在家自制小酥肉，比外面卖的还好吃！

最近很馋肉，就买了块瘦猪肉和鸡翅来炸，外酥里嫩，一点也不输外面卖的！

来看看是怎么做的吧，都来学学给家里人做起来～

准备材料

我们需要准备猪里脊一块，葱姜蒜，适量盐，生抽，黑胡椒，和鸡蛋，还有一包小酥肉专用粉。

制作过程

将肉切条，葱姜蒜切末，生抽，黑胡椒，盐和鸡蛋混合在一起，再将这包小酥肉专用粉倒进去，让每一条肉都裹上酥肉粉，腌制半小时。

这个酥肉粉很好用，很容易定型，里面成分是小麦粉，红薯淀粉和糯米粉，炸出来的肉，外酥里嫩，饱满多汁，特别好吃。

油烧热后，就可以将肉一条条放下去炸，炸制两面金黄盛出，再进行复炸，炸两次，这样小酥肉更酥脆。

炸完之后，我们可以直接蘸点辣椒面吃也可以烫火锅吃，特别香。

这个小酥肉专用粉，不仅可以炸肉，也可以炸茄盒，炸蘑菇等，效果都特别好，很锁水，食物饱满多汁。

学会了吗？快给家人做一份香香的小酥肉吧！

炸小酥肉专用粉家用脆皮香炸鸡裹粉油炸面粉腌肉红薯淀粉小酥肉粉8.8元天猫精选去购买

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～