想吃意面不用去西餐厅，简单几步在家就搞定，奶香十足、味道绝美

现在人们的生活条件普遍提高，像情侣约会、朋友寒暄、或者夫妻过个纪念日之类的都会去外面吃饭。最近这些年由于网络的发达，一些外国美食特别受欢迎，这让我第一个想到的就是西餐类。西餐给人的感觉就是特别高大上、有格调，虽然菜量极少而价钱又贵，那也照样有人吃！西餐的代表除了牛排就是意大利面了，而意大利面也是最接近我们中国人饮食习惯的食物。

意大利面分为各种形状的，有直身意面、螺旋意面、贝壳意面、蝴蝶意面等等，真要数起来大概有上百种了。直身意面是最常见的，基本就是搭配红酱食用，也就是由番茄制成的酱料。那今天推荐的这款意面属于白酱意面，因为加入了淡奶油、虾仁、培根和芦笋，不仅营养丰富、奶香浓郁，在颜值上也令人赏心悦目！下面分享做法，非常简单，轻松几步在家就能搞定，再也不用去西餐厅花高价钱啦！

【奶油芦笋虾仁炒意面】

所需食材：虾仁80克 芦笋2根 培根2片 意大利面100克 玉米淀粉2克 白胡椒粉少许 料酒1茶匙 盐适量 大蒜2瓣 淡奶油80克 黑胡椒碎适量 橄榄油适量

制作步骤：

1.将虾仁洗净沥干水分后放入碗中，加料酒、白胡椒粉、少许盐和玉米淀粉，抓拌均匀腌制十五分钟。

2.锅中烧开水加入一茶匙橄榄油，然后将意面呈放射状放入锅中，待意面变软后搅拌均匀，煮约十二分钟左右。

3.利用煮意面的时间将芦笋切成斜段，培根切小片，大蒜剁碎备用。

4.用筷子挑起一根煮好的意面掐断，里面没有白芯就差不多煮熟了。捞出放进容器中，淋入适量橄榄油拌匀防止粘连。

5.锅中倒入一汤匙橄榄油烧至五成热，先用小火炒香蒜末，再放入培根炒至打卷出油状态。

6.接着放入腌制好的虾仁翻炒变色，再加入芦笋炒至断生。

7.将煮好的意面放进锅中混合翻炒均匀，倒入淡奶油拌炒至所有食材裹上奶油。

8.按照个人口味调入适量的盐，再磨入黑胡椒碎关火即可。

9.一款奶香浓郁、口感鲜美的奶油虾仁芦笋炒意面就完成了，这色彩搭配是不是看着就很有食欲呀！

小贴士：

意面煮至没有白芯即可，因为后来还要再炒一会。淡奶油根据自己的口味添加，喜欢浓郁口感的可以加到一百克。意面为一人份，请根据实际需求来增减食材分量。

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