位于中环The Henderson 38楼的Peridot酒吧，是扎哈·哈迪德的建筑遗作。这里不仅是维港夜景的绝佳观赏点，更以橄榄绿的未来感设计和由传奇调酒师打造的主题鸡尾酒，为寻求独特体验的访客提供了一个集视觉、味觉与听觉于一体的感官空间。
智能速览
坐落于中环The Henderson顶楼，直面维港璀璨夜景。
由扎哈·哈迪德设计，拥有流线型吧台与星空般的灯饰。
巴黎传奇调酒师主理，酒单按“风土”主题四季轮换。
首季“鹿儿岛火山系列”鸡尾酒风味独特，推荐榴莲特调。
每晚设有爵士或萨克斯Live演出，氛围感十足。
精华内容
走进Peridot，仿佛踏入一个流光溢彩的梦境。从视觉冲击到味蕾探险，这里的每一处细节都在讲述着关于艺术与风土的故事，值得细细品味。
未来绿洲
酒吧的设计灵感源于自然与未来主义的结合。标志性的橄榄绿主色调贯穿全场，搭配流线型的大理石吧台，营造出强烈的视觉冲击力。天花板上悬挂着约2万盏玻璃灯饰，如同璀璨的星空，与窗外中环摩天楼群和维港夜景交相辉映。内部的波普风绿墙和三角钢琴，更是为整个空间增添了浓厚的艺术气息，使其成为一个绝佳的拍照打卡地。
火山之味
这里的酒单由巴黎传奇调酒师François Cavelier精心策划，以“风土”为主题，每季都会更新。首季推出的“鹿儿岛火山系列”极具特色。其中的“Durian’s Consent”大胆地将榴莲风味与日本大山烧酎及兰姆酒结合，口感浓郁而猎奇，专为果王爱好者设计。而“Nude Study”则以胡椒糖浆泡泡和清新柑橘香为主，清爽解腻。“Green Eye”则是在龙舌兰的基底上融入青柠，带来微烈的热带风情。
云端律动
当夜幕降临，灯光调暗，Peridot的氛围感被推向高潮。酒吧每晚都会安排萨克斯或爵士乐队的现场演出，悠扬的乐声在云端空间中回荡，为小酌增添了别样的浪漫与格调。无论是情侣约会，还是闺蜜小酌，这里的环境都能提供恰到好处的私密感和高级感，让人在音乐与夜景中彻底放松。
Peridot酒吧成功地将建筑艺术、城市景观与创意调酒融为一体，打造了一个超越传统酒吧概念的感官目的地。它不仅仅是一个喝酒的地方，更是一场关于美学与味觉的探索之旅，为香港的夜生活增添了浓墨重彩的一笔。
