10款养生花茶测评:冲泡3次后,这3款茶汤还很浓!

2021-12-16 18:15:40 3点赞 8收藏 0评论


10款养生花茶测评:冲泡3次后,这3款茶汤还很浓!


花爸说:

秋冬两季空气干燥、湿冷,让人很容易感到口干舌燥。

按照中国营养协会的建议,成人每天需摄入1500-1700毫升的水(每天活动6000步的情况下)。

但很少有人真的能达到这个饮用量,毕竟白开水实在谈不上好喝。

所以,很多人会选择饮用含红枣、人参、桂圆等原料的“花茶”、“养生茶”等,这些茶的学名是“代用茶”(以下均用“代用茶”表示)。


10款养生花茶测评:冲泡3次后,这3款茶汤还很浓!


这些茶口感清香、甘甜,很容易让大众接受,一天8杯200ml的茶水根本不在话下。

近期,花爸选择了热销的10款代用茶产品进行测评,看看哪款可以脱颖而出吧!


目录

■ 测评样品

■ 测评指标

■ 原材料分析

■ 实际体验

■ 安全性检测

■ 总评

■ 消费指南


推荐产品:


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测评样品

本次测评样品均为淘宝、大型商超等线上线下热销的代用茶品牌,共10款:


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测评指标


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原材料分析

王L吉里部分茶包没有玫瑰

茶包原材料完整,碎渣少,是判定原材料品质,包装严谨性的标准之一。

这样的茶包,泡发开的茶水更清澈、不会有碎渣剌嗓子。

花爸分别随机抽取10款代用茶,用镊子把原材料分类放好,查看其完整性;

并与配料表进行对比,查看原材料的添加是否与标称一致。


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10款代用茶原材料分析如下:

10款养生花茶测评:冲泡3次后,这3款茶汤还很浓!

小结

1、王L吉部分茶包缺少配料表中的原料。

与配料表对比,仅王L吉部分茶包缺少原材料——重瓣玫瑰花,其他品牌每包都有。


10款养生花茶测评:冲泡3次后,这3款茶汤还很浓!


2、禾L集含有冰糖。

红枣、桂圆等原材料,会自带较高的糖分,不需要额外添加游离糖,喝起来也是清甜的。

10款代用茶中仅禾L集额外添加了游离糖。

3、福D海、养Y君碎渣较多。

福D海的碎渣较多,而且它并不是茶包型的,对口感、观感影响比较大,体验感较差。


10款养生花茶测评:冲泡3次后,这3款茶汤还很浓!


茶包型产品中养Y君碎渣也较多,但有茶包的包裹,对口感的影响小一些。


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实际体验

东Y有塑料味

口感测评

大家对代用茶的最大期待就是让白开水变得好喝。

为了让测评更加客观公正,花爸参考《GB/T 23776 茶叶感官评审方法》中的测评方式,找来办公室里爱喝代用茶的四位同事,对10款代用茶进行盲测香味、滋味实验。


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测评方法

将代用茶置于茶杯中,150mL的沸水浸泡3min后,将茶汤沥出。

测评员测评香气、滋味。


10款养生花茶测评:冲泡3次后,这3款茶汤还很浓!


第二次冲泡5min沥出茶汤,依次审评香气、滋味。

结果两次冲泡综合评判。


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实验员实测图


10款养生花茶测评:冲泡3次后,这3款茶汤还很浓!



结果如下:


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小结

金X儿、宋X年、塔M金、鹊H堂得到了四位测评员的一致好评。

金X儿口感酸甜,红枣、桑椹味浓郁。

宋X年口感清淡,玫瑰、红枣味浓郁,有轻微中药草的味道。

塔M金口感清淡,红枣、花香味浓郁。

鹊H堂口感微甜,有清淡的红枣香味。


10款养生花茶测评:冲泡3次后,这3款茶汤还很浓!


东Y因为口感过于“酸涩”,有塑料味,惨遭吐槽。


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不同冲泡次数的茶水清澈度

代用茶均可多次冲泡。

花爸参考《GB/T 23776 茶叶感官评审方法》中的对汤色的测评要求,测评了10款代用茶。

花爸统一用150ml的沸水冲泡3分钟后倒出茶水,再重复冲泡茶包两次,比较汤色的清澈度。


10款养生花茶测评:冲泡3次后,这3款茶汤还很浓!



重复三次重复三次

花爸冲泡了三次,比较不同次数冲泡下茶水的清澈度。


10款养生花茶测评:冲泡3次后,这3款茶汤还很浓!

小结:

1.养Y君、宋X年、谷J老G头第一次冲泡的汤色较混浊。

2、冲泡3次后,这3款茶汤还很浓。

10款代用茶中,宋X年、金X儿、谷J老G头三次冲泡后,茶汤浓度变化较小(3次冲泡后,颜色相差不大),适合饮水量大的人群,可以反复多次冲泡饮用。

10款养生花茶测评:冲泡3次后,这3款茶汤还很浓!


安全性检测

根据近年来代用茶的抽检情况,铅、二氧化硫、大肠菌群、11项农残的不合格率较高。

按照惯例,花爸将原材料与宣称一致,未添加游离糖,没有过多残渣,茶汤清澈,口感良好的金X儿、宋X年、塔M金、鹊H堂,送至检测机构进行安全性检测。

因为东Y口感有塑料味,花爸也送去检测了。


10款养生花茶测评:冲泡3次后,这3款茶汤还很浓!


小结

1、五款代用茶的铅均符合标准要求。

根据GH/T 1091代用茶的标准,铅的限值为5mg/kg。

五款代用茶均未超过限制;其中金X儿的铅含量最低。

2、五款代用茶的二氧化硫、大肠菌群、11项农残均无检出。


推荐产品:


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推荐理由:

优点:没有额外添加游离糖;原材料完整;碎渣少;口感酸甜、桑椹、红枣味浓;安全性检测过关,且铅含量最低。


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推荐理由:

优点:没有额外添加游离糖;原材料完整;碎渣少;口感微甜、清淡;铅含量符合标准要求,且检出量较低。


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推荐理由:

优点:没有额外添加游离糖;原材料完整;碎渣少;口感花香清淡,红枣味浓郁;铅含量符合标准要求,且检出量较低。


消费建议

1、观形

看看代用茶的原材料是否完整饱满,维持植物原先的色泽,且外形保持完整,具有干燥感。

2、闻香

干燥的代用茶仍保持了其原料原有的香味。

香味不自然,则可能是香料进行人工调味了;有刺激性气味,可能是硫磺熏制过。

3、看日期

要买在保质期内的代用茶,避免霉菌、大肠杆菌超标,带来食品安全隐患,且需要尽快喝完,避免因储存不当导致的食品安全问题。

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小红花测评简介:

我们是中国第一批从事商品对比测评的人士,成立“小红花测评”的宗旨,是通过进行独立、客观、专业的对比测评,向父母推荐更安全、性价比更高的儿童和家庭用品。

“小红花测评”坚持三大原则:不接受企业提供的测试样品、不接受试图影响检测结果的广告和赞助、独立付费委托国家认证检测机构进行检测。

如想获取更多婴童产品对比测评内容,可以在“小红花测评”什么值得买主页查看,或关注“小红花测评”微信公众号(ID:xiaohonghuaceping),后台留言如下关键词即可查看详细测评内容。

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