东芝空气炸烤箱R8CN~厨房小白的标配

创作立场声明：内容为本人亲身体验，产品为自费购买，尽量写出客观务实的内容

背景：

因为近期帝都疫情突发，已经在家闭关了小半个月，好在物流还是畅通，但管控区外卖受到了不小的影响，不能随意出门的时候难免嘴馋总是想做点美食解解馋，突然想起了烤鸡翅炸薯条之类的，于是乎开始网上找烤箱或空气炸锅。一开始我的要求很简单：体积不要太大，上下控温就好，最好功能多样。无意中发现了这款能烤又能炸的厨房利器：东芝空气炸烤箱R8CN。目前已经使用了2周左右，最直接的感受如标题所说：厨房小白的标配，实际使用非常便捷。

外观设计及介绍：

现在选家电的标准，功能早已经不是唯一因素，在满足实际使用功能的前提下，还会考虑的是产品的美观颜值，这次选购的东芝空气炸烤箱正好跟家里的微波炉颜色一致，都是黑色系，搭配起来视觉好看一些，而且也更耐厨房油烟，下面是这款产品的基本拆箱：

大家也看到产品的外观了，颜值担当的小烤箱，个人觉得放置在厨房绝对是一道靓丽的风景，小巧的外观，齐全的功能。

东芝空气炸烤箱R8CN的性能参数，产品的容量为12L，额定功率为1300W，规格为376*413*249mm，具有40~250ºC的广域控温和30分钟的精准定时，从信息里可以看出，这款小烤箱主要还是定位轻食代，非常适合年轻人日常制作一些炸物、烤物、烘焙食品。

包装内的物件包括，空气炸烤箱、烤盘、烤网、说明书以及一些注意提示之类的标签，都是日常使用中需要注意到的问题。

下图是这款东芝空气炸烤箱的快捷操作面板，分别是需要选择的加热模式、温度设置、显示屏、自动菜单、时间旋钮及启动键、取消键，在加热模式上可分别选择：上、下加热、上下一起加热、上下及热风加热、吐司加热模式，可满足不同的烹饪使用场景，最喜欢的是自动菜单功能，常用的牛排、烤翅、披萨、烤红薯都是经常用到的烹饪方式，日常使用比较方便了。

这款空气炸烤箱是正面90度打开的防爆门，90度开门可以方便烤盘、烤架拉取推入，门把手采用了耐高温的塑料材质，日常使用隔热且耐用，而且比较有意思的是拉取推入烤盘烤架的时候，内置的烤网随炉门带出，拿取食物不易烫伤手，有种呈上美食的仪式感，这个细节设计是非常有趣的。

在制热方面，东芝空气炸烤箱采用了远红外穿透速热的加热方式进行烘烤加热，1300w高远红外加热具有受热均匀且不易夹生，为了保证美食可以更均匀的受热，同时搭配的立体热风循环对流能加速空气快速流动，提高烹饪效率的同时能逼出食材本身的油脂，使得烹饪带来更佳的口感同时更加健康。

前面说过这款烤箱的容积为12L，在同类烤箱里，算是身材比较小巧的产品了，但是别看它身材娇小，可一次性放置的食材倒是挺多的，比如说4块吐司面包、25cm的披萨，这些份量都是可以满足的。

在烤箱左下角有接屑盘的标识，底部可拆卸的接屑盘，可以接住食物残渣及油水，清理倾倒比较方便。

东芝空气炸烤箱的背面展示，凸出的设计可以增加内部的空间，也能避免与墙体靠得太近，这里需要注意保证足够的空间进行散热。

底部，四个脚撑设计很高，也是为了保证底部的空气流动及散热，另外，脚撑上还配备了防滑胶垫。

配送的搪瓷烤盘分量十足很有质感，中间凹槽预留与美食的接触面以保证空气流通受热均匀，整体烤盘不是很深但可以防止油滴溅出，不粘的材质也比较方便清洗。

功能试用：

1）菜单制作

前文提到，这款东芝空气炸烤箱对于新手来说，使用上是非常简便的，包装随附使用说明书，纸质说明书共有8道常见菜谱，包含烤物、炸物、焗饭、烘焙吐司等形式，机器上通过自动菜单点选到对应的类目上就会自动设置好温度和时间，自动开始炸烤。

这里也分享几道自带的菜谱，菜谱里面都有对应的参数设置及烹饪难度，只要准备好食材，如自动菜单有的菜，在控制面板上选择对应的编码就行。如果想要做的美食在面板上没有自动菜单，可以通过常用的烹饪美食app按照说明上的温度、时间、模式来制作就好啦，相对来说还是非常易上手的，即便是厨房小白也是能轻松上手。

2）空气炸烤试用

通过几道简单的美食我们来看看这款空气炸烤箱的实际操作怎么样：

首先是烤鸡翅：

1、我们准备洋葱与去皮的土豆切小块，鸡翅洗干净后正反两面划2刀保证鸡翅入味，加蚝油、生抽、盐腌制4小时左右，腌制的时候可以稍微加一点蜂蜜，这样烤出来的鸡翅更加好看

2、土豆块、洋葱、鸡翅依次放入烤盘中，同时淋入腌制鸡肉的料汁

3、将盛有食物的烤盘放入烤箱中，选择对应的02烤翅自动菜单后点击开始

4、烘烤结束后，一道香烤鸡翅就大功告成了

总结：

最后总结下空气炸烤箱最近的使用感受吧：

1、首先外观设计来说12L小巧且颜值耐打，流畅简约的线条设计，日本同款黑色外观大气十足。

2、90度的拉手保障了操作的便捷性，内置的烤网随炉门带出，仪式感拉满。

3、1300w高远红外加热搭配立体热风对流循环，烤物、炸物、焗饭、烘焙吐司等满足不同烹饪方式

4、对于厨房小白来说，通过内置的自动菜单提升厨艺的同时可以解锁不少美食

如果你家需要一款小巧同时又兼具多种功能的烤箱，这款东芝空气炸烤箱HTR-R8CN我认为确实是一个不错的选择

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～