瓶瓶到“胃”—畅饮镇魂的16款美味啤酒亲测【附百科解毒,备战炎夏必备】
一、前言
时光飞逝,当楼主还在回顾冬日往事时,盎然的春意已然环绕四周。今天到楼下逛了一圈,温度已经超过24℃,小区里已经偶有穿着短袖、短裤的大神啦。
多年来,楼主所在的东部城市号称是“一秒入夏”,暖春已至,盛夏还远吗?是时候为炎炎酷暑囤货啦,提前备足货,夏天在家畅饮,配餐饮用也好,夜晚看球独酌也罢,是必不可少的佳酿。
今天,楼主自己亲测品味,瓶瓶到“胃”,向大家推荐16款美味啤酒,香气馥郁袭人,畅饮还魂,忘却尘世铅华,让灵魂宁静。
二、啤酒知识百科解毒
关于工业拉格、精酿啤酒的区别,这里就不赘述了,想了解的朋友,可以移步去看楼主以前的文章,其中就有介绍——
今天想为大家解毒的是两个大家常听到,却又云里雾里的啤酒相关知识。
(1)关于修道院啤酒的Trappist 和Abbey之分
说道精酿啤酒,比利时啤酒可谓是各种名酒云集,尤其是修道院啤酒特别出名,罗斯福、智美、马里斯、督威等,不一而足。
但是,同为修道院啤酒,我们在瓶身上却可以看到2种不同的标记——Trappist 和Abbey。
这里为大家解惑——Trappist是嫡系,Abbey是旁系。
Trappist是传统意义上正宗的修道院啤酒,必须经过权威机构严格的审核认证的啤酒才能称为Trappist Beer,目前为止,全球只有12家修道院啤酒,数量稀少。
而Abbey则是按照Trappist传承的传统酿酒工艺酿造出来的啤酒,也就是说,不仅是修道院的修士们,连商业酿酒厂、普通人都可以酿造。只要是按照传统酿造工艺酿造的啤酒,都可以称为Abbey Beer。
(2)关于啤酒热量到底高不高
不少朋友们都听说过,啤酒享有“液体面包”的美誉。所以,每当看到有人挺着啤酒肚抱瓶吹,大家不由得会产生联想,啤酒中所含的热量是不是特别高?
其实,啤酒的热量的主要来源于酒精,酒精被人体吸收、分解后,成为人体的热量源。据测算,一罐350毫升的啤酒所含的热量为143千卡,相当于一片切片面包。即便是喝一大瓶500毫升的啤酒,也就相当于吃一碗半米饭或者喝400毫升牛奶的热量。如果仅仅是单纯喝啤酒,是不会引起发胖的。
然而,很多人海吃海喝、烧烤撸串,在喝啤酒的同时,会摄入其他高脂肪、高热量的食物,同时,大量饮酒会扩大胃容量,让人吃下更多的食物,从而带来了“养肉发胖”的效果。
三、16款美味啤酒到“胃”亲测推荐
No.1—Budweiser 百威啤酒经典醇正啤酒330ml
商品链接:
咦,怎么混入了一个奇怪的家伙?
仔细一想,这款百威啤酒竟然是家中常备,用量极大。这不科学啊,工业拉格也能四季常备?原因就是——老妈烧菜的常备调料,啤酒烧鸭、红烧牛肉等等,都会添加调味。
(1)基本信息
产地:中国。规格:330ml。保质期:6个月。原料:水、麦芽、大米、啤酒花、酵母。
(2)核心参数与类型
酒精含量:3.6%,原麦汁浓度:9.7°P。
啤酒类型:拉格。酒体色泽:金黄澄清状。
(3)口感特点
除了平时烹饪菜肴使用,楼主偶尔为了解渴或者吃烧烤撸串时也会饮用,清爽的口感,半瓶下肚,直接透心凉。
No.2—Rochefort 罗斯福8号精酿修道士啤酒330ml
商品链接:
作为Trappist Beer的典型代表,修道院精酿的品质和口感无与伦比,加之均衡的口感,罗斯福8号是楼主的最爱,没有之一。
(1)基本信息
产地:比利时。规格:330ml。保质期:5年。原料:水、大麦麦芽、白砂糖、小麦淀粉、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型
酒精含量:9.2%,原麦汁浓度:18°P。
啤酒类型:修道院三料精酿。酒体色泽:浓郁焦糖巧克力色。
(3)口感特点
入口后,啤酒蜂蜜、果香、巧克力香味三位一体,均衡的口感显露无遗。香调平稳释放、持久回味,让人的味蕾和身心无比满足。
No.3— Lost Coast迷失海岸象神IPA精酿啤酒355ml
商品链接:
如果说市面上大部分口碑较好的精酿啤酒都被比利时占据,那么来自美国的迷失海岸绝对是一股清流,一旦品尝,就让人爱不释口。
(1)基本信息
产地:美国。规格:355ml。保质期:18个月。原料:水、大麦芽、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型
酒精含量:6.5%,原麦汁浓度:14.5°P。
啤酒类型:印度单色艾尔。酒体色泽:橙黄色云雾状。
(3)口感特点
这款啤酒的口感特点是相对单一,但是苦香的酒气,却依然回味久久。它的麦汁浓度饱满,适宜的酒精度与C系啤酒花完美融合,回味十足。
No.4— Rochefort 罗斯福6号精酿修道士啤酒330ml
商品链接:
如果说8号味道均衡稳定,那么6号则是轻量版口味,十分清新怡口。
(1)基本信息
产地:比利时。规格:330ml。保质期:5年。原料:水、大麦麦芽、白砂糖、小麦淀粉、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型
酒精含量:7.5%,原麦汁浓度:16°P。
啤酒类型:修道院双料。酒体色泽:云雾状橙红色。
(3)口感特点
入口后,浓郁的焦糖香气和淡淡苦味融合在一起,冲击着舌尖味蕾。伴随着适度的苦味和花香芬芳逐渐在口中绽放,满口都是怡神的清香口味。
No.5—Chimay智美红帽精酿修道士啤酒330ml
商品链接:
智美三兄弟是对标罗斯福的精酿啤酒,同样属于Trappist修道院啤酒,口感优良,价格相较罗斯福更加实惠。其中,红帽的竞品就是前面的罗斯福6号。
(1)基本信息
产地:比利时。规格:330ml。保质期:4年。原料:水、大麦芽、白砂糖、小麦芽、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型
酒精含量:7%,原麦汁浓度:15.5°P。
啤酒类型:修道院双料。酒体色泽:棕褐色轻薄状。
(3)口感特点
酒花的芳香、麦芽的清香和轻甜的果香气融合,包裹着淡淡的苦味,在口中绽放,层层叠叠的口感交织在一起,清口芬芳。
No.6—Lost Coast迷失海岸海鲸三倍精酿啤酒355ml
商品链接:
迷失海岸啤酒的用料更加精纯,这款海鲸三倍IPA三料啤酒的口感绝不逊于修道院啤酒。
(1)基本信息
产地:美国。规格:355ml。保质期:18个月。原料:水、麦芽、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型
酒精含量:10.2%,原麦汁浓度:20°P。
啤酒类型:帝国三料IPA。酒体色泽:橙黄色清澈状,气泡充盈。
(3)口感特点
迷失海岸啤酒采用的是独具苦香口感的C系啤酒花。这款三料啤酒入口之后,满口香气浓郁,直冲脑门。苦味十足,并与高浓度的酒精度完美融合,浓郁口感令人陶醉。
No.7—Chimay智美蓝帽精酿修道士啤酒330ml
商品链接:
智美蓝帽是口味比较浓重的四料精酿,虽然楼主是不喜重口味的人群,但是层次分明的口感,依然让楼主破例大爱。
(1)基本信息
产地:比利时。规格:330ml。保质期:5年。原料:水、大麦麦芽、白砂糖、小麦淀粉、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型
酒精含量:9%,原麦汁浓度:18.9°P。
啤酒类型:修道院四料。酒体色泽:咖啡色浓密云雾视感。
(3)口感特点
四料啤酒的高酒精度酒劲强烈,新鲜酵母的芬芳+厚重的巧克力焦糖味,给人以意式咖啡般的浓烈口感。酒水下咽后,口中还有蔷薇花香回味。
No.8—Maredsous马里斯8度修道院精酿啤酒330ml
商品链接:
马里斯8度啤酒听起来和罗斯福8号啤酒如出一辙,不过它是Abbey Beer,是授权修道院啤酒,并非嫡系哦。楼主自觉味道也挺赞,而且价格比罗斯福、智美更加优美,但是不少朋友们都说他的口感偏酸、并不稳定。
(1)基本信息
产地:比利时。规格:330ml。保质期:18个月。原料:水、大麦麦芽、葡萄糖浆、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型
酒精含量:8%,原麦汁浓度:16.9°P。
啤酒类型:修道院三料艾尔。酒体色泽:绵密泡沫琥珀色。
(3)口感特点
三料啤酒口感均衡有力度,微妙的苦味和焦糖香气完美融合,坚果和烘焙过的麦芽香气充裕,又略带一丝糖浆甜味,久久回味于唇齿之间。
No.9—TENNENT'S 替牌威士忌精酿橡木桶啤酒330ml
商品链接:
楼主是最近趁着站内好价,入手这款高端苏格兰橡木桶啤酒,从包装到酒体口感,都十分引人注目,给楼主留下了深刻印象。
(1)基本信息
产地:英国。规格:330ml。保质期:15个月。原料:水、大麦芽、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型
酒精含量:6%,原麦汁浓度:14.25°P。
啤酒类型:苏格兰麦啤。酒体色泽:深金色蜂蜜色、清透精亮。
(3)口感特点
这款啤酒先给人以怡人的淡淡甜芳,之后迎面而来的是低沉的苦味和沁心的啤酒花香,充盈的气泡口感刹口,有了超过14度麦汁浓度作为基础,不会过于清淡,让人提不起劲。而酒体中威士忌橡木桶的屡屡香草味,与苦味完美融合,不断拨弄着舌尖,令人完全停不下来。
No.10—Rochefort 罗斯福10号精酿修道士啤酒330ml
商品链接:
罗斯福10号的口感并非不好,要知道,在啤酒界,它可是大名鼎鼎。只是楼主不太喜欢浓重口味的缘故,不过,有时深夜烦闷时,楼主也会翻出1瓶罗10,开瓶独酌。
(1)基本信息
产地:比利时。规格:330ml。保质期:5年。原料:水、大麦芽、小麦淀粉、啤酒花、白砂糖、酵母。
(2)核心参数与类型
酒精含量:11.3%,原麦汁浓度:22°P。
啤酒类型:修道院四料精酿。酒体色泽:浑厚棕黑色。
(3)口感特点
入口后,浑厚浓郁的口感让人印象深刻,久久沉浸在蜂蜜和特有的果香、巧克力香味中,就仿佛人生的体验般味道厚重。
No.11—Chimay智美白帽精酿修道士啤酒330ml
商品链接:
智美白帽是罗斯福8号的对标款,喜爱均衡口味的朋友可以试试,相对于罗8,智美白帽的味道更加沁心省人。
(1)基本信息
产地:比利时。规格:330ml。保质期:3年。原料:水、大麦芽、小麦、白砂糖、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型
酒精含量:8%,原麦汁浓度:16.9°P。
啤酒类型:修道院三料精酿。酒体色泽:晶莹金色云雾状。
(3)口感特点
这款啤酒具有艾尔啤酒特有的啤酒花香和轻苦,饮用之后,口中余留的还有一股类似于葡萄的水果甜香,十分怡口。
No.12—Lost Coast迷失海岸黑八世涛啤酒355ml
商品链接:
世涛啤酒作为精酿啤酒的一种黑啤类型,以浓稠的味道闻名,其地位与咖啡中的意式浓缩相似,喜爱啤酒的朋友们不容错过。
(1)基本信息
产地:美国。规格:355ml。保质期:18个月。原料:水、大麦麦芽、葡萄糖浆、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型
酒精含量:5.8%,原麦汁浓度:13.7°P。
啤酒类型:世涛黑啤。酒体色泽:深黑浑浊状。
(3)口感特点
13.7°P的原麦汁浓度带来了十足的苦味,结合丝滑的口感,醇苦香气不断冲击着味蕾,就像人生那般五味杂陈。
No.13—Kirin麒麟一番榨啤酒500ml
商品链接:
如果说前面介绍的都是口味相对偏重的多料或IPA、世涛啤酒,那么,这款Kirin麒麟一番榨啤酒所带来的清爽口感绝对是另一番光景。
(1)基本信息
产地:中国。规格:500ml。保质期:1年。原料:水、麦芽、啤酒花。
(2)核心参数与类型
酒精含量:4.5%,原麦汁浓度:11°P。
啤酒类型:一番榨黄啤。酒体色泽:金黄清澈状。
(3)口感特点
除了采用1.5倍麦芽量和软水的原料,麒麟一番榨啤酒的制造方法是其品质的象征——“一番榨”,即仅使用麦汁过滤时最初的第一道麦汁来酿造,这是其优质口感的重要根源。
一番榨工艺的头道麦汁保证了入口顺滑的口感,清爽的香气持续冲击味蕾,带来无比畅爽的体验,就如同年轻朝气那般肆意挥洒。
No.14—PAULANER 柏龙经典小麦啤酒500ml
商品链接:
柏龙啤酒也是啤酒届的名宿之一,楼主最近趁着京东商城促销活动下单了一波。受疫情影响还没有送达,楼主可是期待满满哦。
(1)基本信息
产地:德国。规格:500ml。保质期:12个月。原料:水、大麦麦芽、小麦麦芽、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型
酒精含量:5.5%,原麦汁浓度:12.5°P。
啤酒类型:小麦艾尔。酒体色泽:金黄色浑浊液体。
(3)口感特点
传统的慕尼黑啤酒,堪称德国啤酒的代表作。酒花醇香,香气袭人,加之高浓度的麦汁和充溢的酒泡,口感醇厚,回味悠长,酒友们不容错过。
No.15—盒马鲜生印度淡色艾尔精酿原浆鲜啤酒1L
商品链接:
前面介绍的都是贮藏和二次发酵的啤酒,然而近年国内新兴了不少精酿原浆鲜啤,口味也是不错的。这款盒马鲜生印度淡色艾尔精酿原浆鲜啤酒就是物美价廉、口感鲜活的佳选。
(1)基本信息
产地:中国。规格:1L。保质期:28天。原料:水、大麦麦芽、酵母、啤酒花。
(2)核心参数与类型
酒精含量:5.2%,原麦汁浓度:14.2°P。
啤酒类型:印度淡色艾尔。酒体色泽:亮金色透明状,气泡一般。
(3)口感特点
入口畅爽,麦香浓郁,酒花香令人陶醉。得益于不过滤、不稀释的酿造工艺,鲜活口感让人印象深刻。虽然是国产,但是新鲜的口感丝毫不逊于进口精酿啤酒。
No.16—Ligre 麟阁小麦啤酒500ml
商品链接:
虽然不是精酿啤酒,但是来自比利时的麟阁啤酒拥有百年口碑沉淀,先进的生产工艺和传统酿造技术相结合,产出的啤酒口味上佳,畅享全世界。
(1)基本信息
产地:比利时。规格:500ml。保质期:18个月。原料:水、小麦麦芽、大麦麦芽、酒花浸膏、酵母。
(2)核心参数与类型
酒精含量:4.8%,原麦汁浓度:11.5°P。
啤酒类型:小麦白啤。酒体色泽:金色浑浊雾状。
(3)口感特点
这款啤酒香气馥郁,开瓶后的酒香气息诱人。泡沫绵密丰富,口感醇厚,持久细腻,令人一口接一口,完全不能自拔。
四、总结体会
为便于大家比选,楼主精心整理了16款啤酒的各种参数,类型、酒精度、麦汁浓度、产地、保质期一应俱全,更有个性化口感的关键词体验。不论各位是怎样的个性化偏好,都能找到合适自己的美味啤酒。
最后,再强调一下,小酌怡情,酗酒伤身。大家在饮酒之余,记得多运动锻炼,强身健体!
最近我都用新上手的Garmin佳明本能instinct 2 Solar智能运动手表,各种运动参数和效果计量精准,让我放心畅饮啤酒。
好了,此次的关于16款美味啤酒的到“胃”亲测体验与啤酒百科知识解毒的分享到此结束。欢迎大家在评论区留言互动,共同讨论交流。
如果值友们觉得不错,还请点赞、收藏、评论、打赏,楼主感激涕零,再见!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
zhoulong3303
校验提示文案
兔牙先生
校验提示文案
周周好运呀
校验提示文案
胡侃侃
校验提示文案
瓦改改好了
校验提示文案
南极雾雨
校验提示文案
melt
校验提示文案
jstz
校验提示文案
大众自造
校验提示文案
yasden
校验提示文案
如风飞天虎
校验提示文案
tang251
校验提示文案
河边有只象
校验提示文案
可口可乐86
校验提示文案
买买啼
校验提示文案
cctv凝
校验提示文案
EthanUncle
校验提示文案
微型信息加工厂
校验提示文案
圣托里尼迪奥
校验提示文案
东院大王
校验提示文案
芝士份子
校验提示文案
getanren
校验提示文案
blxzz
校验提示文案
tang251
校验提示文案
步行者一人
校验提示文案
tang251
校验提示文案
大众自造
校验提示文案
wangk1999
校验提示文案
值友790-321-541
校验提示文案
晓肥虾
校验提示文案
值友6104776979
校验提示文案
suhhai
校验提示文案
值友8738007653
校验提示文案
雪地巡警
校验提示文案
值友4204609626
校验提示文案
贝利马雷斯
校验提示文案
我在洞庭湖上
校验提示文案
正面男孩