北方人常吃这几款面条,有凉拌、有热炒,每次都要来两碗才过瘾!

2021-01-28 19:00:00 0点赞 13收藏 0评论

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北方人常吃这几款面条,有凉拌、有热炒,每次都要来两碗才过瘾!

香菇肉酱拌面:拌面最适合夏天食用,把面条煮好后过凉水,再拌上酱料、菜码,吃起来爽口又开胃。这种拌面对面条的要求不高,用手擀面肯定是最好吃的,但就算是挂面也可以,因为它的重点在酱料上,我平时榨肉酱喜欢放点香菇,酱香浓郁、口感鲜美,拌面条或者拌饭味道都不错哦!

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鸡蛋酱过水面:过水面在东北比较常吃,它和老北京炸酱面还不一样,虽然都是需要炸酱的,但没那么多讲究,做法非常简单,基本十来分钟就能吃到嘴里。先将鸡蛋和黄豆酱炒好,然后再把面条煮熟后过凉水,最后切点配菜一拌就可以大快朵颐了!

北方人常吃这几款面条,有凉拌、有热炒,每次都要来两碗才过瘾!

蘑菇奶油螺旋意面:螺旋意面是意大利面的一种,也是西餐中比较常见的。这里面的白汁是由奶油、牛奶等食材制成的,再放入提前煮好的螺旋意面混合均匀即可。吃惯了中式面条,偶尔也可以搞一把小情调哦!

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葱油虾仁炒面:虾仁中含有蛋白质和各种微量元素,具有补充营养、提高免疫力的功效。这道葱油虾仁炒面所用食材特别简单,成品营养丰富、味道鲜美,适合任何人群食用。

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青菜肉丝炒面:我做肉炒面从来不会拘泥于食材,主料基本是面条和瘦肉,至于配菜家里有什么就搭什么。调味料也用得很少,但生抽、老抽必须放,这样做好的成品色泽诱人,吃起来也是香喷喷的。

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火腿蘑菇炒面:炒面是我比较喜欢的面条做法,因为随便什么食材搭配面条炒炒都能是一道美味,简单又方便,味道和营养方面也毫不逊色。

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陕西油泼面:油泼面是陕西特色面食,我非常喜欢最后那一勺热油浇出的“滋啦”一声,看着就流口水了。这道油泼面用的辣椒是妹妹从陕西婆家带回的辣椒面,据说他们平时做面条可少不了要放这个辣椒的,所以用它来做油泼面绝对正宗!

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茄丝打卤面:时间紧张的时候吃面条是最佳选择,过水面、炸酱面、打卤面这些都是我家喜欢吃的,省时省力又美味!这款茄丝打卤面只要把茄子炖熟加上调味料做成卤汁,再拌到煮熟的面条中就可以了,别看做法简单,味道却很不一般,赶快试试吧!

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海鲜杂蔬炒米粉:这道炒米粉就是用冰箱里剩下的边角料炒制而成,前一晚随手泡了些米粉,第二天早上加入蔬菜和大虾简单一炒,成品色香味俱全,味道超级赞,如此一来剩菜经过加工也变得高大上了!

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