这一次我们还从食盐说起

创作立场声明：并不是在推销产品，而是就事论事。

上一篇我的文章百味盐为先，有朋友评价，就这，我感觉也很脸红。其实就食盐来说，有很大的说把地方。比如说食盐中的加碘食盐。

1.为什么要吃加碘食盐

我们为什么要使用加碘食盐？加的这个碘是什么东西？

这一副图从化学的角度说，他是碘的单质。颜色是紫黑色的固体。我们补的其实就是这种东西。但是从营养学角度来说，它是人体所必需的微量元素。

首先我们从孩子未出生前说起，如果孕妇缺点的话易造成流产。

善存中老年女性复合维生素银片275粒50岁以上女性补充营养含维生素C叶黄素多种微量营养元素矿物质美国进口179元美国进囗，专为中老年女士研制，营养均衡更丰富，密封阻力盖，经过特殊处理，防止外界水分及污染物入侵。京东国际去购买

这款产品在京东上销量是35万。 里面富含一个人一日所需的碘量。我们在从其他食物中获取点碘，那么对孕妇来说它的点吸收已经足够。

在人的成长过程中，如果婴幼儿时期缺乏碘，会形成克汀病，这是一种症状为矮呆聋哑瘫的疾病。

青少年或者是成人如果缺点的话会引起甲状腺肿大。但是最严重的是轻微性缺碘，轻微性缺碘会造成人的智力发育不全。

碘元素，富含在海产品当中。如海带，紫菜，还有海鱼当中。而中国的非沿海地区面积广大。据统计，大约有4亿人口生活在严重缺乏碘元素的地区。所以从1995年开始，我国强制性在食盐中加碘。

从此以后我们所见到的食盐差不多都是这个样子

2.加碘食盐的使用方式

我们所见到的食盐中，是没有紫黑色固体的出现，都是雪白雪白的，因为里面加的是碘酸钾。

碘酸钾是这个样子滴，所以我们看到的食盐都是雪白雪白的。

但是，碘酸钾有一个坏处，如果长期不加盖儿的话，那么食盐中的碘酸钾就会被挥发掉。

如果高温的话，碘酸钾中的碘也会被挥发掉。如果加大量的醋的话。碘酸钾的点不易被人体吸收。

所以加碘食盐的使用，要在菜快盛出来的时候加入。并且用一个密闭加盖的容器来盛放。一次性不要存放太多。

3.科学补碘

碘这种东西过量也不好，如果过量的话，会引起各种碘过量症状，比如甲亢。

所以如果是沿海地区的话，尽量不要使用加碘食盐，因为海洋藻类中含有大量的碘元素。海鱼等等各种海产品，就能保证我们日常所需的碘量。

而内陆的山区，就必须使用加碘食盐。因为内陆山区空气中，水中，基本上没有碘元素的存在。不过现在物流业的发达。我们能够吃到很多的海产品，特别是海带，还有紫菜。所以，如果是发达地区经常能吃到海产品的地方，也不要去纠结食盐加碘不加碘的问题。

总结，微量元素的补充是一个大问题，我们现在已经能吃得饱，下一步就是吃的更健康。所以如果有机会的话，我会写一组有关微量元素与人体的系列文章。