常给家人喝这碗汤,滋补好喝不上火

2020-08-27 14:13:09 5点赞 53收藏 8评论

常给家人喝这碗汤,滋补好喝不上火

进入三伏天以后,我家经常会煲各种汤来喝,玉米排骨汤在我家餐桌上算是比较常见的。现在正是玉米丰收的季节,水分充足、口感也非常不错,用来和排骨一起煲汤,味道鲜美特好喝。

常给家人喝这碗汤,滋补好喝不上火

今年的中伏足足有20天,闷热的天气导致人体出汗比较多,身体中的钾也容易被流失,而玉米中含有丰富的钾元素,平时多吃一些对身体非常有好处;排骨中含有丰富的钙质和蛋白质,而且容易被人体所吸收,两者搭配在一起,是非常适合三伏天食用的一款滋补汤。

常给家人喝这碗汤,滋补好喝不上火

下面小编就为大家分享玉米排骨汤的做法。

---【玉米排骨汤】---

准备食材:排骨400克、鲜玉米一根、小葱一根、盐适量、生姜一小块、白胡椒粉少许、食用油少许。

做法步骤:

1、把排骨剁成小块,然后放在盆中,加入一小勺盐,再加入适量清水没过排骨,浸泡30分钟以上,然后用清水冲洗几遍,去除掉排骨中残留的血水。

常给家人喝这碗汤,滋补好喝不上火

2、把玉米表皮剥去,然后切成小段;生姜切成姜片;小葱的葱白切成段,葱绿切葱花备用。

常给家人喝这碗汤,滋补好喝不上火

3、锅里加入适量清水,把排骨凉水下锅,开锅后加入少许料酒,撇除浮沫后保持大火煮2分钟,捞出用清水冲洗干净,控干水分。

常给家人喝这碗汤,滋补好喝不上火

4、炒锅里加入适量食用油润锅,油热后下入焯过水的排骨块煸炒几下,然后加入葱段和姜片继续翻炒。炖排骨汤之前,把排骨煸炒一下,不仅可以使汤色变得更白,味道也会更好。

常给家人喝这碗汤,滋补好喝不上火

5、把排骨煸炒至表面微黄后加入适量开水,大火煮开后汤的颜色会变得非常白,倒入高压锅里,压10分钟左右。

常给家人喝这碗汤,滋补好喝不上火

6、10分钟关火,等高压锅泄压后再加入切好的玉米段,加入少许白醋,盖上锅盖,再压3分钟左右。煮排骨汤时,加入少许醋,可以使排骨中的钙质得到释放,同时还能使排骨更容易软烂脱骨。

常给家人喝这碗汤,滋补好喝不上火

7、最后加入适量盐和白胡椒粉调味,即可盛出食用。

常给家人喝这碗汤,滋补好喝不上火

我是小酥肉美食,一位爱做菜、爱分享的90后,如果您喜欢我的文章,记得收藏、点赞、转发哦!如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦!感谢大家在百忙之中抽出时间阅读,我们明天再见。

展开 收起

姑苏渔歌 大闸蟹礼券3988型 公蟹5.0两/只 母蟹3.5两/只 4对8只螃蟹 海鲜水产

姑苏渔歌 大闸蟹礼券3988型 公蟹5.0两/只 母蟹3.5两/只 4对8只螃蟹 海鲜水产

298元起

Yolplait 优诺 高品质 全脂牛奶 950ml

Yolplait 优诺 高品质 全脂牛奶 950ml

17.67元起

和润 马苏里拉 拉丝风味 70g*3杯 酸奶酸牛奶 风味发酵乳

和润 马苏里拉 拉丝风味 70g*3杯 酸奶酸牛奶 风味发酵乳

20.8元起

京东跑山猪 黑猪肉里脊肉 400g/袋

京东跑山猪 黑猪肉里脊肉 400g/袋

28.45元起

wecook 味库 冷冻青虾仁 500g

wecook 味库 冷冻青虾仁 500g

26.33元起

百觅 爱媛38号果冻橙 2.5kg装 精装9-12粒

百觅 爱媛38号果冻橙 2.5kg装 精装9-12粒

26.9元起

Bright 光明 新鲜牧场 鲜牛奶 950ml

Bright 光明 新鲜牧场 鲜牛奶 950ml

19.13元起

金锣 培根 精致培根 500g/袋

金锣 培根 精致培根 500g/袋

21.23元起

京觅 福建平和琯溪红心蜜柚 2个 大果 净重4.5-5斤

京觅 福建平和琯溪红心蜜柚 2个 大果 净重4.5-5斤

22.9元起

鸡仔总动员 A级鲜鸡蛋 40枚

鸡仔总动员 A级鲜鸡蛋 40枚

29.9元起

思念 酥皮馅饼牛肉味 1.15kg (10个装)

思念 酥皮馅饼牛肉味 1.15kg (10个装)

25.32元起

伊利 儿童奶酪棒棒 混合水果味 450g(25支装)

伊利 儿童奶酪棒棒 混合水果味 450g(25支装)

49.98元起

春禾秋牧 澳洲进口 原切牛排套餐 1.02kg/6片

春禾秋牧 澳洲进口 原切牛排套餐 1.02kg/6片

104元起

Grand Farm 大庄园 精品牛腱子 1kg

Grand Farm 大庄园 精品牛腱子 1kg

66元起

JL 金锣 免切猪大骨块 1kg

JL 金锣 免切猪大骨块 1kg

36.57元起

爱媛38号果冻橙柑橘 橘子桔子 2.5kg装 单果110g以上 自营新鲜水果

爱媛38号果冻橙柑橘 橘子桔子 2.5kg装 单果110g以上 自营新鲜水果

39.93元起
8评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
天猫超级红包
距结束::
天猫双11超级红包 每天领3次 金额可叠加
红包按钮
最新文章 热门文章
53
扫一下,分享更方便,购买更轻松