来嗦粉!吃了9种螺蛳粉 我终于确定双十一不囤这款准没错
创作立场声明:白日梦所分享产品均为自用后的真实感受,不过螺蛳粉这个东西品牌实在是太多了,欢迎评论推荐,互相种草~
前言
首先,我要坦诚一个事实——对于沉迷酸辣系口味的我来说,只要是螺蛳粉,就没有我吃不下的。
如果我不推荐某款,只能说实在是做的太差了!
就比如现在,我要点名那个最近和赖美云合作的那个网红——姜叔的日食记,他家的螺蛳粉是真的差,贵还不好吃,对不起他的招牌,千万不要买!
正文
奥咯~还是忍不住说起美食。
在过去的三个月里,由于我再一次看透了人生的真谛——人生短短几个秋,不吃说不定哪天就再也吃不了了。
所以我重新捡起了疯狂网购各类一人份美食的热情,囤了一箱一箱的自发热火锅、花甲粉丝、牛肉粉、麻辣烫、螺蛳粉等美味。
由于嗦粉的快乐远远大于其他的美食,因此先和大家分享下螺蛳粉的食后感,希望可以在大家买螺蛳粉时,起个小小的参考作用。
在浩瀚的螺蛳粉大海里,我仅仅吃了其中9种,不同品牌的螺蛳粉差异还是比较大的,但总的来说,没有特别不好吃的,除了姜叔的日食记家的。
这9种螺蛳粉有的口味偏清淡,有的辣椒油突出的香,有的腐竹脆,有的包装倍儿好看……
双十一买哪个,现在就来一探究竟。
购买产品
先来上科普!
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉。
一碗好吃的粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,这个味美因为它有着独特的汤料。
而汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
标准的螺蛳粉里面是没有整颗的螺蛳肉的,它们都熬化在了汤料里。
如果买到没有螺蛳肉的螺蛳粉,不要质问店家为何没有螺蛳了。
标准随粉的配菜就是油炸腐竹花生米、木耳、酸笋、腌豆角榨菜,调料是汤料包、米醋、辣椒油。
不同品牌在这个基础上有增加的配菜,如卤鹌鹑蛋等其他奇奇怪怪的怪好吃的小料。
我买的9个螺蛳粉品牌分别是:螺霸王 好欢螺 柳江人家 三只松鼠 螺满地 日食记七颗螺 螺滋螺味 李子柒 嬉螺会。
食用感受
10元以上组:
螺霸王 好欢螺 三只松鼠 日食记七颗螺 李子柒
个人感觉最好吃的是螺霸王螺蛳粉,更正宗的酸辣感,非常过瘾!
好欢螺螺蛳粉的汤料包里有螺蛳肉,辣椒油香一点,有这个偏好的可以试试它。
三只松鼠螺蛳粉不太行,品控一般,配料和同价位的螺蛳粉相比,品质差了点,吃起来比较一般。
李子柒螺蛳粉食材那是好的,包装也好看,味道清淡,常吃螺蛳粉的,都说加水煮不好吃,捞起来和汤料一起做拌粉还可以。
但我个人觉得还可以,第一次尝试螺蛳粉的,吃不了太重口味的可以试试。
日食记过于难吃,从食材品质到味道都不可,在此推荐大家不买。
10元以下组:
柳江人家 螺滋螺味 嬉螺会 螺满地
以上螺蛳粉价格都在6元左右,味道十分的相似,以至于我回忆不出来,哪个味道对哪个的差别。
总的来说,与10元以上组比,从包装到食材品质都差了一个档次。
比如,包装袋尤其的难撕,辣椒油、配菜袋等我徒手从那个标注的【从此处撕开】是撕不开的,每次我都要用刀给它划开。。
再比如,食材品质,酸笋、木耳等配菜分量要小,单个体积也小。
又如,辣椒油不香、发暗,类似于有辣椒酱的形象,吃起来还是很辣的。
但是,它们又有两个共同的优点,一个是腐竹花生米炸的特别的脆,特别的香,完全可以当小吃直接吃。
我一般选择三种吃法,等着煮粉的时候,先直接吃上几个解解馋;下配菜煮汤料的时候,再倒一部分倒进锅里煮成腐竹片。
最后把螺蛳粉装碗里开吃的时候,再把袋子里剩下的腐竹洒在最上面,浇上辣椒油,半吸入汤汁和辣椒油的腐竹非常好吃了。
另外一个优点是辣椒油的油量明显少于10元以上组,感觉只有3分之1,可以说是怕胖的姐妹兄弟们的首选了。
总结
双十一追求品质囤10元以上组螺蛳粉,螺霸王、好欢螺任选。
追求性价比10元以下组任选,哪个品牌活动更便宜就选哪个,味道差别不大。
喜欢嗦粉的值友们,欢迎大家评论区互相种草。
你睡了么少年
我这样煮出来的螺蛳粉保持米粉的Q弹和腐竹花生的爽脆,又不拉肚子。
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你睡了么少年
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精英史莱姆
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值友7607863735
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你睡了么少年
我这样煮出来的螺蛳粉保持米粉的Q弹和腐竹花生的爽脆,又不拉肚子。
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