北海道戚风蛋糕 vs 普通纸杯蛋糕？127位用户实测后，结论在这_甜品

1. 经典北海道戚风蛋糕🍰云朵质感一口爆浆❗️ #北海道戚风蛋糕 #纸杯蛋糕 #卡仕达酱 #甜品 #烘培

2. 一口爆浆的北海道戚风蛋糕也太绝了！🍰谁懂啊！这个北海道戚风纸杯蛋糕真的封神了！蛋糕胚像云朵一样软fufu，咬一口直接爆浆，卡仕达酱的香甜在嘴里化开，好吃到想跺脚！

3. 给大家分享我最爱用的纸杯蛋糕配方，各个水光肌，不开裂不回缩，新手友好。

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12. 🍊香橙北海道戚风纸杯蛋糕｜一口爆浆❗️巨清爽好吃纸杯蛋糕配比🍰

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14. 烘焙 // 北海道戚风蛋糕的做法

15. 沉浸式做美食||花朵纸杯蛋糕

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20. #我的烘焙日记#戚风蛋糕🙅🏻气疯，0️⃣失败秘籍新手做戚风蛋糕，总担心塌陷、出现布丁层或蘑菇顶？别怕，精准配比搭配图解教程，让你第一次就成功解锁蓬松云朵口感，轻松收获满满夸赞。零失败黄金配方（4寸纸盒9个家庭版量贩）食材清单 • 蛋黄糊部分：全蛋蛋黄1030克、玉米油210克、纯牛奶290克、低筋面粉290克（无需过筛）。 • 蛋白霜部分：全蛋蛋清1030克、细砂糖160克、柠檬汁10克。详细步骤 1. 准备工作：确保工具无水无油，蛋黄蛋清彻底分离。 2. 制作蛋黄糊：玉米油与纯牛奶搅拌至乳化，加低筋面粉随便搅拌，再入蛋黄搅匀。 3. 预热烤箱至156°C。 4. 打发蛋白霜：按步骤加糖，打发至干性发泡。 5. 混合面糊：分次将蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀。 6. 入模烘烤：倒入模具，震出气泡，156°C烤64分钟。 7. 出炉倒扣：蛋糕熟后立即倒扣，晾凉约2小时。#微博兴趣创作计划#

21. 【无恰饭】超靠谱的双十一百元有线耳塞横评推荐，由狗鞭联袂A子共同奉献。新手小白必看的入门耳机推荐横评

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23. 5073【投稿】想蹲蹲大家有没有嫩蛋糕/戚风蛋糕推荐！最近好馋好馋，想要蛋糕体湿润一点的。（顺便蹲一下茶/颜新品云团戚风怎么样呀~【不知道本测能不能投但是不知道去哪里问了】冬瓜怎么做才能进味儿，虽然很好吃但是不管什么做法每次吃到的都是原味

24. 不再匆匆忙忙连滚带爬，烤出高挺蜂蜜皇冠戚风蛋糕！

25. 山姆车厘子｜解锁冬日舌尖的鲜甜滋味🍒 凛冬时节，总需要一份恰到好处的甜蜜来调和日常。山姆这款2.5kg装的JJJJ级车厘子，187元的性价比着实令人心动。果实颗颗饱满圆润，紫黑表皮覆着一层薄薄的天然果霜，光是视觉上就足够诱人。轻咬一口，丰盈汁水瞬间迸发，清甜中带着一丝微酸，口感脆嫩爽口，无论是闲暇追剧时独自享用，还是分享给家人好友，都是绝佳的选择。用剩余的车厘子制作一款鲜果蛋糕，松软的蛋糕胚搭配绵密奶油，再铺满色泽鲜亮的车厘子果肉，每一寸都透着精致与美味。约上闺蜜围坐小聚，在茶香与果香交织的下午茶时光里，尽享这份独属于冬日的惬意与满足。车厘子鲜果蛋糕制作步骤 1. 准备基础食材：提前烤好的原味蛋糕胚1个、山姆车厘子200g（去核切小块备用，留几颗完整的做装饰）、淡奶油300ml、细砂糖30g。2. 打发淡奶油：将淡奶油倒入无油无水的盆中，加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发，至奶油出现清晰纹路、提起打蛋器能拉出小尖角即可。3. 抹奶油铺果肉：把蛋糕胚放在裱花转台上，用抹刀取适量打发的奶油均匀抹在蛋糕胚表面和侧面，再铺上一层切好的车厘子果肉。4. 装饰成型：继续用奶油将果肉覆盖并抹平蛋糕整体，最后在蛋糕表面摆放完整的车厘子，再挤上几朵奶油花点缀，车厘子鲜果蛋糕就完成啦。 #山姆车厘子##车厘子自由##冬日限定美味##下午茶时光##山姆超市##烘焙日常#

26. 【零基础系统学做面包】第一讲：面包制作底层原理、基础原料及工具

27. 【群马｜每天烤了24年的“王样”戚风】这支视频拍的是群马前桥的戚风蛋糕专门店——LEON。店主24年来几乎每天都在烤戚风蛋糕，主打的是只用蛋白制作、无油配方的轻盈口感。从打发蛋白、拌面糊到入炉、脱模，流程非常熟练。招牌“王样戚风”体积高、组织细腻；另外还有杯装戚风、切块款、布蕾戚风，以及提拉米苏等延伸产品。营业开始后，客人陆续进店购买。视频完整记录了制作、出品到试吃的过程。频道：FOOD☆STAR フードスター📍 店铺信息店名：LEON地址：群馬県前橋市紅雲町2丁目12-8 FoodForFun的微博视频

28. 复刻伊斯坦布尔的味道…三奶蛋糕！颠覆你对蛋糕的认知！

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31. 【好吃停不下来的米惦基本蛋糕】800g/盒（约15-16个）39.9元 #这个好物闭眼入#蛋香松软｜基本蛋糕🧁重新定义蛋糕新口感，一块可以吃的到的绵云，入口即化的绵密空气感，只选用新鲜鸡蛋液制作，让味道回归基本的蛋糕，一朵轻盈，一口绵密。☁≧56%的新鲜鸡蛋液🥚新西兰恒天然脱脂奶粉！☁戚风烘焙工艺，如云朵般柔软蓬松☁传统风味，Q 弹的手感，绵密的口感[蜂选] 重新定义蛋糕米惦基本蛋糕不加一滴水 ≥56%新鲜鸡蛋液一口绵密入口即化不干不

32. 烘焙 // 口感清凉的拜拜蛋糕，比戚风还要柔软

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34. 做法超简单‼️肉松古早蛋糕✅咸香松软巨好吃

35. 开心果三明治蛋糕详细教程来了，做法简单，不用卷，开心果味超浓郁超好吃 http://t.cn/AXtrYCum

36. 【投4305稿】因为刷到优//惠/券随意下单买的，真的有被惊艳到！膏主因为非常非常讨厌乱七八糟的添加剂味道和干巴巴的感觉所以一度对各种餐包十分抗拒，但是这个它真的超级蓬松非常非常绵软，口感比很多蛋糕店的戚风蛋糕都要好，鸡蛋香和牛乳味很纯粹，没有一点奇奇怪怪的味道实在是豪赤滴很

37. 新手超级零基础出门妆！新手来学！#新手零基础妆容 #出去玩化什么妆

38. 这是来自于cookingtree的颜值很高的圣诞巧克力蛋糕，看整个过程能学到不少东西，第一她的巧克力蛋糕，除了用可可粉，还加了大量的巧克力币，让蛋糕体口感更醇厚，第二为了丰富整体的风味，她用的是咖啡糖水挤在蛋糕体上，因为全蛋海绵相对较干，所以通常需要刷糖水，（很多人不喜欢全蛋海绵，因为打发不到位容易消泡，我在家即使用小美打，也要用45度打15分钟，其次口感需要糖水配合，吸饱了糖水的海绵蛋糕真的是甩戚风几条街），第三她用巧克力甘纳许作为夹馅，视频里她用了比较简易（偷懒）的方法，第四姜饼人作为装饰，她在做姜饼人的时候进行了调整，肉桂粉和姜粉的含量都不是很高，一来颜色和口感都可以配合整体的蛋糕，二来有些小孩是不能接受姜饼人的辛辣，但是这个配方不会太辣。之所以要翻译那么多国外的配方，因为很多人在配方上是用了不少小心思的，而国内现在很多烘焙视频也就只能看看而已，平台的流量的因素很大吧，只能这么说。菜菜妈的精彩生活的微博视频

39. 宁静庭院里的手作戚风工房千叶县住宅街里有一家由夫妻经营的手作小店，丈夫开垦出美丽庭院，店内有小咖啡区与甜点工房。招牌戚风蛋糕与サーターアンダギー（冲绳油炸甜甜圈）使用喜界岛产砂糖，口感温柔且带着手作的质朴风味。若运气好还能吃到以自家菜园迷你番茄或当季水果作装饰的特别款。店里还提供以喜界岛香蕉制作的浓郁鲜榨香蕉汁，季节限定与月一的甜点特卖会也让人期待，是能在城市中找到的疗愈小角落。 === 频道：甘彩スイーツ amairo sweets 【店名】お母さんのシフォンケーキ屋さん http://t.cn/AXL1DJvF

40. 翻车的日常气晕了，黑钻绿钻吐司失败，居然是因为没烤透，明天重做😠记录一下配方（2个450g量）椰蓉奶酥：80g椰蓉，50g黄油，40g糖粉，1个鸡蛋，25g奶粉面包体（参考隔夜100%中种法北海道吐司，两个吐司250g面粉）室温23度，整形后36度发45分钟（可以适量减少10分钟）蛋糕体：3蛋戚风（65g面粉，40g糖，油40g，奶60g，可可粉10g或抹茶粉10g）烤温：旧烤箱平炉，175度烤了45分钟❌完全不行，而且考虑用新烤箱上170下180烤45分钟（10分钟左右都要划一刀）Ps：出炉震热气后需要马上扶正，我走开了所以侧面压塌了一点

41. 香草巴斯克芝士蛋糕——原版巴斯克芝士基本上可以玩出什么新花样

42. 下午茶甜品🧁高颜值纸杯蛋糕‼️松软又绵密

43. 这小饼绝了，不加鸡蛋不油烙，松软香甜，比蛋糕还好吃，真香小玲美食记的微博视频

44. 蒸蛋糕教程！非常简单，和平时做蛋糕的材料、手法都一样，3个鸡蛋，蛋黄+面粉和牛奶，蛋白+白醋和糖，最后不用烤箱，用蒸锅。但是呢简单的东西也容易翻车，看着别人出锅duang duang的，为啥咱的一开锅盖就回缩？不是玄学，重点其实是这两点❶不同面粉的吸水性不一样，所以面粉和牛奶的配比不是死的，一定要看面糊状态调整！❷蛋白打发掌握不好状态，那就往硬了打！顶多是古早变戚风，只要不塌就是成功的。我甚至都没用低粉，视频里用普通面粉也成功啦，祝大家都成功交作业！#在微博过寒假# #微博超有用视频大赛# 我家有一个小可乐的微博视频

45. 电饭煲做蛋糕的详细教程来啦，喜欢吃蛋糕的家人跟着一起做吧#微博中长视频激励计划##微博超有用视频大赛# http://t.cn/AXU7EDCy

46. 又是一期底子固然重要，技术才是核心！新手们，来学！#in趋势

47. 朋友和我一样爱吃蛋糕和甜品，她最近买了烤箱，自己在家做戚风蛋糕、蔓越莓饼干还有其他甜点。做着做着她就不怎么吃甜食了。并不是做的不好吃，而是在做的过程中发现好多蛋糕饼干都是往死里加油和糖。尤其是桃酥，几乎全是油。想起大学时候，宝哥做手术，为了筹钱去奶茶店做兼职，各种颜色的奶茶粉和糖浆还有小料放在一起搅搅搅。上了几天班后我也不喝奶茶了。

48. 金钻吐司第三次尝试，又小翻了，但这次烤熟了记录一下这次的翻车原因：忘记要在吐司盒里垫纸了，蛋糕液倒到一半想起没垫纸，活生生把面包体从蛋糕液里捞出来，重新倒，肉眼可见的导致消泡、布丁层了；有夹馅和无夹馅的吐司很明显发酵时间不一样，有夹馅的明显发酵慢，无夹馅的都有点发过了。但是烤温对了，其实这个吐司最难烤的地方就是整个吐司的正中心蛋糕液处，用测戚风烤熟没的方法就行了——牙签插一下看上面是否干爽。高比克5a 上170下180 60分钟可可，70分钟开心果（我也不知道为什么开心果蛋糕液少反而烤得更久，下次可以考虑上下都180试试。第12分钟割口，第30分钟盖锡纸。

49. 咖啡控必做‼️一口流心的☕北海道戚风️

50. 家庭版空气炸锅戚风，新手一看就会四寸空气炸锅戚风蛋糕胚的详细制作过程，解决凹陷，塌底回缩等问题，一定要看到最后哦！#戚风蛋糕#戚风#跟着抖音做蛋糕#戚风蛋糕胚#学会快去试试吧🔥

51. 零失败‼️入口即化蓬松暄软的完美纸杯蛋糕教程来啦～一次就可以烤出不开裂蘑菇顶、不塌腰、不回缩的纸杯蛋糕🧁平时做给孩子吃还是招待客人或者带出去野餐聚会、闺蜜下午茶都可以‼️ — 食材：鸡蛋3个｜玉米油30g｜牛奶60g｜低粉 60g 糖 40g｜柠檬汁或白醋3滴装饰：奶油200g｜糖10g｜水果适量 🌡️：上下火125度先烤25分钟，再转150度烤15分钟。 #纸杯蛋糕 #烘焙教程 #自制甜品 #今天吃什么 #日常生活

52. 一次成功🔥不开裂不回缩可可纸杯蛋糕。入口即化口感细腻的可可纸杯蛋糕，制作简单，想吃的亲们快试试吧！ 🔸🔸食材配方： ✦可可粉10g ✦玉米油40g ✦牛奶60g ✦低筋粉60g ✦蛋黄78g ✦蛋白128g ✦砂糖46g ～ 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳具体制作步骤请查看上图⬆️ ～烘烤时间110℃/30分钟，转130℃/20分钟，转150℃/10分钟。 🔺每台烤箱温度有所差距，请注意查看上色情况 #美食 #烘焙 #烘焙人的日常 #蛋糕 #纸杯蛋糕

53. 🍊香橙北海道纸杯蛋糕｜一口爆浆❗️巨好吃🔥

54. 3岁吃什么｜1岁+可以吃的无糖纸杯蛋糕

55. 厨房小白狂喜！零失败烘焙一次就成功

56. 第一次做纸杯蛋糕居然成功了！🥳。🍳材料简单：三个鸡蛋+低筋面粉+牛奶+油，都是家里常见的食材。蛋清蛋黄分离后，先处理蛋黄糊：油和奶乳化后筛入面粉，再放入蛋黄Z字形搅拌均匀，这个状态就差不多了。 🥚打发蛋白：蛋白要打到干性发泡，提起有小直角就可以。然后把蛋黄糊倒入蛋白盆中，快速翻拌均匀，不要太用力导致消泡。 🎂烘烤步骤：面糊倒入裱花袋，挤到纸杯七八分满，震两下震出气泡，用牙签划掉表面大气泡。烤箱预热后，110度烤30分钟，130度15分钟，150度15分钟。出炉时香气扑鼻，口感松软，比想象中简单多了！ #烘焙#新手烘焙#美食教程

57. 萌化！把圣诞装进纸杯蛋糕里🎄☃️🍓 这次一口气做了4款超有氛围的造型： ⛄️ 奶油雪人 | 🧸 圣诞帽小熊 🍓 草莓雪球 | 🌲 抹茶圣诞树每一款都简单又出片，新手也能轻松拿捏～配方和温度都给你们调好了👇 🧁【基础纸杯蛋糕配方】（可做12个） ▪️ 玉米油 45g ▪️ 细砂糖 45g（已减糖，喜甜可加至60g） ▪️ 低筋面粉 50g ▪️ 鸡蛋 4个 ▪️ 装饰：淡奶油、糖粉、色素、巧克力、草莓等 🔥【详细步骤｜建议收藏】 1️⃣ 玉米油筛入低筋面粉，划Z字搅拌至顺滑无颗粒。 2️⃣ 加入1个全蛋+3个蛋黄，继续搅拌均匀，蛋黄糊完成。 3️⃣ 蛋清分3次加糖，打发至小弯钩状态（湿性发泡）。 4️⃣ 取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩余蛋白霜中，轻柔翻拌均匀。 5️⃣ 面糊装入裱花袋，挤入纸杯约8分满（给膨胀留空间）。 6️⃣ 烤箱提前预热，放入中层，155-160度，烤30-35分钟（观察上色）。 7️⃣ 出炉后立刻取出，侧放或倒扣至完全晾凉（防止回缩）。#新艾瑞斯烤箱 #艾瑞斯ac90烤箱 #圣诞纸杯#圣诞礼物 #圣诞节的仪式感

58. 新手必看：8寸戚风蛋糕制作要点

59. 烘焙 // 纸杯小蛋糕，一口一个，不开裂不回缩，柔软香甜不塌陷

60. 3个鸡蛋做了9个纸杯蛋糕小惊喜

61. 谁懂啊！自用多年的纸杯蛋糕配方，水光肌还简单，新手也能做

62. 年度技能解锁！料超足纸杯蛋糕，小白搞定蛋白霜就赢了

63. 纸杯蛋糕。鸡蛋3个牛奶40g玉米油30g 低筋面粉50g细砂糖35g 柠檬汁或白醋几滴 1：把鸡蛋，蛋清蛋黄分离 2：把牛奶玉米油搅拌乳化混合均匀。 3：倒入过筛的面粉搅拌均匀再加入蛋黄，Z字形搅拌备用，蛋黄糊是顺滑无颗粒状态。 4：蛋清里加入柠檬汁白糖用打蛋器打发到硬性发泡。 5：取三分之一的蛋白糊放到蛋黄糊里翻拌均匀，再加入剩下的蛋白翻均匀。同时预热烤箱。 6：把蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸托里，120℃35min转140℃15min转150℃5min 7: 烤好的蛋糕拿出来震一下放凉即可 8：淡奶油100g糖8g打发摆上草莓就可，造型随意。 #纸杯蛋糕#抖音生活观察计划

64. 💡新手必学！不开裂不回缩纸杯蛋糕。今天分享一个超简单的纸杯蛋糕教程，材料少步骤清晰，小白也能一次成功！\n📝材料准备：低筋面粉45g，牛奶35g，油25g，鸡蛋两颗（分离蛋黄蛋白），糖25g\n1️⃣混合面糊：先把25g油和35g牛奶搅拌均匀，筛入45g低筋面粉，再加入两颗蛋黄，搅拌成细腻顺滑的状态。\n2️⃣打发蛋白：蛋清打发至起泡，分两次加入25g糖，打到提起有小尖角就好。\n3️⃣混合糊体：分两次将蛋白加入蛋黄糊，每次都要挖底部翻拌均匀，避免消泡。\n4️⃣烘烤步骤：纸杯挤到7分满，烤箱提前预热。温度：120度5分钟、140度15分钟、160度10分钟，共20分钟。出炉后震一下热气，放凉就好啦～\n做好的蛋糕蓬松不塌，不甜不腻，当早餐或下午茶都合适，快试试吧！\n#家庭烘焙#纸杯蛋糕#烘焙教程

65. 零失败方形纸杯蛋糕教程来啦！松软又好吃！

66. 🍋北海道戚风蛋糕🍰清爽好吃绝绝子～

67. 🔥一次成功！戚风蛋糕不开裂不回缩。Hi 宝子们～欢迎来到奶油兔的甜品实验室🧪 今天分享经典原味戚风蛋糕配方！松软如云朵☁️ 组织细腻到发光✨ 🍰 戚风材料：（此配方可制作2个4寸圆形戚风）鸡蛋2颗牛奶35g 玉米油25g 低筋面粉42g 细砂糖30g 柠檬汁少许 ⏰烘烤参考：110度10分钟转150度35-40分钟 🎂蛋糕装饰材料：奶香板栗泥（主页下翻）黄油薄脆（需要可分享教程哦）脆脆鲨😎 小动物黄油小饼干（需要可分享教程哦）巴旦木仁巧克力🍫 枫叶🍁 ———❤️——— 喜欢记得点赞收藏🌟 关注【奶油兔的甜品实验室】解锁更多在家就能做的高颜值甜品！ #戚风蛋糕 #甜品烘焙秘方 #在家做甜品#奶油兔的甜品实验室 #蛋糕教程

68. 第一次做出水光肌纸杯蛋糕🧁这个配方绝了

69. 戚风蛋糕不塌陷：三种口味配方详解

70. 一次成功‼️纸杯蛋糕，不开裂不回缩。今天给大家分享0️⃣失败的原味纸杯蛋糕，不开裂不回缩，锁死这个配方、真的太容易成功啦！蛋糕组织云朵般柔软细腻，连平时不喜欢吃蛋糕的孩儿爸都吃了好几个🤭 - 🛒准备食材 ▫️鸡蛋3个（带壳63g一个） ▫️低筋面粉55g ▫️玉米油30g ▫️牛奶45g ▫️细砂糖35g ▫️柠檬汁几滴 👩🏻‍🍳具体制作步骤都在图文里啦～ - 🔺蛋清打在无水无油的容器里 🔺混合面糊时都是用切拌的手法，不要搅拌 #抖音美食 #热门 #蛋糕 #甜品治愈一切 #甜品烘焙

71. 减糖版纸杯蛋糕，这个配方最好用！

72. 新手也能做的脆皮戚风纸杯蛋糕

73. 空气炸锅烤纸杯蛋糕，原来也这么松软好吃，一点也不输烤箱

74. 北海道戚风蛋糕，清爽好吃绝绝子

75. 手把手教你做6寸戚风蛋糕胚~#戚风蛋糕 #蛋糕胚 #戚风 #我的烘焙日常 #气疯蛋糕

76. 原味纸杯蛋糕，不开裂，不回缩‼️。#创作者中心 #创作灵感 #在家做蛋糕 #甜品制作 #蛋糕🍰 你一杯我一杯，人手一杯的快乐，松软香甜细腻💛不塌陷不回缩，按着配方新手也能一次成功 🌈配方：（此配方是20个量）牛奶60克玉米油60克低筋面粉100克细砂糖80克鸡蛋6个柠檬汁几滴上下火130度55分钟转150度10分钟

77. 纸杯蛋糕新手一次能成。纸杯蛋糕算是蛋糕中最容易上手的烘焙食品了，注意细节基本都能成功！细节一：分段温温慢烤，最后几分钟高温上色细节二：蛋白霜打发到上下提起都有大弯钩，介于湿性发泡和中性发泡之间细节三：烤箱预热一定要达到足够温度（十分钟以上）细节四：烤箱密封性太好一定要夹门垫只要做到这几点你一定能成功#真实生活分享计划 #下午茶甜品 #好吃到停不下来

78. 做了无数次的戚风、纸杯蛋糕‼新手一次成功的配方来咯含奶油配方

79. 纸杯蛋糕做了上万个㊙️配方只用这一个！

80. 零基础零失败蛋糕配方，超满意的纸杯蛋糕，实现了给娃健康零食！

81. 好吃易做｜纸杯蛋糕

82. 胖胖的纸杯蛋糕

83. 蛋糕。#烘焙新手成功的戚风蛋糕戚风≠气疯亲测两次成功的万能配方六寸戚风鸡蛋三个，低筋面粉40克，玉米油30克，牛奶40克。喜欢吃抹茶味的就加抹茶粉8克，喜欢吃巧克力味加可可粉8克，糖40克，我不喜欢甜味，所以只加了30克做法: 1，三个鸡蛋大约180克做蛋清分离，注意蛋清里面一点蛋黄都不能有，否则就很难打发起来了！ 2，先处理蛋黄部分玉米油＋牛奶搅拌融合＋低筋面粉，抹茶粉搅拌至没有颗粒。＋三个鸡蛋的蛋黄继续搅拌成流动的糊状就可以了 3，现在可以将烤箱预热，同时处理蛋清，蛋清加糖，新鲜柠檬汁，网上说要冷藏，我感觉都一样，糖也不需要分三步加一次性加了简单。打发蛋清这一步很容易就出错了，网上失败的基本上都是这一步的问题。 1️⃣我用的100瓦的打蛋器，功率越大速度越快，先用高速打发至膨发状后转低速整理。整个10分钟。 2️⃣插得稳筷子了在打个一分钟就可以了 4，取打发好的蛋白霜一刮刀和蛋黄糊混合一下，然后将所有的蛋白霜加进来，翻拌均匀， 1️⃣重点: 不要搅拌，容易消泡。 2️⃣速度快一点，整个最多两分钟搞完 5，倒入模具，差不多七八分满，在桌子上震几下立刻烤！！✌ 1️⃣倒的时候蛋黄糊是一层一层叠的，说明浓度比较合适。 6，烤箱或者电饭煲都行，网上都说上下火一个温度，我烤的是上火140度，下火150度，烤出来没那么容易塌，时间是40~50分钟，凭自己感觉用电饭煲的小伙伴。烤出来肯定没有烤箱那么蓬松，不过口感都会很好的 7，出炉一定要震几下热气，然后倒扣，扣的时候把蛋糕抬高一点，不然也会塌腰完全冷却就可以吃啦，香香软软✌

84. 锁死这个戚风蛋糕胚配方

85. 夹心纸杯蛋糕-保姆级教程

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