E,尤其是鱼肝有保持视力、预防肝脏疾病等功效。据说安康鱼可治咳嗽,故又称“老头鱼”。今天我们做个香炸安康鱼。

需要食材

安康鱼三条

葱半根

姜一小块

五香粉少许

盐适量

蛋清一个

酒!>适量做法步骤

1.准备好安康鱼,等待解冻。

安康鱼全身都可以食用,而且所含脂肪低、热量少

2.把解冻好的安康鱼,切成块。

安康鱼全身都可以食用,而且所含脂肪低、热量少

3.切好后放在碗中。

安康鱼全身都可以食用,而且所含脂肪低、热量少

4.加少许的料酒。

安康鱼全身都可以食用,而且所含脂肪低、热量少

5.加适量的盐。

安康鱼全身都可以食用,而且所含脂肪低、热量少

6.加适量的五香粉。

安康鱼全身都可以食用,而且所含脂肪低、热量少

7.葱切段,姜切快。

安康鱼全身都可以食用,而且所含脂肪低、热量少

8.把葱段姜块放进去,用手抓匀。

安康鱼全身都可以食用,而且所含脂肪低、热量少

9.接着再加入蛋清,用手抓匀腌制20分钟。

安康鱼全身都可以食用,而且所含脂肪低、热量少

10.然后放入淀粉抓匀。

安康鱼全身都可以食用,而且所含脂肪低、热量少

11.锅里放油加热后放入安康鱼块。

安康鱼全身都可以食用,而且所含脂肪低、热量少

12.炸至金黄后即可捞出,控油装盘上桌。

安康鱼全身都可以食用,而且所含脂肪低、热量少

小贴士

1.安康鱼的鱼骨很脆,可以炸后直接食用,介意的可以去骨切块。

2.各种调料放好后抓匀,再加蛋清,入味更均匀。

3.喜欢吃酥脆的可复炸一下。

   

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