探店 篇一：来西宁的第一顿！ -- 益鑫手抓

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久久都没出差一次，这次逮着机会出来放放风，还是得好好转（chi）转（chi）的。

北京的天气，今天做的国行灰机好看

今天天气还不错，飞机也没有延误，一切顺顺利利的，除了出来前遇到点小麻烦，其它的一切顺顺利利！感觉就是一个字 -- 爽爆！

西宁的天气非常好

来到西宁的感觉就是感觉夏天来，很适合来避暑呀，怪不得今天的航班都坐满人了，估计除了像我这样出差的，剩下的都是来避暑的？！北京现在可是酷热呀，但是同行的小伙伴说，回去北京就会觉得更热更难受了！犹如一盘冷水泼了下来，拨凉拨凉！

晚饭当然还是得在干完工作之后才能决定啦，我和一个小伙伴去干活儿，另外的小伙伴就去觅食了！最后决定是根据大众点评上排名不错的这家店 -- 益鑫手抓，我在高德地图上看了一下，排名在酒店附近的确不错。讲真今天中午的飞机，加上飞机餐肯定是吃不饱的，饿着到六点多才去找晚饭吃，我全然忘了要拍一个店门口和店内饰，就开始吃了！下面就进入主题吧！

进店

其实我们五个人，原本是想着还有4个小伙伴过来一起吃饭的，就选了包厢里的大圆桌，我们坐下来之后，茶水都上了，来了个服务员说包厢有人定了，我们五个人不能坐里面，非得把我们赶出来，吧啦吧啦的，我们想着圆桌子大家吃饭夹菜比较方便，而且人也多，他们桌子上也没摆预约的牌子。这搁谁都觉得他们服务态度不好，不过我们想着，就吃个饭嘛，换个卡座也行，反正另外四个小伙伴也不来了！别说了，是真不想再找个店了！

茶水和蘸料

一坐下来，服务员就端来了茶水和一小碟子的辣椒蘸料，这是第一次吃饭先上辣椒酱料的，稍微有一点点吃惊啦！对了，这家店提供的水是咸的，具体是什么原因，我不知道哈，有知道的小伙伴评论告诉我一下！

点菜

看完菜单之后，原本以为是和一般店里叫服务员过来点菜的，但是他们服务员说要去前台点，这让我觉得现在连饭店都怕客人跑单了？要先下单结账，才能坐下来安稳吃饭了！

我没有参与点菜，因为我是比较有选择困难症的人，反正我觉着他们点的我应该都合适吃，所以就听他们的就好了，而且不知道他们去点了什么菜，上菜的时候我还会有多少惊喜呢！

手抓羊肉

这是第一道上来的菜，满满的肉呀，这应该也是我第一次吃手抓羊肉，我在北京的时候，因为家里LD不喜欢吃羊肉，是很少出去吃羊肉的，所以没办法啦！

羊肉吃起来，和在北京吃过的新疆烤羊肉，和以前去白银吃过的手抓羊肉都不一样哈，这个羊肉吃起来有嚼劲，没有膻味，沾点他们店里的蘸料吃起来味道会更好，但是也是偏清淡。小伙伴说这是羔羊肉，但是吃起来为什么这么有嚼劲，说是本地就是喜欢吃这样的口感的，不会去煮的太软烂，和在北京吃是不一样的。个人觉得带点肥肉的肉吃起来会更好吃，纯瘦的部位会真的很有嚼劲，牙口不好的话，感觉都要咬不动。

可以说还是相当好吃和满足的！

他们这个蘸料看着红红的，但是只有一点点的辣味，主要感觉是咸味。羊肉沾着吃，还不错。

酿皮

第二个上来的菜是酿皮，这个看起来外观有点像凉皮？切的比较正方形的一条长条，上面铺满了调料，但是吃起来却感觉调料没什么味道，感觉做的比较一般。酿皮吃起来冰冰的，口感比较Q弹，但是调料是真的不怎么样。

酸奶

第三个端上来的是酸奶，上面铺了一层黄黄的东西，有点甜，但是吃起来不太知道是什么，但是蛮甜的。酸奶不是老北京那种极酸，只能算微酸吧，口感感觉和焦糖布丁一样，味道很不错。我们五个人一致觉得这个酸奶好吃！

手抓饭

这个饭，讲真我原本想试试的，但是我觉得他们吃起来都感觉不太好吃，所以我没有吃，上个图！感觉卖相很一般，所以也没有能够吸引我吃它！主要是我的心思全在吃羊肉上了！

炸小土豆

这个炸土豆块，我吃了第一块是真的好吃，刚刚炸出来的土豆块，外脆里嫩的。外表皮有点点咸味，里面是土豆的甜味，讲真是第一口就觉得好吃！这个炸土豆块，里面竟然还有几片羊肉，哈哈，应该是作为配菜放在一起的吧，那个羊肉不怎么好吃，有点干巴巴的。

这个炸土豆粘上点酱料，带点咸咸辣辣的味道也很不错

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青海三烧

这个感觉就是和地三鲜差不多的配料？卖相一般，口感也比较一般吧，入口没有什么特别之处，就是普普通通的一个炒三鲜吧！

蚝油生菜

这个菜，我觉得是怎么做都不会失败的，因为生菜本身是甜口的，即使不加耗油，只要生菜本身品质不错，过水拿起来淋点油就会觉得好吃。而且这道菜，不知道为什么耗油是压在生菜下面的，我不怎么会炒菜，但是我知道这个一般是调料淋生菜上的吧？但是这家店做的是，调料在生菜下面的，那就是还得自己拌匀一下？！一般吧。

总结

这家店其实个人觉得比较一般吧，简单总结几点？

• 1、手抓肉、酸奶和炸土豆味道还不错，值得4星推荐，其它的一般！

• 2、我们还点了烤小羊肉串，但是拿过来的是凉的，我想可能是事先烤好放冰箱的？拿出来也没有热一下就给传过来了？从这点看，这家店，我觉得就不值得推荐去了。

• 3、服务态度很一般，我们原本是想坐包厢的，但是他们非得说有人预约了不让我们坐，但是他们一开始的时候没有说，我们坐下来的时候服务员也很自然的直接上了茶水和蘸料，并没有提到预约的事情。后来来了一个男的，见我们就五个人，就不乐意我们坐里面了，把我们赶到了卡座！态度非常非常一般。

• 4、点餐，不问的服务员也不会主动介绍说看好了要去吧台下单付款。

• 5、大众点评网上看到的，是酒店附近的排名第一吧，听他们说的，但是我吃完走的时候，看到大多数人和我们点的菜差不多，估计都是从各种点评网站过来，照着推荐点的吧，可能真的是旅客更多（无从考究，说的不对的话，请见谅）

最后，因为我没有看菜单也没参与点菜，所以价钱不太清楚，但是手抓肉98一斤，这个我倒是听到了。如果你是来旅游，也住在兴旺大厦附近，选择吃的时候自行判断一下哈，不是排第一的就一定好哈！后续几天如果还有机会，我还会去试试别家的！最后，我是个广东人，在北京浸润5年之后，其实大多数口味的食品，我都基本吃过和能接受了，而且今天点的菜，其实个人觉得还是偏家常一点的，所以并没有因为是口味和地域的原因，而觉得它不好吃什么的，觉得写得不对，可以底下评论指出哈！

后来走的时候，拍了张店里的摆件，作为留念吧！