外行手冲咖啡P010：8Bit捌比特 危地马拉 薇薇特南果 水洗 中烘

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现 汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

本期嘉宾

8Bit捌比特 危地马拉 薇薇特南果 波旁、卡杜拉、铁皮卡 水洗 中烘

就这个非常齐的开袋方式，我是真滴很喜欢，这次又舒服了。恰好Jockeroast家的咖啡包装袋也是这种模式，舒服x2了。

上次发过预告之后，很多朋友发来私信和留言，其中最多的内容就是：“怎么搞了意式拼配豆过来手冲？”，冤枉啊，清汤大老爷，这真是的官方自己标注的手冲豆。虽然说他的单次萃取粉量推荐是18克，但是推荐萃取方式里面真的没有含有压力的萃取方式，全是浸泡或者滴滤。

当然任何萃取方式都看自己心情哈，但他的产品定位在店铺里面是手冲豆

豆子展示（15克随机）

听劝，加一个豆子展示环节

味道

纯主观虾感受

感谢小破站咖友“Harudakon”的无私赞助！
这位大佬目前是本节目最大赞助个体

酸味：4/10
苦味：4/10
香味：5/10
发酵：3/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

8Bit捌比特 危地马拉 薇薇特南果 水洗 中烘；
波旁、卡杜拉、铁皮卡三种混在一起哈；
我这包闻起来，有点烟熏味道和类似水果的香味。
中低明显程度发酵味道，安全，喝起来基本不明显。
中低明显程度的酸味，被支撑得还算是柔和；
中低明显程度的苦味，稍微有一点点焦苦的味道；
只要不是特别怕酸，我觉得可以小心尝试。

喝起来，酸味和苦味会同时出现，主体是酸味；
但是无法忽视苦味，会有一点点明显的焦苦味。
一如既往简洁的引导描述，有效又直接，好评；
能感受到微微的类似烘烤面食制品的香味；
还有微微的类似水果的味道，一点点焦糖香味；
因为一个朋友特别爱吃太妃糖，跟着没少蹭吃；
也就没办法感受绝大多数标注太妃糖风味的咖啡；
确实是觉得没那么香甜甜蜜，单指浓稠又不至于。

尝试变更了一些方式，感觉没有太大变化；
个人觉得冷萃比较合我口味，同款咖友可以试一下。

最后这款豆有活动的时候克价0.15元以下；
怎么打？绝对是强劲的一款豆子。

纯主观虾评分：6.65分

总的来说，可以试试，没错，单独看售价也没什么毛病的，太强了。

结合0.26元/克的售价，满分10分，个人纯主观虾评：6.65分。
（⚠️不会出现10分，手冲7分是尝试线）

//价格因素占 2 分：每0.1元/斤产生0.1分差。

过两天更这个

Joceroast 埃塞俄比亚 瑰夏山 卡玛赫庄园 瑰夏 铁桶低温发酵 浅烘

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