燕麦片饼干～酥脆营养又简单

有句老话说的好，五谷杂粮，燕麦称王，就很能说明燕麦的地位，在粮食里面，燕麦是具有很高的保健功效的，富含膳食纤维和多种维生素等营养物质，单食燕麦据说也有降糖功效，这不，去年双十一就给老爸买了两箱，吃了几包之后，妥妥的被嫌弃了～竟然被我爸给退货了～退货了～还退我家来了～实在是数量有点多，今天就用全燕麦片来试一试做饼干，改一改口味，看看怎么样，原材料如下

燕麦片 适量

鸡蛋 一枚

奶粉 两勺

白糖 30克（不太喜欢甜的可以减半）

玉米油 30克

白芝麻 适量（不用也行）

首先把鸡蛋，白糖，玉米油，两勺奶粉（用的是宝宝吃剩的一段奶粉，普通奶粉也是可以的）放在碗里搅拌均匀

搅好就是下面的样子，尽量不要有奶粉的干颗粒就可以了

然后慢慢的倒入燕麦片，一边搅拌一边倒

不要倒太多了，待所有的燕麦片都粘在一起就可以了

然后手沾一点油，因为放了糖，会粘手，用油就不容易粘，捏一块放手里捏成圆球

然后放在铺了硅油纸的烤盘上，轻轻的按扁

所有原材料大约能做八块大的，也可以团小一点，做小一些

取一些芝麻，均匀的撒在每一块饼坯上

这些芝麻都浮在表面，用硅胶铲每个按一按，按的更薄，感觉形状不满意的也可以整一下型

烤箱上下170度，预热5分钟，放入烤箱，烤十分钟（需要根据各自烤箱的脾气来调节温度）

然后打开看看，温度调到140-150，热风循环，再烤10-15分钟

中间一定要时不时的看一下颜色，以防烤糊了，我就去忙了下别的没太关注，上色就有点深，好在没糊

看起来有糯米锅巴的既视感，放凉了尝一尝看，香甜酥脆，咬上去和桃酥竟然差不多的感觉，牙口不好老人可以轻松的咬碎，也有很浓郁的蛋圆饼干的味道，非常赞

下午饿的时候来一块儿，或者配上牛奶当早餐，又营养又美味，而且做起来巨简单，老人小孩儿都能很容易咬动，家里燕麦存货太多的，赶紧动手试试吧！