最近常买它吃,去皮后加几样一泡,放冰箱冷藏,清爽解腻营养高

2021-04-14 00:59:15 16点赞 20收藏 3评论

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在我们的日常饮食中,水果和蔬菜、肉类一样,是我们不可缺少的食物,主要可以为我们提供人体所需的维生素、膳食纤维等营养物质。无论老人大人还是孩子都需要多食用水果。但是有一些水果,虽然它们的营养高,但是孩子却不爱吃,圣女果就是其中一种。

最近常买它吃,去皮后加几样一泡,放冰箱冷藏,清爽解腻营养高

圣女果也叫小番茄,养价值非常高,富含番茄红素、谷胱甘肽、维生素P、维生素C、维生素A、果酸和果胶等营养物质。其中番茄红素有很强的抗氧化能力,和谷胱甘肽一样都有延缓衰老、增强体质的作用。孩子常食用小番茄可以促进身体的生长发育,女性朋友常食用可以美白护肤去皱纹。但是无论小番茄多有营养,如果不喜欢吃也是白谈,所以今天想给大家分享一款小番茄巨好吃的做法--梅渍雪碧小番茄,老人大人小孩都爱吃。

最近常买它吃,去皮后加几样一泡,放冰箱冷藏,清爽解腻营养高

梅渍雪碧小番茄先将小番茄去皮后,整个加话梅水、雪碧和柠檬片一泡,放冰箱冷藏,酸酸甜甜的,清爽解腻营养高,开胃又解馋,平常可以多给孩子做这个吃。我家小孩以前都不吃小番茄的,但是自从用这种方法做之后,就三头两天催着我做了,所以最近我家常买它吃。下面来分享梅渍雪碧小番茄的详细做法,大家赶紧来看看吧!

最近常买它吃,去皮后加几样一泡,放冰箱冷藏,清爽解腻营养高

【梅渍雪碧小番茄】

所需食材:小番茄1斤,话梅8颗,柠檬1个,冰糖30克,雪碧100毫升。

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制作方法:

第一步:用清水将番小番茄清洗干净,去掉番茄蒂,然后用小刀在已去蒂的地方划十字刀,具体怎么划十字刀,大家可以看图。

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第二步:锅中加入适量的清水,大火煮沸腾,然后将已划十字刀的小番茄放入锅中烫20秒,立刻用漏筛捞出,放入凉开水中。

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第三步:将小番茄的皮剥掉,放入一个大碗中备用。

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第四步:用盐搓柠檬的表皮,去掉柠檬表皮的蜡和涩味,然后将柠檬清洗干净,再用刀切成薄柠檬片备用。

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第五步:准备一个小奶锅,将8颗话梅和30克冰糖放入锅中,再倒入500克清水,盖上锅盖,开火煮至冰糖全部融化后关火,将话梅水放凉。

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第六步:将3片柠檬片放入装有小番茄的大碗中,再倒入已经放凉的话梅水和100毫升的雪碧,然后入冰箱里面冷藏2个小时,梅渍雪碧小番茄就做好了。

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第七步:将做好的梅渍小番茄从冰箱取出,就可以开吃了。小番茄和水都是酸酸甜甜的,清爽解腻,还凉凉的,真的太好吃了,我可是把这些水都喝完了!

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