探享记丨美食界大咖的选择：蔚来和特斯拉“全都要”

写在前面

本期《探享记》采访的对象是徐辉，蔚来和特斯拉双品牌车主，乐活都市文化公司创始人，美食栏目主理人，美食爱好者，抖音MCN机构，全网200W粉丝，视频累计3亿次播放量。下面，开始我们的采访。

指针时速：好久没和徐老师见面了，看到徐老师最近的瘦身成果非常显著，真让人羡慕。在采访的开篇，是否可以给大家分享一下瘦身心得。

徐辉：总的来说，6个字。忍住嘴，迈开腿。减肥这个事情说了好几年了，因为本身工作是美食自媒体的缘故，经常与美食打交道。看多了拍多了美食难免忍不住吃上一口。不然怎么给我们的粉丝形容美食呢。所以胖是属于工伤吧，最严重的时候一度到220斤，最近通过饮食瘦下来了。目前保持在195的样子，后续可能身体允许再尝试下一阶段的减脂。

指针时速：感谢徐老师给大家的瘦身分享。我记得徐老师很早就买了蔚来ES6，当初是什么理由让你选择那么一款“前卫”的SUV车型？

徐辉：几个原因吧，第一个原因是拥抱新事物；第二个原因是支持国产；第三个也是最主要的原因，一脚电门下去把众多油车甩在身后的感觉。这比较符合我的创业精神，勇往直前一马当先。当时在试车完毕之后立马就交了定金，后来还听fellow介绍可以免费无限次换电，而且是全国范围都可以享受，因为我平时在苏锡常都有业务涉及，觉得之后交通这块会方便很多，所以买车的时候几乎没有什么纠结的。我之前看过创始人李斌的访谈，也是有点偶像崇拜的因素吧。

指针时速：听很多蔚来车主说，蔚来的服务，堪称“汽车界的海底捞”。徐老师有什么特别印象深刻的体验和大家分享吗？

徐辉：这个事情发生在前几个月。暑假正好陪家人去郊外走走。当时选择的是自驾游，我们选择了一间风景无敌的民宿。最近的换电站在距离我35公里的地方，我用了蔚来的异地加电服务。蔚来小哥开着蔚来的家电车来给我的车充电，充满后自行离开。整个过程全程不需要我参与，只需要你在蔚来App上设置好即可。

还有个事情发生在今年年初，汽车前挡在高架上被飞石裂了一个口子，App反馈后因为我用的是蔚来的服务无忧，所以当时不需要走保险就直接帮我换了一块新的，全程也是无感的，服务人员上门来取车更换玻璃后上门送车。更换玻璃花了4天时间，在更换的时间里每天给你3500的代步车积分。这个积分是可以在蔚来App里面直接采购周边产品的，3500积分也就价值350元，还是非常贴心的。

指针时速：看到过徐老师和蔚来汽车创始人李斌的合影，要不，徐老师来聊聊你印象中的李斌吧？

徐辉：我是在2020苏锡常车友会的时候和斌哥合影的。给我的感觉丝毫没有老总的架子，都说蔚来是用户企业，这个还是有所体现的，现场斌哥会认真听取车主的意见和建议。没错，车主提出的几乎都是意见，希望可以把蔚来这个品牌在各方面可以做得更好的意见。就像关心自己家的孩子那样，踊跃地提意见，而斌哥是一一认真地听取，可以落地的会给出响应的实施计划，不能马上落地的会想办法记录下来吧。他是觉得蛮有意思的一个人。

指针时速：后来，我们看到徐老师又增购了一台特斯拉，这是出于什么样的考虑呢？

徐辉：没什么原因，因为夫人喜欢。女人买东西是不需要理由的。颜值即正义。我们本来想买3的，但是小朋友觉得3有点小，他觉得坐在后排没有Y来的舒服。所以我们就订了一台Y，还有一些购车福利和优惠呢。现在想想也蛮有意思的，因为当时是长续航的车。

指针时速：特斯拉有什么特别的点吸引你吗？

徐辉：其实也是创始人的个人魅力吧。硅谷钢铁侠——马斯克，还有他著名的第一性原理，还有当时觉得进入科幻世界的自动（辅助）驾驶。因为特斯拉成立比较早的缘故，最早的S和X还是有很多的品牌认知度的。比如独家的那个鹰翼门，不得不承认，很酷！

指针时速：作为蔚来和特斯拉的双品牌车主，你觉得这两个品牌最大的区别是什么？

徐辉：你会发现特斯拉整车的使用逻辑和蔚来相比是完全不同的。一个偏西方思维，激进果敢，好比苹果手机，用创新与颠覆打破你对传统汽车的固有认知；一个偏东方思维，沉稳大气，就好像华为吧，有品位又不出位，也符合我的性格。对我来说，任何事情都有两面性吧。其实会买这两个品牌的产品还是给予各自创始人的人格魅力。当然产品必须是过关的。

指针时速：对于犹豫买蔚来，还是买特斯拉的朋友们，徐老师有什么建议吗？

徐辉：从预算角度来说呢，35万以内选特斯拉；40万以上选蔚来。从使用体验来说呢，喜欢时尚感的选特斯拉；喜欢服务全面的可以选蔚来。

指针时速：聊完了车，我对徐老师的戴过两块腕表还印象挺深的，一款是欧米茄海洋宇宙600米，一款是葡萄牙7日链。徐老师能和大家分享一下这两块表背后的故事吗？

徐辉：这两块都是工作之后买的手表，其实都是对自己创业的一个纪念吧。海马海洋宇宙600是我赚到人生第一个10W买的手表，当时选了这款因为是潜水表款，寓意着之后的日子要在创业的路上深挖自己，做的更有深度，增加自己的护城河。

第二块手表是在赚到人生第一个100W时候买的，那时候慢慢应酬也变得多了。所以需要一款偏商务风格的手表来搭配平时的着装了。所以其实这两块还是有一些回忆的。

指针时速：有了这两块有意义的腕表之后，最近有没有其他中意的表款呢？

徐辉：最近的话还有一块手表挺种草的。宝珀的5200极光绿，俗话说得好啊，想要生活过得去，手上总要带点绿。绿水鬼、绿翡翠，极光绿都是不错的选择。

指针时速：最近看到徐老师对一些小众腕表也颇有研究，有没有想给大家介绍的?

徐辉：有了以上两块之后，其他的表基本就看款式了。有熊猫盘也有媲美宝珀梭子鱼。这些表基本就是玩为主了，不看品牌和价值，只是作为平时服装的一个配饰来选择了。

指针时速：上次去徐老师办公室，看到了几双用透明盒特别装起来的球鞋。当时徐老师说，这是你当年的梦想，这可以和大家分享一下吗？

徐辉：相信很多和我同龄的80后都对《灌篮高手》有很多回忆吧，当年大学时候想成为像樱木花道一样热血的人吧。当然打球风格我还是更喜欢牧绅一的，勇猛果敢，用身体承受对手犯规式的防守，从而得分。所以当时想买一双樱木配色的乔6，在我毕业3年后终于入手了，也算是完成了一个大学的梦想吧。

指针时速：近年来玩球鞋的朋友真的不少，最近有没有你特别想买的球鞋？

徐辉：希望可以买一双球星亲签的球鞋吧。当然估计还是需要一些时间的。

指针时速：既然说到球鞋了，国内的“炒鞋”、“炒表”风一直有，徐老师又是如何看待这股风潮的呢？

徐辉：存在即合理吧，市场需求在那里，但是还是建议大家理性消费吧。

采访后记

近年来，国内新能源汽车市场有了空前的发展。在这飞速发展的过程中，我们看到了越来越多的品牌开始实现了“弯道超车”。就像徐老师选择的是两款纯电汽车，蔚来ES6和特斯拉Model Y，两个品牌，两类风格，实则是一种拥抱新事物的生活态度。

最后，再次感谢徐老师接受我们的采访，本期《探享记》就到这里，我们下期再见！

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～