Boxing Cat拳击猫两款精酿啤酒轻众测试尝报告

感谢众测君给了一次替补的机会，也感谢京东快递师傅的给力，让我在大年三十的当天收到这份众测礼物。本次轻众测的产品是：Boxing Cat拳击猫精酿的两款啤酒：搏击者和第一血。

何为精酿啤酒，我个人认为是相对“工业水啤”而言，使用更精挑细选的原料，更考究的酿造工艺加工生产出来的小众啤酒，精酿啤酒往往更注重口味、原料和各种花式。

本次众测的拳击猫也是大有来头，是百威旗下的精酿品牌，在国际上也屡获大奖。本次众测的两款精酿啤酒也是最近一年推出的新品。

拳击猫精酿(BoxingCat)混装（搏击者*3听+FIRSTBLOOD*3听）听装500ml*6听89元京东去购买

根据张大妈查询历史低价可以到单价7元以内，与动辄几十元一瓶的“高端”精酿相比算是非常适合入门的精酿啤酒。

首先我们看蓝色款的超淡色艾尔啤酒：“搏击者”，酒精度数是4.9度，和很多啤酒常见的3.5度比有点小凶，原麦汁浓度是12，配料为：水，麦芽，啤酒花，酵母，看配料数字似乎有点“小凶”，实际饮用下来却非常清淡，混合着果香花香的香气十分浓郁，馥郁的芳香、丰富的口感层次,不愧是四次国际获奖的明星产品。这款精酿应该比较适合口味清淡的或者女性饮用。官方饮用推荐搭配食物： 小龙虾、烧烤、烤鸭。官方饮用推荐搭配食物：烤海鲜、泰国菜、沙拉和三明治

第二款琥珀拉格啤酒“第一血”，名字看着就有点“凶残”，实际酒精度数反而只有4.5度，原麦汁浓度：10.5， 配料除了水，麦芽，啤酒花，酵母还增加了红枣干，整个酒体就跟包装一样呈深红琥珀色，口感上来说也更加深沉浓郁，可能由于红枣干的作用苦味加重的同时还带有明显的甜味。官方饮用推荐搭配食物： 小龙虾、烧烤、烤鸭。

两款啤酒的泡沫也都非常细腻丰富，停留在杯中的时间也很长，久久不散，浓郁的香气也随着气泡弥漫开来。

泡沫持久度很不错，简单估算一下可以维持4-5分钟，两种啤酒静置相当长一段时间也不会变味发酸变成“马尿味”，总体维持在一个比较好的口感和令人愉悦的气味中。

总结，两款精酿啤酒口味各不相同，又都极具特色，超高的性价比非常适合消费者作为精酿入门之选，关注张大妈碰到低价可以囤积做口粮。