夏日炎炎，在家自制解喝又消暑的杨枝甘露

夏日炎炎，冰凉的饮品不仅能解渴，还能带来一丝清凉。没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。怎么可以少得了解渴又消暑杨枝甘露呢？

杨枝甘露的命名灵感来源于‌观音菩萨手中的净瓶，象征着观音用杨柳枝撒下的甘露，给人带来幸运与吉祥。这道甜品不仅口感香甜爽口，而且营养丰富，含有丰富的维生素，尤其在炎热的夏季，能够带来清凉的感觉。‌

在家制作杨枝甘露的做法

杨枝甘露配方来啦，这个是能自己在家做的产品，以后就可以不用点外卖啦。

甘露汁做法:芒果100克，椰浆50克，果糖70克（如果没有就用冰糖浆代替），淡奶30克，水80克，冰沙200克（直接用冰块也可以，用刨冰机打出来的冰沙再拿来做甘露是最好的），全部放入冰沙机打均匀。

出品的时候，杯底先铺适量芒果粒，再加入西柚，加入西米，倒上20克的牛奶，最后把打好的甘露汁倒入即算完成啦。

西米的煮法:水开放入西米，煮6分钟，焖10分钟，西米倒出干净，这时还是走白点的，放入锅中再煮5分钟，焖10分钟左右，完全没有白点了倒出过一下冰水，再捞出即可。我用的是泰国小西米，可以根据西米的大小调整煮和焖的时间。西米的煮法很多，这种做法是成本比较低的做法，大家也可以参考别的方法。

冰糖浆的做法:冰糖和水的比例为1:1，开小活煮至冰糖晾凉。

这个是杯装的出品放法，用碗装的话，甘露汁在碗底，在上面铺上芒果粒和西米和西柚即可。

也可以根据自己的喜好，铺上芒果粒和小丸子。

把甘露汁做好了，配上你喜欢吃的就可以啦。