双11囤酒信息流刷到飞起，有一个青海品牌你大概率绕不开——天佑德。
多数人的第一反应：哦，青稞白酒，青海自驾带回来的那个。但最近经济参考报披露了一个信号：这家酒企已经不满足于只卖酒了，它想把一粒青稞做成一个生态——美酒、美食、美景、美容，“四美”布局正在落地。经济参考报
先说为什么转。白酒的冬天是真的：2025年全国规上白酒产量354.9万千升，同比下降12.1%，连续第九年下滑，比2016年的历史峰值萎缩了近74%；2026年上半年，19家A股白酒上市公司里13家营收净利双降。经济参考报
天佑德自己的成绩单也不好看：2025年营收11.01亿元、下滑12.2%，归母净利润只剩约430万元；2026上半年营收5.75亿元，归母净利润约1044万元，同比跌了近八成。经济参考报大河财立方
与此同时，营销负责人范文丁话说得很直白：受青海人口与经济体量所限，全国化扩张有天然约束，省内还要顶住头部酒企“渠道下沉”的挤压。经济参考报
既然打不出去，那就往深里挖。四美分别是什么？
美酒：成立青稞酒研究院，顺应低度化、年轻化，推了小瓶装的“小黑”和28度柠檬（青柠）青稞酒。商务应酬不想上头？那下班微醺总可以吧。经济参考报
美食：在西宁孵化了“醉青稞牦牛火锅”等主题餐厅，把青海的青稞和牦牛一锅端上桌。
美景：酒厂就在全国唯一的土族自治县互助，还坐落在国家5A级景区核心区，是全国少见的“景区里的酒厂”。现在正围绕海拔2000米的高原康养推进酒店、温泉建设，打造“24H青轻生活馆”。你自驾青海时在互助喝过三杯，下一次，可能是直接住进去。
美容：酿酒剩下的酒糟富含氨基酸，被做成了面膜等美妆产品，让一粒青稞的价值链从餐桌延伸到梳妆台。此前海东日报社的“民生体验官”进厂探营，亲眼见到了酒糟鸡蛋、酒糟护肤品，感叹“没想到一粒青稞竟然有这么多的用途”。微博
新品牌口号由董事长李银会亲自定调：“天生与众不同”——高原海拔、青稞牦牛、土族文化，别人确实抄不走。经济参考报
要看清的是，这轮转型有安全垫：去年其100元以上中高端青稞白酒收入4.89亿元、毛利率高达74.1%，省内根据地贡献7.12亿元收入。逻辑很清楚：靠白酒的毛利，养青稞的生态；先熬过冬天，再谈春天。经济参考报
所以下次刷到天佑德，别只认那瓶大白酒——那瓶28度的柠檬青稞，或者互助景区里的酒厂温泉，都可能才是它想让你认识的新面孔。至于“四美”能不能把这家青海白酒龙头重新拉回增长轨道，三季报出来，账本会给出第一份答案。
