外行替你喝咖啡039：辛鹿咖啡 花魁SOE 8.1埃塞日晒G1（百元以下口粮咖啡豆）

熟豆体验分享，纯主观、非专业、消费者视角，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

体验维度主要还是围绕在味道体验和价格两个大方面上，喜爱是纯主观的，一般因人而异，朋友们看到其他人的不同意见也不用诧异哈，食品饮料经常出现 汝之蜜糖，彼之砒霜。

比如我不喜欢烟味，我朋友就很喜欢，甚至还有些朋友喜欢草木味，重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的豆子。

（⚠️虾评分的维度基本不会出现接近满分的，60%以上我就会考虑回购）

本期嘉宾

Sinloy辛鹿咖啡 SOE 8.1 埃塞俄比亚 日晒 G1 意式咖啡豆

可惜没有氮冷分装版本

但是有一公斤囤货版本，不叠加其他优惠常规的售价68元/斤，在花魁SOE口粮里面属于是战力惊人。但本篇内容，价格是给他按79元/斤算的

豆子展示（100克随机）

听劝，加一个豆子展示环节。

味道

纯主观虾感受

酸味：5/10

苦味：5/10

香味：6/10

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

花魁SOE 8.1埃塞日晒G1，喝起来中度的酸味；
一入口就能感觉到的酸，非常明确；
还好酸味是比较柔和的，会持续到吞咽后消失；
只要不是对酸味特别抵触的朋友应该也可以试试。
中度的苦味，存在感略弱，不会让人很介意；
吞咽后酸味消失，苦味就会迅速出现；
回甘跟我想的有些区别，往巧克力和奶油上面靠。

美式，喝起来柔和的先酸后苦；
酸味之后带出来的是奶油香味；
还有些偏巧克力的感觉；
可能这些水果只是为了描述酸；
个人觉得香味挺单薄，酸奶油？
最主要，美式真的很容易涩；
中深烘焙的花魁竟也如此；
怕涩的朋友建议萃取浓缩去掉泡沫。

奶咖相比美式，无敌史诗级加强！
酸酸甜甜的，果香的感觉也出来了；
本来就觉得奶油的香味这回可算是具体了；
一包下去，每一杯美式我都觉得不如奶咖；
任何温度的牛奶直接加浓缩都比美式好喝；
综上所述，个人觉得更适合奶咖。

这款是辛鹿的野草莓同期生，但踩雷经验丰富的我，看到价格以后，基本就了然了，一公斤装不叠加优惠68元/斤。果断降低期待，好家伙不出所料啊，但好在他还有个奶咖的出路，让我心里舒服了不少。

纯主观虾评分：6.15分

结合79元/斤的售价，满分10分，个人纯主观虾评：6.15分。
虽然是SOE，但我这种消费者只在乎主观味道2333333
总的来说，有点一般，但喜欢酸甜奶咖的可以试试。

//价格因素占 2 分（主观）：30元/斤到100元/斤，每10元/斤价格差，带来0.25分的分差。

过两天更这个

鹿家嘴 普洱咖啡 温润蓝山风味醇香咖啡豆

值友@双手已剁用脚下单和值友@走寸去联合推荐！

我再多喝几杯，有口味差别也很正常。

看看明天更新一个大长篇！阶段性总结，40款汇个总。

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