糖多赛可乐,你却把它当健康饮料?

2019-08-28 16:44:19 207点赞 316收藏 279评论

王保健隔壁的隔壁工位,坐着一位“养乐多女孩”:雷打不动,每天早饭时间仰头抽掉一罐养乐多,比吃药还按时按点,严重怀疑她把养乐多当保健品了......

不过咱也不敢说,有些话一旦当面拆穿,大家就没办法做朋友了......毕竟,乳酸菌饮料既不能保证调节肠道菌群、营养也不咋地、含糖量还贼高。

仅以本文献给

我的养乐多女孩

希望你能看得到


糖多赛可乐,你却把它当健康饮料?

01

调节肠道菌群,有点虚


不少人喝乳酸菌饮料是冲着它的“调节肠道菌群”功效(比如我的养乐多女孩)。说白了,就是为了补充点益生菌

糖多赛可乐,你却把它当健康饮料?

乳酸菌是指会产生乳酸的细菌,益生菌是指能对人体健康起到有益作用的活的微生物。乳酸菌中只有少數菌株可以被称为益生菌。

但益生菌真的能给你期待中的功效吗?

根据现有研究成果来看,答案充满不确定性:现有研究表明,某些特定的益生菌,可能有助于预防由感染或抗生素引起的腹泻及肠易激综合症(症状表现为拉肚子),其他功效则暂时没有充分证据支持。但到底哪种益生菌有用?对什么样的体质更有用?目前仍然没有足够权威的研究成果能提供有力证据。

* 美国食品和药物管理局(FDA)尚未批准任何益生菌用于预防或治疗任何健康问题。

* 美国克利夫兰诊所指出,因为益生菌已经在体内天然存在,不需要添加含有益生菌的食物和补品来保持健康。

只能说,不好也不坏,谁也说不准,只能等研究继续深入下去。

糖多赛可乐,你却把它当健康饮料?

另一个不确定性在于——即便你选的乳酸菌饮料里的益生菌恰好对你有用,但没有人能保证让它能活着到你手里。

乳酸菌饮料中最常用的乳酸杆菌和双歧杆菌,都是玻璃心属性,对光、热、水分和氧气都非常敏感,需要冷藏才能维持活性。

但依据现有标准,生产厂商仅需标注出厂活菌数量及贮存和运输条件。实际是否完全做到全程冷链?出厂菌株300亿,到了手里还剩多少?还是说不准。

吐槽一句:那些把冷藏乳酸菌饮料摆到室外做促销的商家,脑子里都琢磨啥呢.....

糖多赛可乐,你却把它当健康饮料?

02

营养价值低

不如纯牛奶


功效难指望,好歹看起来加了奶,拿它当早饭补点营养总归靠谱吧?营养的确有,但乳酸菌饮料,归根到底还是“饮料”,额外添加成分多,营养价值更是跟正经的乳制品没得比。

蛋白质含量低

按照乳制品相关生产标准,牛奶中的蛋白质应≥2.9g/100g,稍微低点的酸奶(风味发酵乳),蛋白质含量也要求达到≥2.3g/100g。至于乳酸菌饮料,相关标准要求的是蛋白质≥0.7g/100g。从生产标准这一环节,乳酸菌饮料就不是补蛋白的种子选手。

实际上,市售这几款乳酸菌饮料的蛋白质含量,也的确比纯牛奶差了一截:

糖多赛可乐,你却把它当健康饮料?

数据来源:各款产品外包装营养价值表标示值


钙含量低

以扒得到钙含量的这款乳酸菌饮料为例,仅为纯牛奶的三分之一左右,不到钙每日推荐摄入量的4%。当真冲着营养喝乳酸菌饮料,还不如改喝纯牛奶。

糖多赛可乐,你却把它当健康饮料?

数据来源:各款产品外包装营养价值表标示值。其中畅意100%、味全、养乐多未在外包装明确标示钙含量


03

含糖量高赛可乐

长肉于无形之中

王保健周围有些女孩,你要是问她们为什么格外钟情乳酸菌饮料,她们经常会说——口感好,0脂肪,再怎么说总比可乐强吧?

海燕呐,你可长点心吧,口感好总是有代价的。

把瓶身转过来看看配料表里那白砂糖,再瞅眼营养成分表。0脂肪的确是真,但是高热量可没饶过你。

糖多赛可乐,你却把它当健康饮料?

老早就说过,类似白砂糖这类额外添加到食物中的糖,除了增加能量外,不含任何营养素。除了不提供营养,还会成为代谢综合征、2性糖尿病和心血管疾病的发病危险因素。

糖多赛可乐,你却把它当健康饮料?

为什么每次我躲起来  你都能找到我

而且,说乳酸菌饮料总比可乐强?真的吗?起码从含糖量上来看,可乐在乳酸菌饮料面前就是个弟弟。

保健算了几款市售乳酸菌饮料的单位含糖量,都超过了著名添加糖大户肥宅快乐水。这意味着什么?同样喝100mL,喝益生菌饮料喝下的糖比可乐还要多。以为只是青铜,结果是个王者:

糖多赛可乐,你却把它当健康饮料?

含糖量计算参考商品外包装营养成分表,明确标示含糖量的,直接按标示数值计算。如果没有明确标示糖,则取碳水化合物的含量来计。

这还不够刺激,刺激的是:冲着0脂肪、调节肠道菌群的噱头,我们对乳酸菌饮料毫无防备。这种不设防,却让我们以健康的名义喝下了更多糖。就拿味全来看,一罐下去能喝63g、约等于14块方糖。还没吃其他食物,一天的糖摄入可能就超了。


04

乳酸菌饮料还能不能喝?

能,想喝的也别慌。口感酸甜凉丝丝,谁不爱呢。营养党喝的时候心里有点数就行,就当是糖水饮料,100mL的一天一罐不能再多了,更不能再继续误会它助通便、热量低、能减肥。享乐党全当我什么都没说。


几句题外话

你有没有考虑过,为什么会有那么多人“误会”乳酸菌饮料能通便、能减肥、低热量?

细想也真不怪我们,商家抓住益生菌发力,随便看几款乳酸菌饮料的包装、名称,你看到的都是“益”“畅”“轻”“肠”“养”“优”等等字眼,不免让人产生自然联想,忽视掉它只是个甜甜的小饮料。

说商家虚假宣传吧?人家也确实没有......只能说,以后没事儿多来跟王保健唠唠,咱们让这种不知道找谁“背锅”的误会,越来越少。


转给周围的家人朋友

他们可能真的不知道


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