三禾黑白双骄系列锅具：《中餐厅》同款，学大厨一样做家常美食！

世间情动，不过盛夏白瓷梅子汤，碎冰撞壁叮当响。人生在世，唯美食与爱不可辜负。“工欲善其事，必先利其器”，一桌美食，除了具备一手好厨艺，趁手的厨具准备也必不可少。

笔者最近迷恋上了一款厨具—SANHO三禾黑白双骄系列锅具。三禾不粘锅有两款配色，分别是黑白两种，仿佛有一种天与地，日与月，光与影，黑与白，刚与柔，喧嚣与静谧的美感。不过笔者唯独对白色这款情有独钟。

【《中餐厅》同款】：前段时间热映的《中餐厅》里，几个人经营着一家中餐厅，精心制作美食的同时，对于锅具的选用也十分用心。作为《中餐厅》连续4季官方合作锅具品牌，三禾锅具也逐渐被人们熟识。

所有的配件有炒锅、锅盖、铲子、清洗套装和说明书。锅内底部中央位置有不粘锅小贴士。建议第一次使用清水煮沸，彻底清洁后倒掉。因为不粘锅的原因，不干胶一撕就掉，不留痕迹。笔者收到这款锅时，最大的感受是做工用心，用料厚实，对于家庭使用绰绰有余，当看到质量防伪合格证等细节时，对这样的产品更加放心了。

【可视防爆玻璃窗口】锅盖中央位置是钢化玻璃，在烹饪的时候可以观察食物随着温度的变化，别具一格的设计也为厨房增加了不少乐趣。锅盖的外形弧度极为顺滑，边角圆润，手柄位置的固定螺丝设置在内里，牢固且不影响外观美观。

【复合锅底】三禾不粘炒锅采用的是聚能复合锅底设计，锅底结构坚固稳定，加热不易变形，锅底不跑油，热量集中，蓄能持久。既能用于煤气炉也能用于电磁炉，一具多用让使用更省心。

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【流线美学，枝节可立】你有没有这样在困惑：每次掀开锅盖的时候，常常手忙脚乱地寻找适合放锅盖的空间？那么，这款三禾黑白双骄系列锅具一定会让你兴奋到尖叫。它的锅盖手柄是木质设计类型，且以一个夹角上扬。这样在盖锅盖或者取锅盖的时候伸手就可握住手柄，非常便利轻松，并可直立放置，这对厨房灶台面带来了更为高效的空间利用效果。

【人体工学设计，持握更省力】另外要讲的是这个手柄，一开始以为是木质材料，其实它是胶木手柄，采用的是人体工程学设计，手感跟木质完全是两码事，胶木手柄质感细腻，持握加舒适。

9.5cm的加高锅身设计，让煎炸不溅油，纯煮不溢锅，无油也可煎蛋，而且形态完整也更好看，轻松做到色香味俱全。锅底厚而壁身薄，食材受热均匀，避免产生大量油烟，保持厨房卫生，减少健康隐患。

另外三禾黑白双骄系列锅具非常耐磨刮，对比市面其他品牌，三禾的耐用性在4倍以上。折算就是可以完成90000次后，不粘效果仍然可轻松满足各种食材的烹饪需求，家常小炒轻松不费力。

因为厚底薄壁的缘故，食材受热均匀且不会产生太多油烟。这也带来了厨房的卫生，也减少了油烟呛人的不适。做饭的朋友都知道，煎鱼是非常不容易的一件事，如果是使用一般的锅具，粘锅是肯定的，而且会在煎的过程导致鱼不完整，不仅不好看也会导致受热不均。笔者用了三禾的锅具，第一时间来煎鱼想要验证这个痛点，这个过程没有让人失望，虽然鱼不大，但也做到了不粘不糊，最后撒上一点调味料出锅，一口咬下去鱼肉鱼骨香脆，非常美味无穷。

起锅倒出食材，可以看到锅里面是干净的。这时候的清理也就是冲水后擦擦就好，就可以继续翻炒甚至油炸下一盘菜肴，对于上班族来说省时又方便。下班后，人人都可以卸下所有责任与期待，享受由美食堆砌而成的人生避难所。

【轻量化基材】在展示下汤锅，包装就不细说了,配件主要有汤锅本体、锅盖、汤勺、说明书。黑白双娇系列汤锅的说明书和合格证一应俱全，作为高档厨具，它还配备了质量防伪合格证。三禾SANHO黑白双娇系列汤锅也是一款经典之作，同样拥有黑白两色可选，笔者选的是雪舞白。砂锅重量轻，仅为2瓶550ml矿泉水左右，轻松颠勺，不累手腕。

【胶木手柄防烫隔热】汤锅手柄与炒锅手柄一样，采用了胶木手柄设计，质感细腻，持握舒适，隔热防烫，坚固省力。枝型锅盖把手，防烫且可站立，方便又时尚。

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【通用】汤锅与炒锅一样采用复合锅底，笔者分别把汤锅放在电磁炉和煤气灶上，看看它们到底挑不挑灶台。使用下来感受到汤锅不会因为灶台的不同而在使用中产生速率或其他的变化。不可不谓良心设计啊！不过白色锅身长期在明火使用下可能会变黄，这是正常现象，为了美观，笔者建议这种白色锅体最好在电磁炉上使用。

汤锅两边还设置附耳，两边各一个，附耳长度到6cm，跟不粘炒锅一样附耳采用的是电木水转印纹路，隔热防烫，附耳底部还有防滑纹。

【集水槽防滴漏】汤锅的锅身比较深，好处就是不容易溢出，而且煎炸煮炖都很合适，经济又实惠。

【贴心导流口，告别倾洒】这款汤锅还精心设置了导流口，倾倒汤汁时就不易滴漏，而且还是左右各一个，这样使用起来也无需调整方向。另外这个导流口还有一个好处，那就是烹饪的时候可以当做排气口，另外锅盖为了保留整体的美感并没有设置排气孔，这设计将功能与美感结合起来。

【耐关东煮】汤锅采用的是优选抗菌不粘材料，选用的是瑞士进口抗菌涂层，不含PFOA，具有耐盐、耐酸、耐久煮的特点，非常适合关东煮。最重要的是使用更放心，健康环保！

不管要炒锅还是汤锅，初次使用之前先用清水洗净擦干，然后再用清水烧开一遍，这样基本就搞定了。从煮沸的水可以看出气泡均匀分布，说明了锅底受热均匀。

【等离子黑科技】三禾黑白双骄系列锅具采用采用航天航空中的等离子技术，将陶瓷均匀地涂覆在锅内表面，形成致密陶瓷层，大大提升耐磨和不粘次数，使得锅底结构更加稳固，高温不易变形。而清洗也非常容易，炒完一个菜最苦恼的洗锅步骤变得更简单，用水龙头的水直接冲洗也能干干净净，接着炒下一个菜轻松方便。

【总结】三禾黑白双骄系列锅具注重场景感和情绪氛围的打造，追求典雅细致的生活状态，打造了相对宁静悠远的精神境界，又提供了良好的品质需求与情趣品味。人生能有几多愁，美食尝遍消尽愁。让三禾黑白双骄系列锅具走进三餐四季，善待爱吃的胃。一家人，一桌家常菜，这就是幸福！