冬天立冬温馨小火锅

来自宁夏黄金牧场的滩羊，自幼采食天然牧草、饮用纯净水源，肉质自带独特的鲜香气息，几乎无腥膻味。精选羊肋排、羊里脊等优质部位，整肉原切不拆解，肉片纹理清晰自然，肥瘦相间如雪花般分布——瘦肉紧实弹嫩，肥肉香润不腻，涮煮后油脂与肉汁充分融合，软嫩多汁的口感在舌尖化开，满是纯粹的草原本味。

遵循清真屠宰加工标准，全程无菌把控，从牧场到餐桌锁住新鲜，每一片都无添加、无调理，保留羊肉最本真的营养与风味。放入沸腾的清汤锅，只需6-8秒涮烫，肉片即刻卷曲变色，吸饱汤底的清鲜，裹上麻酱+韭菜花的经典搭配，入口鲜香醇厚，越嚼越有滋味，尽显宁夏滩羊的地道品质。

搭配的肥牛肉卷，精选优质肉牛肩胛或肋条部位，同样采用原切工艺，拒绝碎肉粘合。肉片薄厚均匀，红白相间的纹理层次分明，脂肪分布均匀如大理石花纹，涮煮后不易散烂，肉质软嫩到入口即化。