蜜桃厨房美食记 篇二十四:无奶油无添加,比冰淇淋健康10倍!只需一杯酸奶,大人孩子抢着吃!

2019-06-06 15:42:26 1点赞 16收藏 0评论

无奶油无添加,比冰淇淋健康10倍!只需一杯酸奶,大人孩子抢着吃!

想起以前儿童节的时候,小主总是希望爸妈能带自己出去吃好吃的,特别是平时很少吃的麦当劳

每次去,都必须要一边玩套餐里的玩具,一边吃冰淇淋,想起来都觉得幸福~


无奶油无添加,比冰淇淋健康10倍!只需一杯酸奶,大人孩子抢着吃!

来源:soho.com

人一长大,就开始注重健康(主要是减肥),小主现在就几乎不吃麦当劳和冰淇淋了。

但是每年一到儿童节,就又会开始怀念那种酸甜又冰凉的味道,真的让人好纠结。

幸好后来在逛街的时候发现了一种神奇的小吃——炒酸奶!不加一滴油,好吃又健康,隔壁小孩子又馋哭啦~


 炒酸奶 


无奶油无添加,比冰淇淋健康10倍!只需一杯酸奶,大人孩子抢着吃!


其实一开始听到炒酸奶,小主是很吃惊的:什么?酸奶还能炒?这黏黏糊糊的不会炒成一坨吗?是不是还要打个鸡蛋呀?

后来才知道,炒酸奶其实就是冻酸奶。把酸奶冻摊成一层冻硬,再用铲子铲碎,看起来就像在炒一样。

其实它在上世纪九十年代就诞生了,不过口感比不上雪糕。随着当今人们健康观念的提升,才开始流行起来。


无奶油无添加,比冰淇淋健康10倍!只需一杯酸奶,大人孩子抢着吃!


炒酸奶做起来非常简单,也没有固定的配方。

只要拿个平底盘,铺上一层酸奶,再撒上自己喜欢吃的水果零食,放进冰箱里冷冻。时间一到,铛铛!可以吃了~

做出来好看,看起来好吃,吃进去健康,别说小孩子,大人也顶不住呀!


 >    食材清单   <


无奶油无添加,比冰淇淋健康10倍!只需一杯酸奶,大人孩子抢着吃!



浓酸奶 200g / 猕猴桃 1个

葡萄干 适量 / 提子干 适量

坚果 适量 / 奥利奥碎 适量


 >    烹饪步骤    <


1.  准备好各种材料,猕猴桃削皮切粒备用。

无奶油无添加,比冰淇淋健康10倍!只需一杯酸奶,大人孩子抢着吃!


2. 准备一个平底的盘子,倒入浓酸奶铺平。

无奶油无添加,比冰淇淋健康10倍!只需一杯酸奶,大人孩子抢着吃!


3. 撒上小颗粒材料如葡萄干和提子干,把其中一些稍微压进酸奶。

无奶油无添加,比冰淇淋健康10倍!只需一杯酸奶,大人孩子抢着吃!

无奶油无添加,比冰淇淋健康10倍!只需一杯酸奶,大人孩子抢着吃!


4. 撒上猕猴桃粒和坚果,再整体铺平,确保所有材料都和酸奶接触,放冰箱冷冻2-3小时。

无奶油无添加,比冰淇淋健康10倍!只需一杯酸奶,大人孩子抢着吃!


5. 取出冻好的酸奶,用刀切成块放入碗中,撒点奥利奥碎装饰即可。

无奶油无添加,比冰淇淋健康10倍!只需一杯酸奶,大人孩子抢着吃!


噔噔!大人小孩都抢着吃的炒酸奶就做好啦~

无奶油无添加,比冰淇淋健康10倍!只需一杯酸奶,大人孩子抢着吃!


大家都知道吃雪糕速度要快,一融化味道就得大打折扣。但炒酸奶刚好相反,它是要慢着来吃的。

刚炒出来的时候,酸奶很冰很脆,入口就像饼干一样。如果吃上一大块,还会冻得让人开口哈气,感觉挺爽的。


无奶油无添加,比冰淇淋健康10倍!只需一杯酸奶,大人孩子抢着吃!


放五分钟左右,酸奶会开始变软,吃起来像冰淇淋一样,软绵绵的。这时候带着水果吃,口感会非常奇特。

等到酸奶全化开,就变成了一杯现成的冰饮,喝起来又甜又滑。一口气吃到三种口感,真是不能再开心啦~


无奶油无添加,比冰淇淋健康10倍!只需一杯酸奶,大人孩子抢着吃!


以前爸妈经常用一句“儿童节陪你去玩”来哄人,让小主每天都对儿童节充满了期待。

等到了六一那天,无论工作怎么忙,他们都会遵守诺言,腾出时间用来陪小主,一起出去吃喝玩乐。

现在回想起来,那份期待被回应的心情,感觉比吃到炒酸奶还开心呢~


无奶油无添加,比冰淇淋健康10倍!只需一杯酸奶,大人孩子抢着吃!

来源:mcdonalds.com


🍑 小主提示

 

1.水果跟辅料可以根据自己的喜好添加,不过尽量放水分小的水果哦,否则酸奶容易变稀。

2.水果丁尽量切小一点,这样酸奶就可以铺的更薄些,口感会更好。

3.选酸奶要选择浓稠的,这样做出的口感比较好。


喜欢今天的菜吗? 


 闲聊时刻 

看完了今天的炒酸奶

你有什么想说的呢?

快到文末留言告诉小主吧!

 - end -

「 让美味更有营养,让你吃得更健康 」

   

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