期待了十年的口感,朝日超爽啤酒评测
早在大约十年前,那时候我还只是个摄影爱好者,还没爱上啤酒,每天闲着无事就喜欢泡某摄影论坛。在上面被放了许多毒,有洗碗机,扫地机,小众的比如宾得,钢架自行车,两厢车……当时刚参加工作不久,经济能力有限,而现在当年中的毒基本都已拔草。
但是说到啤酒,当年的论坛上说起国产啤酒是一脸不屑,都说国外哪里哪里的好喝,其中就不少人说日本朝日啤酒多好喝多好喝,尤其是生啤。从此这个品牌就在我心中长了草,但是国内似乎不好买到。直到五年前和老婆去日本,晚上在居酒屋点了一杯朝日生啤,感觉确实很好喝,只是当时还很少喝啤酒,所以也说不出好在哪里。
前些天下午在公司和同事们边喝啤酒边闲聊时,正好同事说起他去日本喝到朝日生啤感觉很不错,又勾起了我心中久远的期待,我心里一动,要不干脆买来试试?三个人一拍即合,打开搜一下,哇这么便宜,朝日超爽啤酒500ml×18易拉罐装一件也才111包邮,那就买一件来分了吧!
说说朝日啤酒株式会社成立于1889年,至今已有130年历史了。朝日啤酒在1987年推出ASAHI SUPER DRY,名气大振,销售业绩蒸蒸日上,最终击败了日本啤酒市场霸主麒麟啤酒,成为日本市场占有率第一的啤酒品牌。
这款啤酒是吴彦祖限定包装,话说我印象中的吴彦祖仍然是年轻帅气、长得跟我比较像的超帅小伙子,没想到现在已经是成熟冷峻的中年大叔了,唉,其实照照镜子,我也和他一样啊……
包装箱一侧印着朝日超爽啤酒的产品信息,当然也少不了帅气的中年大叔吴彦祖。
朝日超爽啤酒的易拉罐是铝本色,印上黑色Asahi商标以及日文,中间大大的一个“生”字表示生啤,很有视觉辨识度。上方KARAKUCHI是日文“辛口”的发音,意为刺激、爽口。朝日天猫旗舰店不仅送货快,而且里面的酒几乎没有任何磕碰损伤,所有瓶子都很完好,满意。
原麦汁浓度11.2°P,酒精度4.3%vol,对于一款生啤而言中规中矩。配料表中有玉米淀粉、大米,这也是工业啤酒很常见的做法。
我们当即拿了几罐放在公司餐厅的冰箱里,下午四点多就跟同事们一起开喝了。只需在自助售货机买两包腰果或花生,在窗边的吧台坐下,便可就着窗外的雨景品酒聊天了。开瓶便可闻到清新的香气,带着麦香和酒花香。酒液清澈金黄,泡沫细腻。
大家边品边聊,都说这款朝日超爽啤酒的口感确实不错,入口甘甜,带点淡淡的苦味,口感清爽,余韵干净。
回家放冰箱4°C冷藏,晚餐买了鸡爪,正好跟老爷子开喝。这次我用了高直筒杯,泡沫丰富。
朝日超爽啤酒写着“辛口”,口感确实不错,尤其是冰镇的啤酒,入口是很奇妙的醇滑与凛冽的结合,但是整体风格又清淡而平衡,如同日本民族的气质,淡然而丰富,内敛而复杂。
泡沫丰富,如果举高高倒下来,泡沫可以更丰富,不过那样酒的沙口感会受影响,我个人不太喜欢。其实如果不是为了拍照,这种淡啤我更喜欢直接拿着易拉罐喝,酒里的气保持得最好,入口沙沙麻麻,过喉爽冽,大口喝上几口再打一个满足的嗝,爽!
大夏天喝冰啤酒,跟老爷子一人一半,就着鸡爪边吃边喝,舒坦。朝日超爽啤酒这种清爽的风格很适合我们家的清淡口味,与什么菜都能搭配,无论是配泰式酸辣鸡爪还是肉沫蒸蛋都很协调,哪怕配点儿家常的炒青菜都觉得莫名的很搭。
虽然喝了不少精酿,但工业淡啤的社交属性仍然不可忽视。精酿更适合独自享受,或者与两三好友评头论足的品鉴,如果是聚会,还是喝些清爽的淡啤更合适。朝日超爽啤酒正是这样一款啤酒,口感很优秀,清爽宜人,冰凉解渴,而且算下来价格也便宜,性价比挺高,值得推荐。
小编注:本文作者@黑夜王子 是什么值得买首席生活家,他的个人自媒体信息为:
微信公众号:黑夜王子吃喝玩乐败家记录,微信搜索“heiyewangzi_xm”
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