外行替你喝咖啡S25E87：1688毅萃咖啡 黄油拼配 意式咖啡豆

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

本期嘉宾

S25E87 （1688）毅萃咖啡 黄油 拼配 中深烘焙

巴西日晒+曼特宁水洗+云南湿刨

好家伙，这包装一看就是专为批发定制啊。

豆子展示（50克随机）

听劝，加一个豆子展示环节。

味道

纯主观虾感受

感谢小红薯咖友“涂图图”的热心推荐！

酸味：1/10
苦味：6/10
香味：4/10
发酵：3/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

黄油拼配，看名字和配置应该是形容油脂量。
喝起来极低的酸味，应该能勉强感受到的程度。
明显程度中偏高的苦味，危险边缘但还算柔和。
若有若无的发酵味，在强劲的口感中感知降低。
一款在合格线上精准站位的豆子，有点难评。

冰美式，酸味一闪而过，肯定有，但是够弱；
跟发酵味道差不多，他在，但是存在感极低；
完全淹没在特别鲜艳的苦味中，还算是柔和；
就刚刚好，总觉得某一杯容易味道有些刺激；
但是四杯进肚，也没出现明显的刺激感觉；
还是烘烤类的味道，杂味也没觉得特别明显；
可能也会觉得有微弱的类似巧克力的香味。

热美式，整体的味道感觉基本没有什么变化；
没觉得更饱满，苦味倒是被支撑得比较柔和了；
还是那个烘烤类的味道，隐隐约约还有点焦味；
去掉部分表面油脂之后，觉得整体小有提升。

冰奶咖，相比冰美式，苦味明显程度大幅降低；
牛奶的香味融合进来，有些类似烤坚果的香味；
对冰奶咖来说确实也不能要求太多了，不错的。

热奶咖，苦味的明显程度进一步降低，感动；
但各种味道融合起来并没有觉得更好一些；
需要用出更多提升奶量的终极奥义来提升香味。

个人觉得热美式不太行，其他的感觉还可以；
有种他在努力探索刺激味道边缘的感觉。

总的来说，可以考虑试试，稳定但是没什么惊喜，另外价格绝对是为了批发制定的。如果觉得味道适合自己，大量批发绝对是一个不错的口粮选择；单独购买我觉得还是要谨慎，或者等一个促销机会。

纯主观虾评分：6.81分

结合0.14元/克的售价，满分10分，个人纯主观虾评：6.81分。

个人考虑尝试价格≤0.1元/克。

（⚠️虾评分基本不会出现0和10分，基本都在4-8分这个范围。）

过两天更这个

S25E88 KNOW AUTUMN COFFEE知秋咖啡 松香黄油2.0 拼配 中度烘焙

危地马拉 波旁 水洗+巴西 黄卡杜艾 日晒+印度尼西亚 铁皮卡 湿刨

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