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几块钱和几十块的饺子差在哪？看完这篇买饺子心里有数

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07-07 18:59

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很多人问我，10斤调好的牛肉芹菜馅，到底多少成本、能赚多少钱？ 我们这边新鲜牛肉43一斤，芹菜7元左右，肉加料水、加调料、料油做成母馅，再配芹菜，馅料重量会变多，不能直接按肉价算。 10斤母馅馅，要用约4斤多点牛肉、3.6斤左右斤芹菜。 单个饺子馅料14g左右，10斤母馅大概能包357个，一盒生饺子15个23元。 纯食材实打实算账（只算肉、菜、调料、饺子皮）10斤馅料全部食材总成本：约265.8元， 一盒15个食材成本：约11.2元 一盒卖23元，按食材算能赚：11.8元 食材毛利率：约51% 10斤馅全部卖完，食材总毛利大概281元。 外行看毛利率快60%，都觉得饺子生意暴利！只有做餐饮的才懂，这只是账面食材毛利而已。真材实料的牛肉馅，本身肉价高、损耗大；再叠加房租、水电、人工、日常折损，手工饺子全靠现包现做，耗时间、耗体力、耗心力。 做手工水饺，拼的从来不是低价，是用好肉、鲜菜、干净调料的良心，是日复一日现包现做的坚持。 #东莞南城美食 #东莞饺子馄饨 #家庭私房水饺馄饨 #财务转行 #家庭水饺外卖

舒心手工饺子 2026-06-02

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66元 一件上衣钱，可买菜真的能买好多啊

废不了 2026-06-16

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1. 很多人问我，10斤调好的牛肉芹菜馅，到底多少成本、能赚多少钱？ 我们这边新鲜牛肉43一斤，芹菜7元左右，肉加料水、加调料、料油做成母馅，再配芹菜，馅料重量会变多，不能直接按肉价算。 10斤母馅馅，要用约4斤多点牛肉、3.6斤左右斤芹菜。 单个饺子馅料14g左右，10斤母馅大概能包357个，一盒生饺子15个23元。 纯食材实打实算账（只算肉、菜、调料、饺子皮）10斤馅料全部食材总成本：约265.8元， 一盒15个食材成本：约11.2元 一盒卖23元，按食材算能赚：11.8元 食材毛利率：约51% 10斤馅全部卖完，食材总毛利大概281元。 外行看毛利率快60%，都觉得饺子生意暴利！只有做餐饮的才懂，这只是账面食材毛利而已。真材实料的牛肉馅，本身肉价高、损耗大；再叠加房租、水电、人工、日常折损，手工饺子全靠现包现做，耗时间、耗体力、耗心力。 做手工水饺，拼的从来不是低价，是用好肉、鲜菜、干净调料的良心，是日复一日现包现做的坚持。 #东莞南城美食 #东莞饺子馄饨 #家庭私房水饺馄饨 #财务转行 #家庭水饺外卖

抖音 2026-06-02 00:00:00

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抖音 2026-01-28 00:00:00

19. 💥家门口饺子馆，5块钱能吃撑？！家门口新开的这家饺子馆太绝了！每天现包现吃，皮薄得透亮，咬一口全是鲜美的汁水，馅多到嘴巴都塞不下，真的好吃管饱～ 这家店就在514船厂站附近，招牌是姜二姐饺子馆，名字亲切又好记。饺子都是当天现包的，能看到师傅们在店里忙碌的身影，透着腾腾热气，光闻着就香。我每次去都点不一样的馅，韭菜鸡蛋、白菜猪肉，还有个隐藏款的虾仁馅，每个都好吃到停不下来～ 最惊喜的是价格超实惠，一份10个饺子只要5块多，加碗热汤，一顿饭20块不到，比外卖划算太多！而且店里很干净卫生，服务员也热情，每次去都能吃到热乎乎的饺子，胃里暖暖的很舒服～ #美食#饺子馆#宝藏小店

今日头条 2026-05-11 00:00:00

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