减肥的时候吃虾滑简直是太幸福了

快到夏天了，冬天囤的肉也该减了，又到了女孩子们喊着要减肥的时候了。不过减肥的时候也是需要摄入足量的蛋白质的哦，千万不要光吃草。

想吃肉的时候不妨多吃牛肉、鸡腿肉、鱼和虾。好吃脂肪含量还低。虾滑的热量在肉类中算是极低了吧，每一百克虾的热量还不到100千卡，太合适减肥的时候用来解馋了。

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在家做虾滑的话，比较麻烦的就是剥壳去虾线了。处理完之后就需要把虾剁成泥了。手工剁虾泥太累了，推荐用破壁机搞定。破壁机搅打出来的虾泥细腻还快，省时省力。自己剁虾泥没个半个小时是不太行的，破壁机只要几十秒就好，节约时间的一把好手就是它啦~

如果是手工剁的话，家里的砧板剁完虾泥之后，一定要清洗干净，能烘干消毒是最好了。因为木质砧板经常湿漉漉的容易霉变，从健康角度来说，霉变的砧板细菌太多，还是小心并从口入比较好。

虾泥搞好后，找一个大碗，放入剁好的虾泥，加入淀粉，一个蛋清，一点点盐，一点点黑胡椒，用筷子或者打蛋器按一个方向搅拌上劲！

如果是筷子的话，用完也可以放进消毒柜消毒。容声这款消毒柜上层是中温臭氧消毒，筷子砧板放进去也没问题。

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减肥的时候，自己做一锅番茄汤，加点虾滑，再放点蔬菜，完全就是又能解馋又低脂的自制不胖怕的美味小火锅了。